雪花啤酒清爽和淡爽區(qū)別，啤酒清爽型和干爽型的區(qū)別

青島的啤酒

反正，我喝著沒有什么區(qū)別。

青島啤酒為大米+麥芽+啤酒花制作的發(fā)酵啤酒，一般為8度口感比較清爽，也有10度的經(jīng)典1903、奧古特、逸品純生等醇厚型啤酒。雪花啤酒為玉米淀粉+啤酒花制品+乙基麥芽酚勾兌、調(diào)味的啤酒，喝多了容易上頭，你可以看產(chǎn)品的配料表。

期待看到有用的回答！

雪花的品種有很多根據(jù)品種不同零售與批發(fā)的雪花啤酒價(jià)格都不相同 雪花啤酒有很多品類 小店和超市賣的叫做主流酒 高檔飯店賣的叫做高檔酒。雪花啤酒價(jià)格也不一樣，主流酒的品類主要有干啤、原汁麥、精典 清爽 淡爽 勇闖天涯和易拉罐。高檔酒主要有冰爽、超純、純生和清五。精制也是一個(gè)品種，不過這個(gè)品種不是每個(gè)地方都有的。

覺得雪花啤酒的種類一般就是像什么清爽型啊淡爽型啊，但是雪花的話它出了一款就是叫做白啤還不錯(cuò)。

雪花啤酒有雪花臉譜、雪花匠心營造、雪花精制、雪花黑啤、雪花晶尊、雪花金麥、雪花勇闖天涯、雪花愛爾、雪花純生等系列。大眾比較喜歡喝純生。

其實(shí)喝雪花的人也挺多的，關(guān)鍵是雪花宣傳力度不夠，好多飯店雪花都沒有自己的品牌在里面，自己人都找不到這個(gè)牌子…

問我就對(duì)了，何以解愁，唯有雪花呀，雪花旋彩，雪花金麥，精制雪花淡爽，簡裝雪花淡爽，雪花干啤，雪花黃牌，雪花綠牌，老雪花基本全了，答對(duì)了是不是有獎(jiǎng)

金麥、全麥芽（09新品）、香麥、勇闖天涯、冰爽、純生、酷爽、晶尊、清5、元生、無醇、（僅僅是江蘇省的產(chǎn)品，還不包含聽裝，只是瓶裝的）其中晶尊最高檔。

所謂純生啤酒是指該酒液沒有經(jīng)過巴氏殺菌，保留了啤酒的原生態(tài)口味，其酒液中的各種氨基酸及營養(yǎng)成分得以最大化保留。該產(chǎn)品的訴求點(diǎn)就是：純生、原生態(tài)；針對(duì)高端消費(fèi)人群，突出高品味；

度數(shù)越高的越好！越貴

雪花旗下上百種啤酒，每個(gè)品種只是在釀造工藝上有所不同罷了，例如純生啤酒是不需要經(jīng)過高溫殺菌的，其他的只是在口味上進(jìn)行不同的調(diào)整，或清淡或焦香味略濃，或麥汁濃度高一些。其實(shí)萬卷不離其宗。大體沒什么太大的區(qū)別。

不過是一些促銷的手段 淡爽的酒精含量低一些在雪花品牌之下，用淡爽、特制、精制、特純、金醇等標(biāo)識(shí)品種及價(jià)格屬性，區(qū)隔口味消費(fèi)群而不是品牌消費(fèi)群；同時(shí)打造零點(diǎn)品牌來獲取雪花以外的品牌消費(fèi)群。重要的是，華潤采用了嚴(yán)格的技術(shù)及工藝控制系統(tǒng)，確保各分廠相同品種啤酒風(fēng)味的一致性。也就是說，你可以不喜歡淡爽而喜歡特純，但你在成都與在安徽、江蘇、遼寧喝到的特純都是同一種口感。 只有先有了產(chǎn)品的同一性，然后才可以談統(tǒng)一品牌，然后才是全國性品牌傳播的有效性。否則，所謂的品牌整合傳播都是一種策略的錯(cuò)誤、資源的浪費(fèi)！我們沒有去談那些眼花繚亂的SP手法、新聞炒作、媒體選擇，上述的策略才是真正回歸原點(diǎn)的“促進(jìn)銷售”的方法，這些策略性問題不解決，熱鬧好看的SP就無非是一場(chǎng)美麗的煙花盛會(huì)，點(diǎn)綴著別人的風(fēng)景！

確實(shí)，沒什么意思，就是玩概念而已，主要原料和工藝都差不多，叫什么“金小麥”的在釀造時(shí)可能一點(diǎn)小麥芽也不會(huì)用，現(xiàn)在國內(nèi)的啤酒廠尤其是比較小的廠一般就2-3種母啤酒，多了不好管理，這些概念上的啤酒其實(shí)全是來自這2-3種母啤酒，主要是用于企業(yè)銷售時(shí)區(qū)分不同的檔次，或者想提價(jià)時(shí)就換個(gè)名稱，反正一般消費(fèi)者者也不懂啤酒是怎么釀造的

①淡黃色啤酒 此種啤酒大多采用色澤極淺，溶解度不高的麥芽為原料，糖化周期短,因此啤酒色澤淺。其口味多屬淡爽型，酒花香味濃郁。 ②金黃色啤酒 此種啤酒所采用的麥芽，溶解度較淡黃色啤酒略高，因此色澤呈金黃色,其產(chǎn)品商標(biāo)上通常標(biāo)注Gold一詞，以便消費(fèi)者辨認(rèn)?？谖洞己?，酒花香味突出。 ①棕黃色啤酒 此類酒采用溶解度高的麥芽，烘烙麥芽溫度較高,因此麥芽色澤深，酒液黃中帶棕色，實(shí)際上已接近濃色啤酒。其口味較粗重、濃稠。 (2)濃色啤酒(Brown Beer) (3)黑啤(stout Beer) 2．根據(jù)啤酒殺菌處理情況劃分 (1)生啤酒(Draught Beem) (2)熟啤酒(Pasteurimd Beer) 3．根據(jù)原麥汁濃度劃分 (1)低濃度啤酒(Small Beer) (2)中濃度啤酒(light Beer) (3)高濃度啤酒(Strong Beer) 4．根據(jù)發(fā)酵性質(zhì)劃分 (1)頂部發(fā)酵（Top Fermentating)。使用該酵母發(fā)酵的啤酒在發(fā)酵過程中，液體表面大量聚集泡沫發(fā)酵。這種方式發(fā)酵的啤酒適合溫度高的環(huán)境 16-24 °C，在裝瓶后啤酒會(huì)在瓶內(nèi)繼續(xù)發(fā)酵。這類啤酒偏甜，酒精含量高，其代表就是各種不同的愛爾啤酒（Ale)。 (2)底部發(fā)酵（Bottom fermenting)。顧名思義，該啤酒酵母在底部發(fā)酵，發(fā)酵溫度要求較低，酒精含量較低，味道偏酸。這類啤酒的代表就是國內(nèi)常喝的窖藏啤酒（Larger)。根據(jù)滅菌情況分為生啤、熟啤。生啤又可分為混生啤酒和純生啤酒；混生啤酒釀成后，不經(jīng)消毒處理，直接銷售，口感優(yōu)于熟啤，但因其不殺菌、不充氧，如不降溫，在常溫下僅能保鮮一、兩天；純生啤酒是在混生啤酒基礎(chǔ)上用現(xiàn)代滅菌設(shè)備，經(jīng)三次滅菌過濾，然后封裝在專用酒桶內(nèi)。這種啤酒口感鮮美、營養(yǎng)豐富，在攝氏零度至5度的溫度下可保質(zhì)30天。純生啤酒是指不經(jīng)過高溫殺菌而保質(zhì)期同樣能達(dá)到熟啤酒的標(biāo)準(zhǔn)的啤酒，它與普通啤酒的區(qū)別是風(fēng)味穩(wěn)定性好（隨著儲(chǔ)存期的延長，風(fēng)味變化不大）口感好，營養(yǎng)豐富，可以說純生啤酒好比新鮮水果，熟啤酒只能是水果罐頭。