高腳紅酒杯買多大的合適，紅酒杯買多大的合適

看你是怎么用，是自己沒事的時候用，還是朋友來了一起？不用太小的，因為要在杯中搖晃的，觀察顏色，醒酒...

標準杯型為腹大口小的高腳杯，即所謂的郁金香杯，如此才有利于香氣聚集于杯子上方。高腳則用 于供手握住杯子，以免手碰到杯腹而影響酒溫。

200毫升合適

小一些的就好

標準不同啊可能是香檳有泡沫吧。。。盛的體積很少 而且瘦長的，比較容易讓泡沫穩(wěn)定。http://content.edu.tw/vocation/restraurant/ks_ss/wine/wine-e/newpage8.htm看看這個 能不能有點幫助？

葡萄酒杯采用大類分法，可分為紅酒杯、白酒杯和香檳杯；采用細分法則有波爾多酒杯、勃艮第葡萄酒杯、萊茵酒杯、雪利酒杯等。1。紅酒杯中，波爾多紅酒專用的酒杯口徑較窄，容量以170CC左右最理想。2。勃艮第紅酒杯為杯底較寬的郁金香杯。3。白酒杯中，勃艮第型的杯腰要比紅酒用的稍大，屬飽滿型。4。另一種雪利酒專用的酒杯，為容量50CC左右的小型酒杯。5。享用氣泡酒則可選用口徑小而杯身狹長的香檳杯，以觀賞氣泡緩升的情景；或可選用口徑廣的淺碟型杯。

郁金香型或縮口的透明酒杯 不適當的酒杯是無法品出葡萄酒的特質，選擇適當的品酒杯，才能將葡萄酒的特色完全發(fā)揮。品酒時所用的酒杯以郁金香型或縮口的透明酒杯為上選，可以將酒的香氣集中于杯口附近，便于嗅聞判斷；但不要有雕花或是其他顏色，以免對葡萄酒顏色產生錯誤的判斷。

一般情況下如下：2113紅葡萄酒倒1/3；白葡萄酒倒2/3；香擯應先斟5261到1/3，待酒中泡沫消退后，再往杯4102中續(xù)斟至七分滿即可。上面所說的紅葡萄1653酒倒1/3和白葡萄酒倒2/3聽起來有點籠統(tǒng)，精確的說，就是讓酒的專高度接近杯腹最寬屬的部分，但是以不超過為原則。

無論什么2113樣的紅酒杯，一般倒紅酒在杯中的量，不要超過這種杯子的四分5261之一，四分之一的量，能夠把握在手中的4102杯子輕輕晃動酒不會溢出來，能夠仔細觀察存在的酒柱1653現象，鼻子接近杯子聞香，能夠更好的分辨酒氣帶出版的香氣，搖動杯子也可以醒酒，而裝量過多或過少，就會降低欣賞紅權酒的樂趣。

一次150亳升就好

一般洋酒酒精度是40度，比白酒度數稍低一點，到于會不會醉嘛，這也是看個人的，一般喝酒的人沒事，不喝酒的人喝100ml肯定是會頭暈的，一般普通洋酒杯容量是300ml左右的！

酒杯是餐飲的重要工具，它對餐桌的整體美感，特別是對飲用情趣有決定性的影響，所以飲用紅葡萄酒的酒杯頗有講究。 在材質方面，喝紅葡萄酒使用的酒杯一定要足夠輕薄透明，以使酒的本色能夠顯現出來。高明的酒客玩弄酒杯的手法相當優(yōu)雅，通過紅酒在杯中回旋鑒賞酒色，從而判斷紅酒的優(yōu)劣也是一個重要的途徑。所以酒杯要做得輕，拿起來不至于墜手；做得薄，才能清晰地看到酒的色澤。最高檔的酒杯當然是用水晶玻璃打造的精品，這種酒杯透明度非常高，折射率也很小，比起普通的貨色自然高級許多。在外形方面，喝紅葡萄酒都是用窄口寬肚的品種，窄口是為了使酒的香氣聚集在杯口，不易散逸，以便充分品聞酒香、果香。寬肚是為了讓紅葡萄酒充分和空氣接觸，以前流行的酒杯都是小巧精致的樣式，現在時興的是大肚杯，拿在手上更加堂皇絢麗，同時也使得紅葡萄酒在杯中能更多地接觸空間。品嘗紅葡萄酒時應拿住酒杯高腳的部分，避免碰觸杯身提升溫度。正確的斟法是把紅葡萄酒倒入杯中1/3左右，一方面能夠達到醒酒的功效，另一方面在蕩酒杯的時候避免酒溢出的尷尬。

喝任何一種酒都要講情調，又豈止是紅酒！杯子有各種各樣，當然正式西餐有西餐的規(guī)矩，其實西方各國也不盡相同。喝紅酒從品酒的角度要用高腳郁金香杯，四分之一杯酒剛剛覆過杯底，手握杯底部使香氣發(fā)散出來，杯口略收，籠住香味，便于聞香。但從情調的角度出發(fā)用哪種杯子看各人愛好，沒有必要強求。

酒杯的形狀可以決定酒的流向以及酒香的散發(fā)強度。當把酒杯推向嘴唇時，味蕾開始全面警戒，當酒的流向被引導至適當的味覺感應區(qū)時，也產生了各種不同的味覺。當舌頭開始與酒接觸時，立即會有三種訊息被釋放出來，那就是：溫度、質感及酒的風味……一般吃西餐時，面前會放大大小小幾個杯子，其實這是為不同的酒配備的。喝紅葡萄酒要選肚子大一些的酒杯，因為紅酒需要和氧氣接觸，才能使香味釋放出來。如果是陳年的紅酒，就更需要用大杯子，這樣可以快速散掉常年存放的陳腐氣味，避免干擾酒的醇香。喝白葡萄酒的酒杯，杯肚和杯口都偏小，這樣容易聚集酒的香氣，不至于讓香氣消散得太快。細長的杯子則是用來喝香檳的，可以欣賞到氣泡的徐徐上升，大杯子就沒有這樣的“美感”了。品甜酒最好選擇杯口像花瓣一樣打開的酒杯，這樣飲酒的時候可以讓酒液直接流向位于舌尖的甜味區(qū)。除此之外，酒杯的造型還決定了酒入口時的最先接觸點。品嘗果味重、酸度低的酒時，可以用開口較大的酒杯，讓酒流向舌頭中部，然后向四面流散，令果味和果酸產生和諧的感覺。

推薦：波爾波紅酒杯葡萄酒的品嘗是一門學問，但只要有興趣，并善于練習，人人都能成為品酒專家。品嘗葡萄酒要用專用的品酒杯，有一種被稱為郁金香型的品酒杯被認為是最合適的葡 品嘗葡萄酒一般從三個方面進行，即所謂的"一觀其色，二嗅其香，三嘗其味"。l 觀色：把酒倒入透明葡萄酒杯中，舉至齊眼高觀察酒體顏色。優(yōu)質高檔葡萄酒都應具有相對穩(wěn)定的顏色，葡萄酒的色度通常直接影響酒的結構、豐滿度和后味。一般,白葡萄酒呈淺禾桿黃色,澄清透明;干紅葡萄酒呈深寶石紅色,澄清近乎透明:干桃紅葡萄酒呈玫瑰紅色、澄清透明。 聞香:這是判定酒質優(yōu)劣最明顯、最可靠的方法,我們只需要聞一下便能辨其優(yōu)劣。"品嘗"葡萄酒的香氣,可將酒杯輕輕旋動,使杯內酒沿杯壁旋轉,這樣可增加香氣濃度,有助于嗅嘗。優(yōu)質干白葡萄酒香氣比較濃,表現為清香怡人的果香而不能有任何異味;優(yōu)質干紅葡萄酒的香氣表現為酒香和陳釀香,而無任何不愉快的氣味。特別指出的是,劣質葡萄酒聞起來都有一股不可消除的令人不愉快的"發(fā)餿味",這股"餿味"是酒中的殺菌劑二氧化硫的氣味,劣質酒因使用霉爛、變質的葡萄原料,或者為了防止酒的變質,而被迫加大二氧化硫的用量。