觀云白酒和茅臺(tái)什么關(guān)系，貴州茅臺(tái)的介紹

茅臺(tái)酒產(chǎn)于中國(guó)西南貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，同英國(guó)蘇格蘭威士忌和法國(guó)柯涅克白蘭地并稱(chēng)為“世界三大名酒”。

一直以來(lái)我都會(huì)給大家講怎么辨別真假酒，但是到現(xiàn)在我發(fā)現(xiàn)很多人對(duì)真假酒的理解還是有誤區(qū)。很多人認(rèn)為：勾兌酒就是假酒、用酒精勾兌的酒就是假酒等等，這些認(rèn)識(shí)都是錯(cuò)誤的。今天酒姐好好給大家講講什么是假酒、什么是真酒。一、什么是假酒目前市場(chǎng)上的假酒主要有兩種：第一種是一些不法商家用低端白酒去冒充高端名酒；第二種是使用工業(yè)酒精勾兌成食用白酒。這里大家要分清“工業(yè)酒精”和“食用酒精的區(qū)別”，工業(yè)酒精含有甲醛，而甲醛對(duì)身體是有害的，所以用工業(yè)酒精勾兌出來(lái)的酒是假酒。而食用酒精是可以用來(lái)勾兌白酒的，只是這種直接用食用酒精勾兌出來(lái)的白酒口感、香氣都不行，主要靠添加一些芳香物質(zhì)來(lái)維持酒的口感、香氣等等。二、酒精酒和糧食酒的區(qū)別在大眾印象中：酒精酒是假酒，糧食酒是真酒，這個(gè)認(rèn)知有一定的誤區(qū)。①白酒定義先來(lái)說(shuō)說(shuō)白酒的定義：白酒屬于蒸餾酒，是利用釀酒微生物，在一定條件下將糧食轉(zhuǎn)化為酒精和發(fā)酵風(fēng)味物質(zhì)，然后再經(jīng)過(guò)蒸餾、陳釀、勾兌而成。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是：白酒的主要成分為“水＋酒精（乙醇）＋發(fā)酵風(fēng)味物質(zhì)”。水和酒精在白酒成分中的占比大約為98%，剩余2%為風(fēng)味物質(zhì)，這2%的風(fēng)味物質(zhì)是形成白酒口感、香型的主要原因。②糧食酒和酒精酒的區(qū)別解釋了白酒是什么之后，現(xiàn)在來(lái)說(shuō)說(shuō)糧食酒和酒精酒的區(qū)別。糧食酒：指以糧食谷物為原料，使用傳統(tǒng)的固態(tài)發(fā)酵法釀造出來(lái)的白酒。酒精酒：指以薯類(lèi)、糖蜜等原料，經(jīng)液態(tài)發(fā)酵、蒸餾成食用酒精。然后以液態(tài)發(fā)酵生成的酒基為基礎(chǔ)，經(jīng)過(guò)串香，調(diào)香，勾調(diào)出來(lái)白酒。糧食酒的主要原料是糧食谷物，而酒精酒的主要原料是食用酒精和水，還有酒精香料等物質(zhì)。糧食酒在釀制過(guò)程中會(huì)經(jīng)歷：蒸煮、加曲、取酒等多個(gè)繁雜的過(guò)程，然后才能釀出優(yōu)質(zhì)的白酒。酒釀制出來(lái)后還要在酒窖放置一段時(shí)間，使老酒成熟，這樣酒香氣才天然、口感才綿柔細(xì)膩。酒精酒基本沒(méi)什么生產(chǎn)過(guò)程，勾兌好就可以裝瓶拿去賣(mài)了。而且酒精酒可以快速生產(chǎn)不會(huì)受原料、時(shí)間的影響，有酒精就可以大批量生產(chǎn)。所以使用食用酒精勾兌出來(lái)的白酒為低端酒，而不是假酒，這種酒喝了可能會(huì)出現(xiàn)頭痛、胃不舒服等情況。食用糧食釀制出來(lái)的酒才是真正的白酒，喝多了不會(huì)出現(xiàn)頭痛、胃不舒服等情況?，F(xiàn)在市場(chǎng)上很少有人拿工業(yè)酒精來(lái)勾兌酒，因?yàn)橛霉I(yè)酒精來(lái)勾兌酒甲醛含量會(huì)更高，如果飲用者飲用的量大可能會(huì)導(dǎo)致死亡。而用食用酒精來(lái)勾兌酒的情況就比較常見(jiàn)了，很多小作坊、散裝白酒都用食用酒精來(lái)勾兌酒。用食用酒精勾兌出來(lái)的酒喝不死人，但是和糧食酒相比，酒精酒利潤(rùn)空間大，成本低、耗費(fèi)時(shí)間短。所以很多人打著糧食酒的旗號(hào)，其實(shí)賣(mài)的是酒精酒。二、“勾兌”是工藝一說(shuō)“勾兌酒”很多人就以為是假酒，其實(shí)勾兌是工藝，不是什么假酒。我給大家舉個(gè)例子吧，勾兌酒其實(shí)就像炒菜一樣，你炒菜得放鹽、油、味精等等各種調(diào)味料炒出來(lái)的菜才好吃。釀酒也一樣，你需要把不同生產(chǎn)時(shí)間、不同度數(shù)的純糧食酒，經(jīng)過(guò)勾兌、調(diào)制才能釀出好酒。這個(gè)并不是每個(gè)人都可以去調(diào)制、勾兌的，需要很豐富的經(jīng)驗(yàn)和很純熟的技巧才能勾兌出來(lái)。這個(gè)和炒菜幾乎是一樣的，你得知道什么時(shí)候放鹽、用什么樣的火炒出來(lái)才好吃。釀制白酒有“七分技術(shù)、三分藝術(shù)”的說(shuō)法，這三分藝術(shù)說(shuō)的就是勾兌酒。酒勾兌得好能讓酒體協(xié)調(diào)、平衡，從而烘托出主體的香氣，獲得更多出色的風(fēng)味。四、怎么區(qū)分是酒精酒還是糧食酒？1、看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)①固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為：GB/T10781.1(濃香型)、GB/T10781.2(清香型)、GB/T26760(醬香型)，指純糧釀造的好酒。②液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T20821，以食用酒精為酒基。③固液態(tài)結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T20822，白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。在包裝的背面哪里可以查看酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：2、看酒花在還未開(kāi)瓶的時(shí)候你把酒瓶倒過(guò)來(lái)?yè)u晃，然后看酒花的變化。如果是糧食酒酒花會(huì)非常密集，而且消失得很慢；如果是酒精酒酒花會(huì)很粗疏，而且酒花消失得很快。這里給大家補(bǔ)充一下看酒花的原理，酒花的形態(tài)、多少是和酒精度數(shù)的高低還有乙酸乙酯物質(zhì)的比例相關(guān)的，比例不同所呈現(xiàn)出來(lái)的酒花形態(tài)、數(shù)量也會(huì)有所差別。品質(zhì)好的酒酒花密集、消失慢，而品質(zhì)差的白酒酒花粗疏、消失快。3、手搓法你把酒倒幾滴在手掌心，然后雙手相互搓，最后聞一下手掌。如果是糧食酒，掌心會(huì)散發(fā)出糧食酒的糊味和糧食香味。如果是酒精酒，掌心不會(huì)散發(fā)出糊味。五、怎么鑒別這個(gè)是低端白酒？關(guān)于用低端白酒去冒充高端名酒要怎么鑒別，這個(gè)不同白酒品牌有不同的鑒別方法。像常見(jiàn)的名酒品牌：茅臺(tái)、五糧液、汾酒等等以前給大家講過(guò)怎么鑒別，今后也會(huì)繼續(xù)給大家講。這里給大家講一下怎么避免買(mǎi)到這種作假的低端白酒；①找當(dāng)?shù)卣?guī)的授權(quán)的經(jīng)銷(xiāo)商，這個(gè)你可以去各大名酒品牌的官網(wǎng)查你們當(dāng)?shù)赜心男┱?guī)的授權(quán)經(jīng)銷(xiāo)商。②官網(wǎng)電商：找各大名酒品牌在天貓、京東、國(guó)美、蘇寧等等電商平臺(tái)上的旗艦店。另外，各大名酒品牌有自己的商城，大家可以它們的商城里購(gòu)買(mǎi)。③不要貪圖便宜：很多人之所以買(mǎi)到假酒就是因?yàn)樨澅阋耍@個(gè)說(shuō)過(guò)很多次了。如果你不知道價(jià)格，你可以去官網(wǎng)上查的。最后給大家提個(gè)醒：千萬(wàn)不要相信什么“廠家自提”，人家都是先把假酒放在哪里，等你去的時(shí)候親手給你，然后你還以為親自去到酒廠買(mǎi)到的酒一定是真的?？偨Y(jié)：大家一定要弄清楚什么才是假酒，不要?jiǎng)硬粍?dòng)就說(shuō)人家的酒是假酒。即使人家是直接用食用酒精勾兌的，你只說(shuō)人家的是低端酒，不能說(shuō)是假酒。而怎么辨別那些冒充高端白酒的假酒就需要看你的辨別能力了。

這不是正宗的茅臺(tái).有可能是茅臺(tái)鎮(zhèn)其他的品牌.

200左右的, 朋友送的,重在情誼嘛,

一杯傷心酒，兩滴相思淚。到如今，菱花鏡里空憔悴。莫問(wèn)當(dāng)年朱顏帶綠翠，只怨誰(shuí)，錯(cuò)把鴛鴦配。 芳華任誰(shuí)貪，憑君枝頭占。不承望，花飛粉謝珠落散。待得來(lái)日霜鬢垂肩亂，回頭看，不見(jiàn)來(lái)時(shí)伴。

一杯傷心酒，兩滴相思淚。到如今，菱花鏡里空憔悴。莫問(wèn)當(dāng)年朱顏帶綠翠，只怨誰(shuí)，錯(cuò)把鴛鴦配。 芳華任誰(shuí)貪，憑君枝頭占。不承望，花飛粉謝珠落散。待得來(lái)日霜鬢垂肩亂，回頭看，不見(jiàn)來(lái)時(shí)伴。

圖片上看，沒(méi)有寫(xiě)明是茅臺(tái)酒，是不是茅臺(tái)酒很難得知，這酒的價(jià)格應(yīng)該也不是很貴吧，看著應(yīng)該百來(lái)塊錢(qián)這樣

這個(gè)酒應(yīng)該是茅臺(tái)集團(tuán)生產(chǎn)的

不是，這種是茅臺(tái)鎮(zhèn)上小作坊出品?；旧霞壹覒魬舳加?，價(jià)格合適自己喝喝是可以的。實(shí)際上是違規(guī)產(chǎn)品，

你這個(gè)是茅臺(tái)醇啊，多個(gè)醇字啊朋友，不能賣(mài)太多錢(qián)的啊，最好的也就1千2千吧。望采納謝謝

一兩百塊吧。。。。。。

貴州茅臺(tái)酒股份有限公司是由中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司、貴州茅臺(tái)酒廠技術(shù)開(kāi)發(fā)公司、貴州省輕紡集體工業(yè)聯(lián)社、深圳清華大學(xué)研究院、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究所、北京糖業(yè)煙酒公司、江蘇省糖煙酒總公司、上海捷強(qiáng)煙草糖酒（集團(tuán)）有限公司等八家公司共同發(fā)起，并經(jīng)過(guò)貴州省人民政府黔府函字（ 1999）291號(hào)文件批準(zhǔn)設(shè)立的股份有限公司，注冊(cè)資本為一億八千五百萬(wàn)元。 公司主營(yíng)貴州茅臺(tái)酒系列產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷(xiāo)售，同時(shí)進(jìn)行飲料、食品、包裝材料的生產(chǎn)和銷(xiāo)售，防偽技術(shù)開(kāi)發(fā)，信息產(chǎn)業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的研制開(kāi)發(fā)。 目前，貴州茅臺(tái)酒股份有限公司茅臺(tái)酒年生產(chǎn)量已突破一萬(wàn)噸；43°、38°、33°茅臺(tái)酒拓展了茅臺(tái)酒家族低度酒的發(fā)展空間；茅臺(tái)王子酒、茅臺(tái)迎賓酒滿足了中低檔消費(fèi)者的需求；15年、30年、50年、80年陳年茅臺(tái)酒填補(bǔ)了我國(guó)極品酒、年份酒、陳年老窖的空白；在國(guó)內(nèi)獨(dú)創(chuàng)年代梯級(jí)式的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)模式。形成了低度、高中低檔、極品三大系列70多個(gè)規(guī)格品種，全方位躋身市場(chǎng)，從而占據(jù)了白酒市場(chǎng)制高點(diǎn)，稱(chēng)雄于中國(guó)極品酒市場(chǎng)。 茅臺(tái)集團(tuán)有習(xí)酒、昌黎葡萄酒等多個(gè)企業(yè)。

茅臺(tái)有很多生產(chǎn)廠家，茅臺(tái)鎮(zhèn)上有一家，仁懷市有兩家，還有保健酒廠。茅臺(tái)有很多品牌，灌裝廠當(dāng)然多，每個(gè)品牌的包裝是不一樣的，都是貼著“中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠出品”。

一般都是這樣，貴州茅臺(tái)場(chǎng)出產(chǎn)的酒在經(jīng)過(guò)內(nèi)部分配后只有很少的一部分一更加高的價(jià)錢(qián)出售，但同樣供不應(yīng)求，在各個(gè)專(zhuān)賣(mài)點(diǎn)一般都是別的分場(chǎng)生產(chǎn)。

不懂的別亂說(shuō)哦~~貴州茅臺(tái)酒全是在貴州茅臺(tái)酒股份有限公司生產(chǎn)，生產(chǎn)廠家都是標(biāo)明的貴州茅臺(tái)酒股份有限公司，當(dāng)然在茅臺(tái)有很多打擦邊球的廠家在生產(chǎn)各種不同的酒，這些的出廠名稱(chēng)就是各式各樣的了 。買(mǎi)茅臺(tái)酒要認(rèn)準(zhǔn)茅臺(tái)集團(tuán)的商標(biāo)，廠家是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司

真茅臺(tái)酒的生產(chǎn)廠家是寫(xiě)的:貴州茅臺(tái)酒有限公司出品。

貴州茅臺(tái)酒全是在貴州茅臺(tái)酒股份有限公司生產(chǎn)，生產(chǎn)廠家都是標(biāo)明的貴州茅臺(tái)酒股份有限公司，當(dāng)然在茅臺(tái)有很多打擦邊球的廠家(數(shù)千個(gè)，都在仁懷或是在茅臺(tái)鎮(zhèn)里，不乏一些好的酒廠)在生產(chǎn)各種不同的酒，這些的出廠名稱(chēng)就是各式各樣的了 。買(mǎi)茅臺(tái)酒要認(rèn)準(zhǔn)茅臺(tái)集團(tuán)的商標(biāo)，廠家是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司

到這里看看 不要被騙了 愛(ài)好酒網(wǎng) 網(wǎng)址就不貼了 自己百度一下 愛(ài)好酒

假的，不要相信，趕緊報(bào)警免得他們?cè)衮_人，這是新型的詐騙，以前新聞?dòng)袌?bào)道過(guò)這樣類(lèi)型的，就是免費(fèi)送XX品牌的手環(huán)但要收幾十塊錢(qián)的郵費(fèi)，很多人收到發(fā)現(xiàn)是假的東西，覺(jué)得錢(qián)不多就是不報(bào)警，后來(lái)XX曝光出來(lái)后這家公司通過(guò)這種手段詐騙了上千萬(wàn)。而你收到的短信的這種酒可能就是幾塊錢(qián)，或者是完全是假酒，這種詐騙的手段就打著免費(fèi)這的方式來(lái)收取高額的郵費(fèi)，當(dāng)你收到他們寄來(lái)的東西的時(shí)候發(fā)現(xiàn)是假的東西，你再找他們的時(shí)候，他們就會(huì)說(shuō)是免費(fèi)送的東西，質(zhì)量不能保證或其他的原因等等！總收無(wú)原無(wú)故收到這種免費(fèi)領(lǐng)取什么東西的短信不要相信！

免費(fèi)領(lǐng)取茅臺(tái)鎮(zhèn)酒？?jī)H需支付郵費(fèi)198元？快遞小哥告訴你內(nèi)幕青海視界2019-08-21青海電視臺(tái)衛(wèi)視頻道官方帳號(hào),優(yōu)質(zhì)創(chuàng)作者關(guān)注從網(wǎng)上可以直接“免費(fèi)領(lǐng)”白酒？近日，如東快遞小哥陸師傅（化名）在網(wǎng)上爆料稱(chēng)，他負(fù)責(zé)配送的區(qū)域內(nèi)，隔三差五就會(huì)收到貨到付款的快件，從快件的單子上看都是一款茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒。陸師傅說(shuō)，他怕還有人上當(dāng)受騙，希望大家能夠注意一下。陸師傅還介紹說(shuō)，這些收件人基本都是農(nóng)村的中老年人，很可能是從手機(jī)上看到免費(fèi)送“茅臺(tái)酒”的廣告，就填寫(xiě)了地址和電話。而經(jīng)過(guò)上網(wǎng)查證后發(fā)現(xiàn)，這款可以“免費(fèi)領(lǐng)取”的茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒，特價(jià)為整箱188元。而且它也不是老人們想的是“茅臺(tái)酒”而是“茅臺(tái)鎮(zhèn)酒”，估計(jì)二、三十塊錢(qián)就能買(mǎi)到了。填寫(xiě)地址幾天后，快遞公司送酒上門(mén)，但需要支付所謂的“配送費(fèi)”198元。其實(shí)并不是運(yùn)費(fèi)，而是代收貸款，所謂的代收貸款就是客戶要支付的酒的價(jià)格。 隨后記者也走訪了幾家快遞公司，經(jīng)證實(shí)，所謂“配送費(fèi)”198元，其實(shí)就是快遞公司替活動(dòng)方代收的貨款，也就是說(shuō)“免費(fèi)送酒”并不免費(fèi)。為了防止老年朋友受騙，陸師傅還和老人們?cè)敿?xì)解釋了代收貸款的意義。最終在陸師傅的勸說(shuō)下，很多人都做了拒收處理。也算避免了不必要的損失。讓我們一起為這位仗義執(zhí)言，善良可敬的快遞師傅點(diǎn)個(gè)贊吧

千萬(wàn)不要相信，雖然電話那邊的人說(shuō)的有理有據(jù)，但翻看了好多評(píng)論，才發(fā)現(xiàn)有坑，你給客服說(shuō)不相信，但是她會(huì)說(shuō)讓你驗(yàn)貨，驗(yàn)貨肯定要開(kāi)箱了，千萬(wàn)別信，開(kāi)了你就要付198元，不會(huì)這么巧，我也是剛經(jīng)歷了，趕緊發(fā)短信取消了，我也長(zhǎng)了個(gè)記性。如果已經(jīng)是在寄的路上了，快遞到的時(shí)候直接電話里拒絕，不去驗(yàn)貨的真假，大家也千萬(wàn)千萬(wàn)要謹(jǐn)慎，免費(fèi)送東西的一定要看官方信息，不是官方發(fā)布或官方?jīng)]有信息的就不要信免得自己吃虧。大家最好也告知身邊朋友，讓他們也提高警惕，勿上當(dāng)。

這種東西是騙人的，它雖然說(shuō)酒不要錢(qián)，但是要198元的郵費(fèi)，它要是免費(fèi)相送，為何還要收取你這么高的郵費(fèi)，一看就知道是在郵費(fèi)上賺那酒錢(qián)，何況產(chǎn)品的真假，你也無(wú)法去保障。

假的，不要相信，趕緊報(bào)警免得他們?cè)衮_人，這是新型的詐騙，以前新聞?dòng)袌?bào)道過(guò)這樣類(lèi)型的，就是免費(fèi)送華為品牌的手環(huán)但要收幾十塊錢(qián)的郵費(fèi)，很多人收到發(fā)現(xiàn)是假的東西，覺(jué)得錢(qián)不多就是不報(bào)警，后來(lái)央視曝光出來(lái)后這家公司通過(guò)這種手段詐騙了上千萬(wàn)。而你收到的短信的這種酒可能就是幾塊錢(qián)，或者是完全是假酒，這種詐騙的手段就打著免費(fèi)這的方式來(lái)收取高額的郵費(fèi)，當(dāng)你收到他們寄來(lái)的東西的時(shí)候發(fā)現(xiàn)是假的東西，你再找他們的時(shí)候，他們就會(huì)說(shuō)是免費(fèi)送的東西，質(zhì)量不能保證或其他的原因等等！總收無(wú)原無(wú)故收到這種免費(fèi)領(lǐng)取什么東西的短信不要相信！

不能達(dá)到，做酒的工藝不同，特別是使用的水源不同（這個(gè)你想一想茅臺(tái)飛天為什么不能在其他地方生產(chǎn)就知道了），還有在酒窖里儲(chǔ)存時(shí)間也不同。收藏建議飛天茅臺(tái)，但要注意保存好，一定要密封好。 記住不是所有的酒時(shí)間放長(zhǎng)了都很值錢(qián)，物以稀為貴，但要有稀的價(jià)值才會(huì)有很高的提升空間。