1,現(xiàn)在啤酒的包裝除了瓶桶和易拉罐外還有哪些
因?yàn)槠【票4鎸?duì)光線、溫度等要求很高,所以現(xiàn)在市場(chǎng)上大部分還是瓶裝或易拉罐裝。但即使這樣,有很多名牌也開始創(chuàng)新。例如泰山原漿啤酒28天鮮活,在瓶蓋上就用了倒標(biāo)的形式,并且設(shè)計(jì)了一擰就開的擰蓋瓶。希望以后能在啤酒上做更多創(chuàng)新和突破吧。
個(gè)人感覺 易拉罐的好一些,優(yōu)點(diǎn)就是絕對(duì)沒有見過陽光,而且可以安全儲(chǔ)存,雖說一次性使用,回收再加工方便(環(huán)保)玻璃瓶的雖然現(xiàn)在說是一次性的,但是有些不良商家還是會(huì)反復(fù)使用,留下很多安全隱患,個(gè)人親歷瓶子爆炸,傷到一起的朋友,看玻璃瓶的大多都是深色的吧,就是怕見光的。建議易拉罐 安全儲(chǔ)存,全密封。-----為什么提問完了就不管了,大家都是手打字難道對(duì)幫你沒有幫助???
2,啤酒的種類有哪些
啤酒是低酒精飲料,品種很多,一般可根據(jù)生產(chǎn)方式,產(chǎn)品濃度、啤酒色澤及包裝形式來分。
啤酒按照色澤可分為:
1淡色啤酒:色度在3.5~14 EBC的啤酒;
2濃色啤酒:色度在15~40 EBC的啤酒;
3黑啤酒:色度大于40 EBC的啤酒。
4其它啤酒
雖在色澤上擺脫不了上述三大類,但在原輔材料或生產(chǎn)工藝方面有某些改變,成為獨(dú)特風(fēng)味的啤酒。如:
干啤酒----80年代末由日本朝日公司率先推出。該啤酒的發(fā)酵度高,殘?zhí)堑?,二氧化碳含量高。具有口味干爽、殺口力?qiáng)的特點(diǎn)。
全麥芽啤酒-遵循德國的純粹釀造法,原料全部采用麥芽,不添加任何輔料,麥芽香味突出。
低(無)醇啤酒酒精含量少于2.5%(V/V)的啤酒為低醇啤酒,酒精含量少于0.5%(V/V)的啤酒為無醇啤酒。
冰啤酒將啤酒冷卻至冰點(diǎn),使啤酒出現(xiàn)微小冰晶,然后經(jīng)過過濾,將冰晶濾除后得到的啤酒。
純生啤酒不經(jīng)巴氏殺菌和其他殺菌方式,能達(dá)到與普通啤酒相同保質(zhì)期的啤酒。
小麥啤酒以小麥芽為主要原料(占總原料40%以上),采用上面發(fā)酵法或下面發(fā)酵法釀制的啤酒。
3,世上有哪幾種有啤酒
啤酒是低酒精飲料,品種很多,一般可根據(jù)生產(chǎn)方式,產(chǎn)品濃度、啤酒色澤及包裝形式來分。 啤酒按照色澤可分為: 1淡色啤酒:色度在3.5~14 EBC的啤酒; 2濃色啤酒:色度在15~40 EBC的啤酒; 3黑啤酒:色度大于40 EBC的啤酒。 4其它啤酒 雖在色澤上擺脫不了上述三大類,但在原輔材料或生產(chǎn)工藝方面有某些改變,成為獨(dú)特風(fēng)味的啤酒。如: 干啤酒----80年代末由日本朝日公司率先推出。該啤酒的發(fā)酵度高,殘?zhí)堑?,二氧化碳含量高。具有口味干爽、殺口力?qiáng)的特點(diǎn)。 全麥芽啤酒----遵循德國的純粹釀造法,原料全部采用麥芽,不添加任何輔料,麥芽香味突出。 低(無)醇啤酒-----酒精含量少于2.5%(V/V)的啤酒為低醇啤酒,酒精含量少于0.5%(V/V)的啤酒為無醇啤酒。 冰啤酒----將啤酒冷卻至冰點(diǎn),使啤酒出現(xiàn)微小冰晶,然后經(jīng)過過濾,將冰晶濾除后得到的啤酒。 純生啤酒--不經(jīng)巴氏殺菌和其他殺菌方式,能達(dá)到與普通啤酒相同保質(zhì)期的啤酒。 小麥啤酒--以小麥芽為主要原料(占總原料40%以上),采用上面發(fā)酵法或下面發(fā)酵法釀制的啤酒。
黑啤、生啤、果啤、純生啤,也就這麼幾個(gè)吧。
4,啤酒的種類是怎么劃分的
根據(jù)原麥汁濃度分類
啤酒酒標(biāo)上的度數(shù)與白酒酒標(biāo)上的度數(shù)不同,它并非指酒精度,它的含義為原麥汁濃度,即啤酒發(fā)酵進(jìn)罐時(shí)麥汁的濃度。主要的度數(shù)有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。日常生活中我們飲用的啤酒多為11、12度啤酒。
根據(jù)啤酒色澤分類
淡色啤酒----色度在5-14EBC之間。淡色啤酒為啤酒產(chǎn)量最大的一種。淡色啤酒又分為淡黃色啤酒、金黃色啤酒。淡黃色啤酒口味淡爽,酒花香味突出。金黃色啤酒口味清爽而醇和,酒花香味也突出。
濃色啤酒----色澤呈紅棕色或紅褐色,色度在14-40EBC之間。濃色啤酒麥芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味較清。
黑色啤酒----色澤呈深紅褐色乃至黑褐色,產(chǎn)量較低。黑色啤酒麥芽香味突出、口味濃醇、泡沫細(xì)膩,苦味根據(jù)產(chǎn)品類型而有較大差異。
根據(jù)殺菌方法分類
鮮啤酒----啤酒包裝后,不經(jīng)巴氏滅菌的啤酒。這種啤酒味道鮮美,但容易變質(zhì),保質(zhì)期7天左右。
熟啤酒----經(jīng)過巴氏滅菌的啤酒??梢源娣泡^長時(shí)間,可用于外地銷售,優(yōu)級(jí)啤酒保質(zhì)期為120天。
根據(jù)啤酒酵母性質(zhì)分類
上面發(fā)酵啤酒----采用上面酵母。發(fā)酵過程中,酵母隨CO2浮到發(fā)酵面上,發(fā)酵溫度15-20°C。啤酒的香味突出。
下面發(fā)酵啤酒----采用下面酵母。發(fā)酵完畢,酵母凝聚沉淀到發(fā)酵容器底部,發(fā)酵溫度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上絕大部分國家采用下面發(fā)酵啤酒。
5,啤酒有多少種類什么人喝什么啤酒好
根據(jù)不同角度(一)啤酒按原麥汁分為 營養(yǎng)啤酒:原麥汁濃度2.5-5度 酒精含量0.5%-1.85% 適合婦女 兒童飲用。因此又稱為兒童啤酒。 佐餐啤酒:原麥汁濃度4-9度 酒精含量為3.2-4.2% 有點(diǎn)苦味 也有清爽的酒花香味 儲(chǔ)藏啤酒:原麥汁濃度10-14度 酒精含量在3.2-4.2% 色澤錢、泡沫豐富、細(xì)膩、酒花清香、爽口 高濃度啤酒:原麥汁濃度13-22度 酒精含量3.5-5.5% 酒精含量相對(duì)較高,苦味輕、甜味稍重、濃醇爽口。 根據(jù)酵母性質(zhì)分類,啤酒分為2類 至于適合誰喝 我覺得啤酒對(duì)什么喝多了一點(diǎn)好處沒有盡量別喝 應(yīng)酬沒辦法 白酒少喝一點(diǎn)對(duì)身體還是有好處的 可以養(yǎng)肝 啤酒是低酒精飲料,品種很多,一般可根據(jù)生產(chǎn)方式,產(chǎn)品濃度、啤酒色澤及包裝形式來分。 啤酒按照色澤可分為: 1淡色啤酒:色度在3.5~14 EBC的啤酒; 2濃色啤酒:色度在15~40 EBC的啤酒; 3黑啤酒:色度大于40 EBC的啤酒。 4其它啤酒 雖在色澤上擺脫不了上述三大類,但在原輔材料或生產(chǎn)工藝方面有某些改變,成為獨(dú)特風(fēng)味的啤酒。如: 干啤酒----80年代末由日本朝日公司率先推出。該啤酒的發(fā)酵度高,殘?zhí)堑?,二氧化碳含量高。具有口味干爽、殺口力?qiáng)的特點(diǎn)。 全麥芽啤酒----遵循德國的純粹釀造法,原料全部采用麥芽,不添加任何輔料,麥芽香味突出。 低(無)醇啤酒-----酒精含量少于2.5%(V/V)的啤酒為低醇啤酒,酒精含量少于0.5%(V/V)的啤酒為無醇啤酒。 冰啤酒----將啤酒冷卻至冰點(diǎn),使啤酒出現(xiàn)微小冰晶,然后經(jīng)過過濾,將冰晶濾除后得到的啤酒。 純生啤酒--不經(jīng)巴氏殺菌和其他殺菌方式,能達(dá)到與普通啤酒相同保質(zhì)期的啤酒。 小麥啤酒--以小麥芽為主要原料(占總原料40%以上),采用上面發(fā)酵法或下面發(fā)酵法釀制的啤酒。
3類