茅臺(tái)酒為什么叫解放前，茅臺(tái)灑解放前的名子叫什么

也叫茅臺(tái)，只不過(guò)不是國(guó)營(yíng)的，解放后才成為國(guó)營(yíng)。

你說(shuō)呢...

　　茅臺(tái)酒　　馳名中外的貴州茅臺(tái)酒，是我國(guó)酒中之冠，有"國(guó)酒"之稱。它與法國(guó)的科涅白蘭地、英國(guó)的蘇格蘭威士忌并列為世界的三大蒸餾白酒。　　茅臺(tái)酒產(chǎn)于貴州省北部的仁懷縣茅臺(tái)鎮(zhèn)，酒亦因地而得名。它歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。據(jù)《遵義府志。記載：一八四①年茅臺(tái)鎮(zhèn)"有燒房不下二十家"，年產(chǎn)達(dá)一百七十噸。清代大儒鄭珍題詩(shī)"酒冠黔人國(guó)"。在一九一五年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上，茅臺(tái)酒獲金質(zhì)獎(jiǎng)。新中國(guó)成立以來(lái)，茅臺(tái)酒的產(chǎn)量和質(zhì)量均有很大的發(fā)展與提高。在歷屆的全國(guó)評(píng)酒會(huì)上，均獲國(guó)家名酒稱號(hào)。一九七九年獲國(guó)家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金質(zhì)獎(jiǎng)。一九八四年第四屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上，再次榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)。一九八五年經(jīng)法國(guó)國(guó)際美食及旅游委員會(huì)研究評(píng)選，授予國(guó)際商品金質(zhì)獎(jiǎng)。　　茅臺(tái)酒的生產(chǎn)工藝獨(dú)特，當(dāng)?shù)貏趧?dòng)人民在長(zhǎng)期的生產(chǎn)勞動(dòng)實(shí)踐中，把得天獨(dú)厚的氣候、水質(zhì)、土壤等自然條件，巧妙地與我國(guó)傳統(tǒng)的釀酒技術(shù)相結(jié)合，創(chuàng)造出一整套與國(guó)內(nèi)其它名酒完全不同的釀造技術(shù)。經(jīng)"兩次投料，九次發(fā)酵，八次蒸酒，三年陳釀，精心勾兌"而成。故前人記述"造法不易，他處艱于仿制，獨(dú)以茅臺(tái)稱也"。茅臺(tái)酒酒液晶瑩透明，含酒精百分之五十三，比其它國(guó)家名白酒低七至十二度。它的風(fēng)格特點(diǎn)是音香突出，香氣豐滿細(xì)膩，香而不艷，幽雅宜人，酒體醇厚，軟綿濃郁。酒度低而不淡，飲后余香，回味悠長(zhǎng)。根據(jù)國(guó)內(nèi)研究資料，利用儀器分析已經(jīng)檢驗(yàn)出這種香氣中含有一百多種微量化學(xué)成分。怎樣鑒賞茅臺(tái)酒的特點(diǎn)呢？當(dāng)你剛啟開(kāi)瓶時(shí)，便聞到一股幽雅而細(xì)膩的芬芳，繼而細(xì)聞，又嗅到一股類似豆類發(fā)酵的醬香，其間夾帶著烘炒的甜香；呷一小口，氣若幽蘭，彌于口腔，甘綿醇厚，繚繞于口；飲后空杯，仍有一股香蘭素和玫瑰花的幽雅芳香，五至七天不會(huì)消失，譽(yù)稱為空杯香。如果把開(kāi)始聞到的香稱為前香，繼而聞到的香和最后留存的"空杯香"稱為后香，那么，前香幽雅誘人，別有風(fēng)韻，后香則細(xì)膩持久，耐人尋味。前香、后香相輔相成，渾然一體，卓然而絕，這就是茅臺(tái)酒成為"國(guó)酒"和世界名酒之所在。茅臺(tái)酒是醬香型的楷模，風(fēng)格特點(diǎn)是：酒色晶瑩透明，醬香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚豐滿，回味悠長(zhǎng)，空杯亦留香持久。　?。海合嚓P(guān)名酒：：　　茅臺(tái)酒 董酒　　安酒 青酒　　平壩窖酒 鴨溪窖酒

一般解放前用汾酒居多，解放后第一次用的是汾酒，沒(méi)人定國(guó)酒，都是自吹自擂，從歷史的角度看，只有汾酒堪稱或有資格稱為國(guó)酒。至于茅臺(tái)是汾酒的子孫，有椐可查，充其量是黨酒。五糧液也是汾酒的子孫，更不在話下了。

賴酒就是賴永初酒 賴茅是解放前茅臺(tái)的稱呼 賴茅是由賴永初開(kāi)辦的酒廠出品的 解放后 政府接管了賴茅的酒廠 把賴茅的員工也基本留下來(lái) 繼續(xù)生產(chǎn)茅臺(tái)酒 賴永初酒是由賴永初的后人建立的 跟茅臺(tái)酒歷史淵源有一點(diǎn)關(guān)系 但酒的品質(zhì)離茅臺(tái)還是差一點(diǎn) 但也不差

這才是真正的中國(guó)國(guó)菜：百菜不如白菜好，諸肉還是豬肉香高檔：開(kāi)水白菜配烤乳豬、解放前的茅臺(tái)。中檔：白菜芥末墩配紅燒肉、米飯一碗。低檔：白菜燴豬肉粉條、大餅米飯隨意。

眾多的肉也不如豬肉，在多的菜也不如白菜。意思就是肉類中最好吃的莫屬豬肉，眾多的菜類中數(shù)白菜最好吃。其實(shí)這句話中只需要明白兩個(gè)字的意思就好：“諸”：眾。許多；“百”：數(shù)詞，代指多的意思。

您好，寫的很好，很樸實(shí)

最早的賴茅是在解放前，是茅臺(tái)酒廠的前身，三家酒坊之一。合并后成了茅臺(tái)酒廠。賴茅也隨之不存在了。之后，賴氏后人又在近代重新開(kāi)辦了賴茅酒廠，生產(chǎn)賴茅，與茅臺(tái)酒一樣都是醬香型，但是此賴茅已是彼賴茅了。要了解茅臺(tái)酒知識(shí)，可以去 茅臺(tái)客 網(wǎng)站看里面的精華文章，可以使你成為茅臺(tái)酒高手。

賴永初賴茅酒正宗的，賴茅酒是一代釀酒宗師賴永初創(chuàng)建的品牌，以他自己的姓氏“賴”和茅臺(tái)鎮(zhèn)的地名“茅”命名的，在買名酒網(wǎng)上看到的賴茅53度價(jià)格在150到200之間吧，還有賴世家賴茅酒，還有幾款老賴茅。

第一是品牌大，茅臺(tái)酒現(xiàn)在幾乎就是中國(guó)的國(guó)酒一樣，地位高價(jià)格當(dāng)然高，第二是質(zhì)量，路遙知馬力 日久見(jiàn)人心，靠吹噓走上位的白酒持續(xù)不了多久，然而賴茅酒已經(jīng)傳承幾十年了。

賴茅酒是不錯(cuò)的一款醬香型白酒。賴茅集團(tuán)、茅臺(tái)集團(tuán)在解放前是一家企業(yè)，在1953年社會(huì)主義改造完成，茅臺(tái)酒廠歸國(guó)有企業(yè)。改革開(kāi)放后，原茅臺(tái)企業(yè)的老當(dāng)家人自己獨(dú)立，建立賴茅集團(tuán)。這幾年又一次發(fā)展起來(lái)的民營(yíng)白酒企業(yè)?？梢哉f(shuō)賴茅是純正的醬香型白酒鼻祖。傳承著醬香型白酒工藝，并且發(fā)揚(yáng)光大。

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差別不大，都屬于醬香型酒系。 飛天茅臺(tái)用先進(jìn)釀造工藝，科學(xué)降度而成。酒度適中，具有茅臺(tái)酒的典型風(fēng)格，醬香突出，酒體醇厚，豐滿協(xié)調(diào)，回味悠長(zhǎng)，加冰加水不渾濁。 貴州茅臺(tái)它的生產(chǎn)可以追溯到距今2000余年前的漢代。到清代中期，茅臺(tái)酒的生產(chǎn)已具有一定的規(guī)模，年產(chǎn)量可達(dá)170噸，在中國(guó)古代釀酒史上是罕見(jiàn)的。解放前，生產(chǎn)茅臺(tái)酒的主要有三家酒坊，他們所產(chǎn)的分別稱為“華茅”、“王茅”和“賴茅”，其中“華茅”就是現(xiàn)在茅臺(tái)酒的前身。1915年巴拿馬萬(wàn) 貴州茅臺(tái)國(guó)博覽會(huì)上，茅臺(tái)酒（華茅）被評(píng)為金獎(jiǎng)產(chǎn)品，自此得以揚(yáng)名世界。解放后，國(guó)家十分重視發(fā)展和扶持這一名優(yōu)產(chǎn)品的生產(chǎn)工作，經(jīng)過(guò)三十余年的建設(shè)，到1987年，茅臺(tái)酒的年產(chǎn)量已達(dá)1700噸，除滿足了國(guó)內(nèi)需求外，還遠(yuǎn)銷到世界各地的許多國(guó)家。