1,貴州最有明的酒有哪些
貴州茅臺酒 收藏
白酒 茅臺酒,被尊為“國酒”。具有色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久的特點,與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾名酒之一,人們把茅臺酒獨有的香味稱為“茅香”,是醬香型風格最完美的典型。 茅臺酒產于貴州懷縣茅臺鎮(zhèn)。名酒產地,必有名泉茅臺鎮(zhèn)面臨赤水河,赤水河水質純潔清甜,含有少量礦物質,正好釀酒。茅臺酒以當地高粱為原料,以小麥制曲,采用床同的工藝精釀而成工藝過程九個月之多,成酒后,入庫儲存三年,方可出廠。
茅臺
2,世界三大名酒是什么
世界三大名酒是中國貴州茅臺酒、英國蘇格蘭威士忌、法國柯涅克白蘭地。大多是度數較高的烈性酒。制作過程為先經過釀造,后進行蒸餾后冷卻,最終得到高度數的酒精溶液飲品。蒸餾酒是把發(fā)酵過的釀酒原料,經過一次或多次的蒸餾過程提取的高酒度酒液。法國科涅克白蘭地、英國蘇格蘭威士忌和中國的貴州茅臺酒稱為世界三大蒸餾名酒。大多是度數較高的烈性酒。制作過程為先經過釀造,后進行蒸餾后冷卻,最終得到高度數的酒精溶液飲品。一、法國科涅克白蘭地白蘭地的外觀澄清透明、晶亮,色澤金黃色至赤金黃色,具有和諧的葡萄品種香、陳釀的橡木香、醇和的酒香,幽雅濃郁,口味醇和、甘冽、沁潤細膩、豐滿、綿延。一般酒精度為 38~44%(v/v),總酸≤ 0.6g/L ,總酯 0.4~2.5g/L。二、英國蘇格蘭威士忌蘇格蘭威士忌外觀與色澤清亮透明,無明顯懸浮物,無沉淀,淺金黃色至深金黃色;具有蘇格蘭威士忌的典型香氣,酒體豐滿醇和、甘爽,回味中具有泥炭煙熏大麥芽賦予的優(yōu)雅香味。一般酒精度為38~44%(v/v) ,總酸≤ 0.3g/L ,總酯 0.2~2.0g/L 。三、中國貴州茅臺酒該酒具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點。常見的酒精度為53%(v/v)和43%(v/v), 總酸≤ 1.5 ~3.0g/L ,總酯≥ 2.5g/L 。
3,中國三大名酒是哪三種
茅臺;五糧液;劍南春中國三大名酒,是指茅臺、五糧液、劍南春,“茅五劍”就是中國高端白酒的代名詞,主要體現在歷史文化、釀造工藝、風味品質、品牌影響、科技進步等方面。中國擁有幾千年的酒文化,好酒不僅喝起來非常好喝,非常醇香,而且是越保存越香,保存的時間也是非常的長,可是很多人都不知道三大名酒有哪些,下面簡單介紹一下。1、茅臺酒茅臺酒獨產于中國貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn),是中國的傳統(tǒng)特產酒。是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,同時也是中國三大名酒 “茅五劍”之一,是大曲醬香型白酒的鼻祖,更是中國的國酒,至今已有800多年的歷史。2、五糧液五糧液是五糧液集團有限公司生產的大曲濃香型白酒,是濃香型大曲酒的典型代表,它集天、地、人之靈氣,采用傳統(tǒng)工藝,精選優(yōu)質高粱、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制而成。具有“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調、恰到好處”的獨特風格,是當今酒類產品中出類拔萃的精品。3、劍南春劍南春是中國傳統(tǒng)名酒,產于四川省綿竹市,因綿竹在唐代屬劍南道,故稱“劍南春”。四川的綿竹市素有“酒鄉(xiāng)”之稱,綿竹市因產竹產酒而得名。早在唐代就產聞名遐邇的名酒——“劍南燒春”,相傳李白為喝此美酒曾在這里把皮襖賣掉買酒痛飲,留下“士解金貂”、“解貂贖酒”的佳話。北宋蘇軾稱贊這種蜜酒“三日開甕香滿域”,“甘露微濁醍醐清”,其酒之引人可見一斑。