1，蘋果和黃瓜能同食嗎
樓上的寫的老多了 路過(guò)捧個(gè)場(chǎng)
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2，求一份3000元購(gòu)物清單具體分類在飲料 食品 餅干方面的 是超市自己買
餅干3元一包 平均 300包飲料3元一瓶 300評(píng)其他零食3元一包 100個(gè)水果 5元一斤 180斤
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3，年貨清單小短文100字
再過(guò)幾天就要過(guò)春節(jié)了，今天我和爸爸媽媽去買年貨。我們先在家里列好購(gòu)物清單就出發(fā)了?！ ∽叩浇稚?，一眼就可以看見(jiàn)馬路兩邊都掛上了紅彤彤的燈籠，大街上人山人海，每個(gè)人手里提著沉甸甸的年貨，臉上露出幸福的笑容。孩子們手里拿著彩色氣球，蹦蹦跳跳地跟著大人的后面?！ ∥覀儊?lái)到了萬(wàn)家商場(chǎng)，商場(chǎng)里可真熱鬧啊!貨架上物品豐富，琳瑯滿目，應(yīng)有盡有。我們來(lái)到干果區(qū)，挑選了一些花生·杏仁·鮑魚果·腰果南瓜子…… 爸爸買了他喜歡的啤酒·葡萄酒和白酒。我挑選了五顏六色的糖果和包裝精美的巧克力，還選了許多我喜歡喝的飲料。媽媽選了許多香姑·木耳·魷魚·臘魚·臘肉還有我喜歡吃的各種各樣的過(guò)年糕點(diǎn)。最后我們買了像魚形狀的年糕，表示年年有余，年年高?！ ∥液桶职謰寢屘嶂蟀蟀哪曦?，高高興興地回家了，走在路上，我想愿天下所有的小朋友都和我一樣能買到許都喜歡吃的年貨，國(guó)歌紅紅火火的新年。
你說(shuō)呢...
4，有沒(méi)有可以在家自己做的小點(diǎn)心或飲品
廣東人做的奶滑，有點(diǎn)類似雙皮奶，但是沒(méi)有那么刻意要求結(jié)皮，我是覺(jué)得蠻好吃的，材料也簡(jiǎn)單。就是蛋、奶、糖三種。1、打蛋，然后放糖，充分?jǐn)嚢?。一定要把糖給攪勻。2、用一包奶倒下去，攪勻。3、鍋?zhàn)永餆?，燒開(kāi)后把蛋放上去蒸10分鐘左右就可以出國(guó)了。奶香四溢，而且蛋非常的嫩，記住一定要燒開(kāi)水后放上去蒸才行，不能蒸太久，否則就老了。蛋奶比例要正好，不要放太多的奶，否則就稀了，外面賣的蒙牛250ML盒裝大概一大半。200ML左右就行了。
方便面，開(kāi)水...
也不知道你都有什么！木瓜燉奶、椰汁西米露（里面放點(diǎn)水果也行）、紅豆酸奶，再不你就上美食天下看看，那里面你想做什么就搜一下吧！
卡通小餅干食材明細(xì)：低粉 100克 黃油 55克 牛奶 15克 鹽 1克 香草精 2克 泡打粉 3克口味:奶香 工藝:烘焙 西點(diǎn)類 難度:普通 耗時(shí)約30分鐘 1.糖、鹽、黃油放到碗中備用。2.黃油軟化加糖、鹽、香草精略打發(fā)。3.篩入低粉、泡打粉。4.加入牛奶拌成團(tuán)，只要能成團(tuán)狀即可，不要過(guò)分揉拌。5.把面團(tuán)靜置20分鐘（天熱時(shí)候要放到冰箱里），然后把面團(tuán)搟成面片（大約3至5mm）
5，血液中酒精含量200毫克大概喝了多少白酒
70度白酒約100克；60度白酒約150克；50度白酒約200克；40度白酒約300克
拓展資料：
車輛駕駛?cè)藛T血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml,小于80mg/100ml屬于飲酒后駕車;醉酒駕車是指車輛駕駛?cè)藛T血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的駕駛行為。血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml為醉酒駕車。
如果發(fā)現(xiàn)駕駛員有飲酒嫌疑，交警可使用呼吸式酒精檢測(cè)儀現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)，由檢測(cè)儀打印出結(jié)果，被檢人當(dāng)場(chǎng)簽字。如被檢人拒絕簽字，只要有兩名交警在場(chǎng)，檢驗(yàn)結(jié)果便可生效。 酒后駕車扣12分，并處暫扣駕照6個(gè)月，罰款1000元至2000元.因飲酒后駕駛機(jī)動(dòng)車被處罰，再次飲酒后駕駛機(jī)動(dòng)車的，將處十日以下拘留，并處一千元以上二千元以下罰款，吊銷駕照。
70度白酒喝二兩八錢=醉酒狀態(tài)
60度白酒喝三兩=醉酒狀態(tài)
50度白酒喝四兩=醉酒狀態(tài)
40度白酒喝五兩=醉酒狀態(tài)
10度到20度黃酒或日本清酒喝1斤=醉酒狀態(tài)
12度到16度的葡萄酒喝1斤2兩=醉酒狀態(tài)
3度到5度的啤酒喝3瓶或6聽(tīng)易拉罐=醉酒狀態(tài)
20mg/100ml大致相當(dāng)于一杯啤酒；80mg/100ml,則相當(dāng)于3兩低度白酒或者2瓶啤酒；100mg/100ml,大致相當(dāng)于半斤低度白酒或者3瓶啤酒。
落實(shí)到具體的白酒酒精度數(shù)，如果人體中每百毫升血液中含到100毫克酒精，不同的酒類的量化分別是：70度白酒約50克；60度白酒約75克；50度白酒約100克；40度白酒約150克，也就是一口杯的量；日本清酒約500克；紅酒約600克；啤酒約3瓶或者6個(gè)易拉罐。
參考資料：搜狗百科：醉酒駕車
相當(dāng)于300克低度白酒。血液酒精濃度80毫克也就是100毫升則相當(dāng)于150克低度白酒，而喝一瓶啤酒百毫升血液酒精含量大約為40毫克也就是50毫升。乙醇（ethanol），有機(jī)化合物，分子式C2H6O，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式CH3CH2OH或C2H5OH，俗稱酒精，是最常見(jiàn)的一元醇。
拓展資料
乙醇（ethanol），有機(jī)化合物，分子式C2H6O，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式CH3CH2OH或C2H5OH，俗稱酒精，是最常見(jiàn)的一元醇。
乙醇在常溫常壓下是一種易燃、易揮發(fā)的無(wú)色透明液體，低毒性，純液體不可直接飲用；具有特殊香味，并略帶刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。易燃，其蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物，能與水以任意比互溶。能與氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多數(shù)有機(jī)溶劑混溶，相對(duì)密度（d15.56）0.816。
乙醇的用途很廣，可用乙醇制造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等。醫(yī)療上也常用體積分?jǐn)?shù)為70%~75%的乙醇作消毒劑等，在國(guó)防化工、醫(yī)療衛(wèi)生、食品工業(yè)、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中都有廣泛的用途。
乙醇與二甲醚（即甲醚）互為官能團(tuán)異構(gòu)體。
2017年10月27日，世界衛(wèi)生組織國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)公布的致癌物清單初步整理參考，含酒精飲料中的乙醇在一類致癌物清單中。
參考資料：乙醇
喝250克46度的白酒酒精含量大概是多少
喝多少酒算酒駕呢?公安部開(kāi)始嚴(yán)查酒后駕駛以來(lái)，不少司機(jī)朋友中了招。
一、查酒駕依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)是：
血液中酒精含量<20mg/100ml，不構(gòu)成飲酒駕車行為(不違法);
血液中酒精含量≥20mg/100ml，為酒后駕駛
血液中酒精含量≥80mg/100ml，為醉酒駕駛
這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)相信很多朋友都知道，但具體喝多少酒就達(dá)到酒后或醉酒標(biāo)準(zhǔn)呢，是用酒精測(cè)試儀進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)測(cè)定的，對(duì)著測(cè)試儀呼一口氣，酒精含量馬上就會(huì)顯示出來(lái)。如果達(dá)到醉酒或酒后標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)事人可提出異議，可以安排抽血化驗(yàn)血液中酒精含量，一般要第二天出結(jié)果。如果當(dāng)事人從酒精測(cè)試儀沒(méi)有提出異議，測(cè)試結(jié)果可作為處罰依據(jù)。 下面以常見(jiàn)的幾種酒作一個(gè)計(jì)算，
二、到底喝多少酒算酒后：
a、幾個(gè)數(shù)據(jù)： 1、酒精度 酒的品種 正常范圍 取值 啤酒 3.6-4.5% 4% 白酒 38-60% 40% 黃酒 10-16% 12% 紅酒 7-16% 10% 2、血液總量 正常人體的血液總量大約占到人體體重的百分之六到百分之八，這是個(gè)質(zhì)量容積比。比如，一個(gè)體重六十公斤的人，他身體的血液有3600到4800ml。這里我們按65kg和7%計(jì)算，血液總量為4550ml，合45.5(100ml)。
b、計(jì)算方法： 血液中酒精含量(mg/100ml)=酒中的酒精總量(mg)/血液量(100ml)
(a)、啤酒(酒精度按4%計(jì))
1、如果喝一杯啤酒(200ml)，約1瓶啤酒600ml的三分之一。這時(shí)酒精含量=200*0.04/45.5，結(jié)果是0.176mg/100ml，雖然不算酒后，但已經(jīng)接近酒后標(biāo)準(zhǔn)了。
2、如果喝一瓶啤酒(600ml)，這時(shí)酒精含量=600*0.04/45.5，結(jié)果是0.527mg/100ml，已經(jīng)是酒后了。
3、如果喝三瓶啤酒(1800ml)，這時(shí)酒精含量=1800*0.04/45.5，結(jié)果是1.58mg/100ml，已經(jīng)超過(guò)醉酒標(biāo)準(zhǔn)了(80mg/100ml)。
4、啤酒最多能喝909ml，就到了醉酒標(biāo)準(zhǔn)臨界值，相當(dāng)600ml/瓶的啤酒1瓶半。
(b)、白酒(按40度計(jì)算)
1、如果喝1兩(50ml)白酒，酒精含量=50*0.4/45.5,結(jié)果是0.44mg/100ml，已經(jīng)是酒后駕駛了。
2、如果喝2兩(100ml)白酒，酒精含量=100*0.4/45.5,結(jié)果是0.88mg/100ml，已經(jīng)是醉酒駕駛了。
3、白酒最多能喝91ml，就到了醉酒標(biāo)準(zhǔn)臨界值，相當(dāng)一兩八錢的白酒。
4、白酒最多能喝23ml，就到了酒后標(biāo)準(zhǔn)臨界值，相當(dāng)半兩的白酒。 (c)、黃酒(按12度計(jì)算)
1、如果喝1兩(50ml)黃酒，酒精含量=50*0.12/45.5,結(jié)果是0.13mg/100ml，接近酒后標(biāo)準(zhǔn)了。
2、如果喝2兩(100ml)黃酒，酒精含量=100*0.12/45.5,結(jié)果是0.26mg/100ml，已經(jīng)是酒后駕駛了。
3、如果喝1斤(500ml)黃酒，酒精含量=500*0.12/45.5,結(jié)果是1.32mg/100ml，已經(jīng)是醉酒駕駛了。
4、黃酒最多能喝303ml，就到了醉酒標(biāo)準(zhǔn)臨界值，相當(dāng)六兩的黃酒。
5、黃酒最多能喝76ml，就到了酒后標(biāo)準(zhǔn)臨界值，相當(dāng)一兩半的黃酒。 (d)、紅酒(葡萄酒)(按10度計(jì)算)
1、如果喝1兩(50ml)紅酒，酒精含量=50*0.1/45.5,結(jié)果是0.11mg/100ml，問(wèn)題不大。
2、如果喝2兩(100ml)紅酒，酒精含量=100*0.1/45.5,結(jié)果是0.22mg/100ml，已經(jīng)是酒后駕駛了。
3、如果喝1斤(500ml)紅酒，酒精含量=500*0.1/45.5,結(jié)果是1.1mg/100ml，已經(jīng)是醉酒駕駛了。
4、紅酒最多能喝364ml，就到了醉酒標(biāo)準(zhǔn)臨界值，相當(dāng)七兩的紅酒。
5、紅酒最多能喝91ml，就到了酒后標(biāo)準(zhǔn)臨界值，相當(dāng)二兩的紅酒。
三、簡(jiǎn)述
喝酒后血液中酒精含量與人的體重、酒的度數(shù)高低、飲酒后休息的時(shí)間有關(guān)，與個(gè)體的酒量沒(méi)有任何關(guān)系。因此，不要認(rèn)為你的酒量大，能喝十瓶啤酒或一斤白酒就不怕測(cè)酒精含量了。一般來(lái)說(shuō)，體重大的人血液量也會(huì)增加，酒度數(shù)越高(白酒>黃酒>紅酒>啤酒)，就越容易達(dá)到酒后駕駛標(biāo)準(zhǔn)。 另外，提醒大家注意：酒精在血液中分解不是很快，有可能前一天晚上喝醉了酒，第二天早上還會(huì)被測(cè)出酒駕出來(lái)。
四、匯總(各種酒的臨界值)
酒后駕駛標(biāo)準(zhǔn) 醉酒駕駛標(biāo)準(zhǔn)
啤酒 230ml(約1杯半或半瓶) 920ml(一瓶半)
白酒 23ml(約半兩白酒) 92ml(約2兩白酒)
黃酒 76ml(約1兩半) 303(約六兩)
紅酒 91ml(約二兩) 364(七兩)
以上是喝多少酒算酒駕的介紹，最后請(qǐng)大家切記，千萬(wàn)不要酒后開(kāi)車。
按公式：酒后血液酒精最高含量mg/100ml：【飲酒量（ml）×酒精含量（%）×114】÷體重（公斤）
6，怎么樣做好防曬工作
夏天的腳步悄悄接近，擔(dān)心曬黑長(zhǎng)斑的你，撐起陽(yáng)傘、戴上墨鏡，并在外出前仔細(xì)涂抹有SPF系數(shù)的防曬乳，準(zhǔn)備迎戰(zhàn)火力強(qiáng)大的敵人─紫外線。
除了做足外在防曬功夫，你也不能忽略從“內(nèi)在”加強(qiáng)防曬，充分?jǐn)z取“SPF食物”，更能升高抗曬戰(zhàn)力，今年不當(dāng)黑妹妹、小花臉。
為什么食物也能防曬? 皮膚科醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，陽(yáng)光中的紫外線會(huì)刺激皮膚產(chǎn)生大量氧化自由基，而自由基會(huì)破壞皮膚細(xì)胞組織，加速黑色素生成的氧化反應(yīng)，讓皮膚變得暗沉、粗糙及失去彈性，也使皮膚的抵抗力降低。
哪些是能防曬的“SPF食物”?皮膚科醫(yī)生推薦你，從今起把下列食物放入飲食清單里。
1.每天吃高C水果
維生素C可說(shuō)是“永遠(yuǎn)的美膚圣品”，想保有健康明亮、不易曬傷老化的皮膚，幾乎每個(gè)皮膚科醫(yī)生都會(huì)叫你多吃高C蔬果
例如每天吃2-3份水果，其中一樣選擇高C的番石榴、奇異果、草莓、圣女西紅柿或是柑橘類
天熱胃口差，吃生菜色拉可以消點(diǎn)暑氣，建議加入色彩亮麗的甜椒和幾朵綠花椰菜，不止賞心悅目，而且還能攝取大量維生素C。生食甜椒，清脆爽口，也不會(huì)因高溫烹調(diào)而破壞了維生素C。
2.適量攝取黃紅色蔬果
紅橘黃蔬果、食物及深綠色葉菜，如胡蘿卜、芒果、紅黃西紅柿、木瓜、地瓜、南瓜、地瓜葉、空心菜等，多半含有大量胡蘿卜素及其它的植物化學(xué)物質(zhì)，有助于抗氧化，增強(qiáng)皮膚抵抗力
不過(guò)，多吃無(wú)益，脂溶性的胡蘿卜素?cái)z取過(guò)量會(huì)累積在體內(nèi)，不但有毒性，而且容易讓膚色顯得“黃黃的”，停止攝食后，需要一段時(shí)間才能慢慢代謝掉，胡淑玲醫(yī)師提醒不宜吃過(guò)量。
3.大豆制品
大豆中的異黃酮素(Isoflavones)是一種植物性雌激素，可以代替一部份女性荷爾蒙的作用，幫助對(duì)抗老化，而它也具有抗氧化能力，是女性維持光澤細(xì)嫩皮膚不可缺少的一類食物
大豆制品，如豆腐、豆?jié){(建議不放糖)是比較好的選擇，而其它加工豆制品，如百頁(yè)豆腐、豆干及豆皮等，熱量都比一般豆腐高很多，像100公克盒裝嫩豆腐、傳統(tǒng)豆腐，熱量大約50-88卡，但同樣100公克的豆干就要160-190卡，百頁(yè)豆腐要214卡，日式炸豆皮更要385卡，熱量相差2倍以上，最好少食用。
那么驕陽(yáng)似火燒的夏日，除了遮陽(yáng)傘、墨鏡和防曬霜，是否有可以滋養(yǎng)肌膚、防止曬傷的食物，幫助人們阻隔烈日的曝曬？
吃什么食物可以防曬？
人們最熟悉的某些蔬果，它們會(huì)神奇地轉(zhuǎn)換成防曬物質(zhì)，而且比防曬霜更耐用，因?yàn)樗鼈儾粫?huì)被水洗掉。
１番茄 這是最好的防曬食物。番茄富含抗氧化劑番茄紅素，每天攝入16毫克番茄紅素可將曬傷的危險(xiǎn)系數(shù)下降40％。熟番茄比生吃效果更好。
２胡蘿卜也很有效，其中的β胡蘿卜素能有效阻擋UV。
３西瓜 西瓜含水量在水果中是首屈一指的，所以特別適合夏季補(bǔ)充人體水分的損失。吃西瓜不同于喝水或飲料，它對(duì)人體不僅僅是水分的補(bǔ)充，西瓜汁中還含有多種重要的有益健康和美容的化學(xué)成分，如多種具有皮膚生理活性的氨基酸。這些成分易被皮膚吸收，對(duì)面部皮膚的滋潤(rùn)、營(yíng)養(yǎng)、防曬、增白效果較好。
４檸檬 含有豐富維生素C的檸檬能夠促進(jìn)新陳代謝、延緩衰老現(xiàn)象、美白淡斑、收細(xì)毛孔、軟化角質(zhì)層及令肌膚有光澤。據(jù)研究，檸檬能降低皮膚癌發(fā)病率，每周只要一勺左右的檸檬汁即可將皮膚癌的發(fā)病率下降30％。與檸檬有相似作用的還有橙子、獼猴桃、甜椒和草莓。 堅(jiān)果 空調(diào)、風(fēng)吹、日曬都會(huì)消耗皮膚中的水分。堅(jiān)果中含有的不飽和脂肪對(duì)皮膚很有好處，能夠從內(nèi)而外地軟化皮膚，防止皺紋，同時(shí)保濕、讓肌膚看上去年輕。但不要指望立竿見(jiàn)影，通常需要30天才能令皮膚有所改善。
吃什么食物可以變白？
１檸檬：檸檬含豐富的維他命C，被美容界視為制作美白護(hù)膚品的重要成分，尤其是夏季推出的美白保養(yǎng)品，檸檬更是其中不可或缺的主角，由此可見(jiàn)它在美白肌膚方面確實(shí)有獨(dú)到之處。除了豐富的維他命C外，檸檬還含有維他命A、B1、B2及PP，不僅有美白功效，對(duì)皮膚中已形成的黑色素也有淡化作用。PP成分則有很強(qiáng)的收斂及抑菌效果。早上喝一杯檸檬水，除了可以排出體內(nèi)有毒物質(zhì)外，亦有天然的美白肌膚功效，有助于消除臉部雀斑。
２醋：加入250克黃豆于醋中，浸15日后，每日食用10粒能將皮膚黑色素減淡的。
３酸奶：酸奶中含多種維他命，其中的維他命C能降低黑色素形成，令肌膚保持白皙。
４銀耳：不但能令皮膚變得白皙，還能幫助排出體內(nèi)毒素，多食無(wú)妨。
●為什么我們都要防曬？
●已經(jīng)曬黑了怎么辦？
●到底怎么做才能達(dá)到“完美防曬”？
馬上就進(jìn)入炎炎盛夏了，對(duì)于肌膚來(lái)說(shuō)，這是個(gè)要命的季節(jié)，防曬成了擺在每個(gè)人面前的嚴(yán)峻課題。到底怎樣做才能達(dá)到完美的防曬效果呢？別再對(duì)自己的肌膚馬馬虎虎了，現(xiàn)在就請(qǐng)跟我們來(lái)，好好讀一讀這本“完全防曬手冊(cè)”吧。
透視紫外線
紫外線分為UVA、UVB、UVC三種，其中UVA(紫外線長(zhǎng)波)是肌膚的大敵，它可以直達(dá)真皮層，破壞彈性纖維和膠原蛋白纖維，導(dǎo)致皮膚失去彈性，同時(shí)還可令表皮即時(shí)曬黑，對(duì)肌膚的傷害最深；UVB(紫外線中長(zhǎng)波)則是在48小時(shí)內(nèi)令皮膚曬黑和引起灼傷的主因。而絕大多數(shù)的UVC都會(huì)被皮膚反射掉，所以它對(duì)皮膚的傷害最輕，但它仍會(huì)造成表皮層的水分流失，形成細(xì)紋。
此外，陽(yáng)光并非由天上直射下來(lái)，由地面反射的光線也非常強(qiáng)烈，不同的反射面的反射率有很大差距，草坪是1%～2%，柏油地面是5%～6%，沙灘可以達(dá)到15%～20%，而水面則為10%～100%。可見(jiàn)，沙灘和水面對(duì)陽(yáng)光的反射率特別高，因此，到海邊玩時(shí)，即使陽(yáng)光不是很強(qiáng)烈，也需要特別的防曬護(hù)理。
防曬倒計(jì)時(shí)———接觸陽(yáng)光前必須了解的幾件事
問(wèn)題1：選擇防曬品時(shí)，是不是防曬系數(shù)越高越好？
專家意見(jiàn)：不同膚色、不同類型的肌膚對(duì)陽(yáng)光的敏感程度不同。一般年齡越小、膚色越淺的人對(duì)紫外線的抵抗力越弱。根據(jù)美國(guó)有關(guān)部門的分析，黃色人種不易灼傷，但容易曬黑。以東方人的膚質(zhì)來(lái)說(shuō)，日常美白保養(yǎng)只要選用SPF值在8～15的防曬品即可，只有在進(jìn)行戶外活動(dòng)或是盛夏時(shí)，才應(yīng)該用SPF值在15以上的防曬品。如果一味追求高防曬系數(shù)，反而會(huì)給肌膚造成不必要的負(fù)擔(dān)。這是因?yàn)榉罆裣禂?shù)越高的話，對(duì)肌膚的護(hù)理性能就必然降低，同時(shí)高防曬系數(shù)產(chǎn)品還會(huì)很油，令肌膚感到不舒適。所以，應(yīng)該根據(jù)自己的膚色、所處的環(huán)境、時(shí)間來(lái)選擇防曬品。
問(wèn)題2：陽(yáng)光不太強(qiáng)烈的時(shí)候，可以不用防曬了嗎？
專家意見(jiàn)：炎熱的夏天要防曬，這個(gè)觀念已經(jīng)深入人心，但其實(shí)對(duì)現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，防曬是一項(xiàng)一年四季都必須做的工作。因?yàn)樽贤饩€是無(wú)論春夏秋冬、陰天雨天，還是室內(nèi)都無(wú)所不在的。陰天時(shí)，盡管UVB被云層阻隔，但UVA仍能深入真皮層。千萬(wàn)不要被陰天迷惑，認(rèn)為紫外線也不存在了，這對(duì)你的肌膚而言，絕對(duì)是個(gè)壞消息！
問(wèn)題3：防曬霜、防曬乳液、防曬油等，品種這么多，該選擇哪一種呢？
專家意見(jiàn)：防曬油的防曬系數(shù)比較小，在夏季往往不受人們的歡迎，其實(shí)它有一些很好的優(yōu)點(diǎn)，比如防水、分布良好等，適合在游泳、日光浴時(shí)使用。防曬霜、防水乳液使用的范圍很廣，在日常生活中很常用，還有具備防曬功能的化妝品如粉底、唇膏等也很實(shí)用，你可以根據(jù)自己的需要來(lái)選擇。
問(wèn)題4：不用防曬品，靠陽(yáng)傘或太陽(yáng)帽能阻擋紫外線嗎？
專家意見(jiàn)：這其實(shí)是很多朋友的一個(gè)誤區(qū)，撐傘、戴帽子，或者穿長(zhǎng)袖衣服都只能遮擋陽(yáng)光，而無(wú)法隔離紫外線，在海邊、沙灘時(shí)更是如此。所以還是應(yīng)該使用恰當(dāng)?shù)姆罆衿贰?
問(wèn)題5：膚色黑的人是否不容易曬黑？
一般來(lái)說(shuō)，在烈日當(dāng)空的正午時(shí)分，皮膚較黑的人可以曬上三、四十分鐘，膚色偏黃的人可曬上二十分鐘，而白皙肌膚的人只能曬上十分鐘。所以越黑的人其實(shí)越不容易曬黑，可以比膚色白的人選用防曬系數(shù)低些的防曬品。同時(shí)皮膚白的人比皮膚黑的人會(huì)更容易產(chǎn)生黑斑和雀斑。但皮膚黑的人曬太陽(yáng)一樣需要節(jié)制，在使用防曬品的同時(shí)更要做好肌膚的清潔工作。記住，無(wú)論何種膚色，都不宜曝曬超過(guò)45分鐘。
防曬小秘訣
說(shuō)完以上的內(nèi)容，相信你的防曬知識(shí)一定大有長(zhǎng)進(jìn)，但在具體操作時(shí)，還要注意下面的小訣竅：
1.涂防曬品時(shí)，千萬(wàn)不要忽略了脖子、下巴、耳朵這些地方，小心造成膚色不均，變成大花臉吆。
2.你的櫻唇也需要細(xì)心的呵護(hù)，白天的高溫使唇部的水分蒸發(fā)得很快，更容易受到陽(yáng)光的傷害。涂上具有防曬和保濕雙重功效的護(hù)唇膏吧。
3.即使做好了防曬措施，但如果陽(yáng)光很厲害的話，夜里最好還是使用曬后護(hù)理品。
4.汗水會(huì)把防曬品沖掉的，應(yīng)該每隔幾個(gè)小時(shí)再涂一遍。
5.每年最好更換新的防曬品，并注意儲(chǔ)存在陰涼的地方。
6.避免在上午11時(shí)到下午3時(shí)受到陽(yáng)光的曝曬，因?yàn)檫@段時(shí)間的紫外線最強(qiáng)，殺傷力也最大。
7.日曬出汗后，要徹底洗凈身上的鹽分，再用沾有化妝水的棉花在肩部、面部或背部等發(fā)燙的部位輕拍并冷敷大約半小時(shí)，幫助收縮和保養(yǎng)皮膚，緩解日曬的傷害。
8.有條件時(shí)可用噴霧式的礦泉水在距離面部15cm處均勻噴灑，隨時(shí)補(bǔ)充肌膚水分，別讓它太渴
出門前涂防曬霜，根據(jù)防曬霜不同，有的要出門半小時(shí)之前涂的。再就是打陽(yáng)傘啦。戴墨鏡，防止太陽(yáng)太強(qiáng)了，晃眼
個(gè)人認(rèn)為:吃番茄會(huì)很有效果
7，求高級(jí)廚師炒菜需要的各種調(diào)味品清單以及醬汁制作方案
酒店大廚調(diào)味秘籍，不收藏了以后想找都沒(méi)有 1麻辣味汁 【配方】（配制20份菜） 紅油海椒30克（或紅油100克），花椒粉20克，紅醬油30克（如老抽需加水稀釋），精鹽30克，味精20克（碾粉），白糖30克，料酒50克，姜末20克，小麻 油 等味料加開(kāi)水750克（或鮮湯）調(diào)制而成。 【配制說(shuō)明】 本配方味重，口感麻辣、咸鮮、略帶回甜，屬四川口味?？烧{(diào)制成味汁澆淋涼菜，也可將以上調(diào)料直接拌制肚絲、鹵 牛肉 等。此味型紅油、花椒粉（或花椒 油 ）要重。 2紅 油 味汁 【配方】（配制20份菜） 紅油100克，醬 油 50克，味精20克，白糖30克，料酒75克，蒜泥50克，精鹽約20克，姜末20克，五香粉15克等味料加開(kāi)水750克（或鮮湯）調(diào)制而成。 【配制說(shuō)明】 本配方屬四川口味，以咸鮮香辣味為主，紅 油 味較重，略帶回甜?？烧{(diào)制成味汁澆淋涼菜，也可直接拌入鹵 牛肉 片，夫妻肺片等涼菜中。 3五香味汁 【配方】（配制30份菜） 八角10克，桂皮5克，丁香2克，草果2克，甘草2克，香葉2克，沙仁2克，山奈2克，小茴3克，精鹽約20克，料酒50克，醬油50克，白糖10克，味精10克，姜末20克，小麻 油 100克等。 【制法】 將以上香料加清水或鮮湯1200克，小火燒開(kāi)5分鐘后加入味料并倒入容器中，用小麻 油 封汁燜泡15分鐘后即可使用。 【配制說(shuō)明】 本配方以五香咸鮮味為主，可直接淋入切好的涼碟中，也可將香料渣去掉，將汁直接拌入鹵菜，另外可適量加入紅 油 。一般適宜拌肉類鹵制品。 4棒棒味汁 【配方】（配制15份菜） 芝麻醬50克，生抽100克，白醋50克，精鹽20克，紅油30克，蔥花5克，味精15克，小麻油20克，花椒油10克，白糖10克。 【制法】 將以上調(diào)料入碗碟調(diào)勻即成，如口味過(guò)重可適當(dāng)兌入清水，調(diào)勻后淋入涼菜中或拌入肚絲、雞絲中即成。 【配制說(shuō)明】 棒棒味近似怪味，特點(diǎn)是芝麻醬味略濃，可拌雞絲、肚絲、白肉等，口感香辣酸甜。 5蒜泥味汁 【配方】（配制30份菜） 蒜泥250克，精鹽50克，味精50克，白糖30克，料酒50克，白胡椒20克，色拉油100克，小麻 油 50克。 【制法】 將以上調(diào)料加入清湯或涼開(kāi)水750克攪拌均勻，然后放入色拉油及小麻 油 拌均即成。 【配制說(shuō)明】 此配方汁可直接淋入裝盤的雞絲、肚絲、拌白肉等涼菜中，也可拌入原料然后裝盤。蒜泥味汁一般多用于白煮類涼菜，所以不用醬 油 ，其口味特點(diǎn)是蒜香濃郁，咸鮮開(kāi)味。 6茄汁味汁 【配方】（配制20份菜） 蕃茄醬200克，白糖300克，精鹽15克，白醋50克，蒜泥30克，姜末10克，色拉 油 200克。 【制法】 將色拉 油 入鍋燒熱后下蒜泥及蕃茄醬炒香，再加入清水500克及以上調(diào)料炒勻即成。 【配制說(shuō)明】 此茄汁可淋澆魚絲、里脊絲等絲狀涼菜中，如遇馬蹄、魚條、藕條則將原料炸制后再入鍋中同茄汁炒入味，炒制時(shí)不能勾芡，要以茄汁自芡為主。味型酸甜、蒜香。 7陳皮味汁 【配方】（配制30份菜） 陳皮50克，碎干椒20克，花椒末15克，碎八角15克，精鹽30克，白糖15克，料酒30克，姜片15克，蔥白15克，紅 油 100克。 【制法】 將陳皮剁成碎末，與以上香料放入鍋中略炸后加入清水750克燒開(kāi)。將鹵汁倒入容器并淋入紅 油 ，燜泡30分鐘后去掉碎渣物即成。 【配制說(shuō)明】 本味汁可直接拌入或淋入裝盤的涼菜中。而陳皮 牛肉 、陳皮白肚丁等涼菜可直接在鍋中收汁上味，但要注意炒出紅 油 味。味型特點(diǎn)是麻辣鮮香，陳皮味濃。 8糖醋味汁 【配方】（配制15份菜） 白糖250克，大紅浙醋150克，精鹽8克，蒜泥20克，姜末10克，醬油10克，色拉油50克，小麻 油 50克。 【制法】 將以上調(diào)料加清水250克在鍋中熬化后淋入小麻 油 即成。 【配制說(shuō)明】 此糖醋汁常用于涼菜中的糖炙骨、熏魚等，一般是將腌制入味的原料炸熟后用糖醋汁在鍋中收上鹵，出菜時(shí)再淋入此汁，糖醋汁在鍋中熬制時(shí)一定要有濃稠感為佳。 9姜汁味汁 【配方】（配制20份菜） 去皮凈姜250克，白醋100克，精鹽50克，白胡椒15克，味精25克，色拉油100克，小麻 油 50克。 【制法】 將凈姜剁成姜茸，加涼開(kāi)水750克及以上調(diào)料攪拌呈姜汁狀后調(diào)入色拉油和小麻 油 即成。 【配制說(shuō)明】 此姜汁最好在食品攪拌器中攪成茸汁，如澆淋涼菜可只用其汁，如拌制雞絲、肚絲、口條等，可連姜茸一起拌均勻。味型特點(diǎn)是開(kāi)味解膩，略帶辛香味。 10果汁味汁 【配方】（配制15份菜） 果醬100克，棉白糖200克，白醋50克，酸梅醬50克，精鹽5克，檸檬香精1克。 【制法】 將以上調(diào)料加少許果汁飲料調(diào)拌均勻即成。如拌水果丁用可不加果汁飲料，因水果透水。如制魚球、魚點(diǎn)、肉丁等涼菜，可將原料掛糊炸熟，然后在鍋中收汁。 【配制說(shuō)明】 果汁味常用于春夏季涼菜，并多制為無(wú)腥膩的水果黃瓜，一般不加蒜泥，如需作收汁類的魚球、魚點(diǎn)等可適當(dāng)加入姜末。味型特點(diǎn)是酸甜、解 油 膩、果香濃郁。 11魚香味汁 【配方】（配制15份菜） 姜末50克，蔥白50克，泡紅椒末50克、蒜泥50克，精鹽15克，白糖20克，香醋30克，生抽50克，味精30克，紅油100克，小麻 油 50克。 【制法】 將以上調(diào)料拌和均勻后再加入白煮的涼菜中，如熟雞片、肚片、毛肚、白肉絲等。 【配制說(shuō)明】 魚香味型咸鮮、酸辣、回甜，并要重點(diǎn)突出姜蔥味。 12咸鮮味汁 【配方】（配制20份菜） 生抽500克，味精20克，姜末 30克，碎八角15克，碎花椒5克，料酒50克，白糖10克，色拉油50克，小麻 油 50克，蔥白30克。 【制法】 將以上調(diào)料加清湯或開(kāi)水250克調(diào)拌均勻后浸泡15分鐘即成。如用老抽只需50克左右，另要多加約500克水或湯汁兌成。 【配制說(shuō)明】 此味水多用于肉類、雞鴨及腑臟鹵制涼菜的調(diào)味，如果澆淋白肚、白雞之類涼菜，即可用白醬 油 調(diào)制而成，亦稱“白汁味”。 13怪味味汁 【配方】（配制30份菜） 白醬油300克，姜茸30克，蒜茸30克，花椒粉10克，白糖15克，香醋75克，蔥白30克，芝麻醬50克，味精20克，十三香粉（或五香粉）10克，小麻油75克，料酒50克，紅 油 100克。 【制法】 將以上調(diào)料加開(kāi)水250克調(diào)勻即成。此汁可直接澆淋涼拌菜也可拌制涼菜。 【配制說(shuō)明】 此配方有去腥、解膩、提味的作用，多適用于雞、鴨、野味類鹵制品的調(diào)味。此味型可將原料在鍋中收汁，如肚丁、鴨丁、口條丁、 牛肉 丁等。味型咸甜、麻辣、酸香兼?zhèn)洹? 14香糟味汁 【配方】（配制10~15份菜） 福建紅糟100克，紹興酒100克，精鹽20克，味精20克，花椒末5克，姜末10克，蔥白末20克，白糖10克。制法】 將以上調(diào)料加鮮湯200克在鍋中燒開(kāi)晾涼即可，燒制時(shí)料酒、蔥白出鍋后再放入。 【配制說(shuō)明】 此配方可直接澆入切好的涼菜中，如果為整塊白雞、白肉等，可將原料用此味汁浸泡入味后再解刀裝盤。浸泡原料的味汁，可將花椒、姜、蔥等整塊放入。 15麻醬味汁 【配方】（配制15份菜） 芝麻醬100克，精鹽15克，味精15克，白糖10克，蒜泥15克，五香粉5克，色拉油50克，小麻 油 50克。 【制法】 先將芝麻醬用色拉 油 調(diào)開(kāi)，再將以上調(diào)料加入調(diào)勻即成。 【配制說(shuō)明】 此配方常用于拌白肉、拌雞絲、拌白肚、口條等腥味較小的動(dòng)物性鹵制品調(diào)味。味型特點(diǎn)是醬香、咸鮮。 16椒麻味汁 【配方】（配制15份制） 花椒30克（去籽），小蔥150克，香醋30克，白醬油150克（如用鹽可加少量涼開(kāi)水將鹽化開(kāi)），味精15克，小麻油30克，色拉 油 50克。 【制法】 將花椒斬成粉末，小蔥切末后與花椒粉同斬成茸，然后加入以上調(diào)料拌勻即成。 【配制說(shuō)明】 此味汁多用于動(dòng)物性涼菜的拌制調(diào)味，其干炸制品的涼菜則用于味碟。味型特點(diǎn)是麻、香、咸鮮。 17芥末味汁 【配方】（配制15份菜） 芥末粉200克，精鹽30克，味精15克，白醋50克，料酒50克，白糖10克，小麻 油 50克。 【制法】 將芥末用熱水化開(kāi)，再加入以上調(diào)料攪拌后直接淋入原料中。 【配制說(shuō)明】 芥末味汁常用于拌白肉、雞絲、肚絲等涼菜，并多在夏季使用。北方芥末常與芝麻醬配合調(diào)味，其味型特點(diǎn)是提神、解膩、開(kāi)味等。 18蔥 油 味汁 【配方】（配制20份菜） 香蔥末150克（要蔥白），洋蔥末100克，精鹽30克，味精20克，白胡椒10克，白糖10克，料酒50克，花生 油 200克。 【制法】 將以上調(diào)料入容器中拌勻，再將花生 油 燒熱淋入調(diào)料中即成。 【配制說(shuō)明】 蔥 油 味汁常用于白雞、白肚絲、白肉絲的調(diào)味，其味型特點(diǎn)是蔥香、咸鮮、解腥、提味等，多用于春夏季節(jié)。 19咖喱味汁 【配方】（配制20份菜） 咖喱粉75克，精鹽30克，洋蔥末100克，味精15克，料酒30克，花生 油 200克。 【制法】 用花生 油 將洋蔥末略炸后再倒入咖喱粉及以上調(diào)料拌勻即成。 【配制說(shuō)明】 牛肉、咖喱雞絲等，也可將腌制的魚塊、雞塊炸熟后收汁，其味型特點(diǎn)是咸辣、鮮香、開(kāi)味。 20色拉味汁 【配方】（一）（配制10份菜） 色拉醬2支（塑料管裝，每支約50克），卡夫奇妙醬約30克，煉乳30克同置碗內(nèi)攪拌均勻即成。 【配方】（二）（配制10份菜） 卡夫奇妙醬100克，蜂蜜30克共同攪拌均勻即成。 【配方】（三）（配制10份菜） 用生 雞蛋 黃4個(gè)，色拉油150~200克，白醋20克，白糖20克，芥末粉10克，共置碗內(nèi)調(diào)制均勻即成。注意調(diào)制時(shí)將蛋黃置入碗中，先加少許色拉油，并用筷子攪拌，待蛋黃與油融合后再加 油 攪動(dòng)，最后用白糖、白醋、芥末等調(diào)料攪拌均勻即成。 【配制說(shuō)明】 以上（一）配方是在有色拉醬的情況下的調(diào)配方法；以上（二）配方粵菜中使用較多，但成本較高；以上（三）配方為傳統(tǒng)配制方法，成本較低。 色拉味汁常用于各種水果丁，黃瓜丁，土豆?。ㄐ璩┑陌栉妒褂?，能起到增味、增香、增鮮、增色的效果。 21咸香味汁 【配方】（配制30份菜） 蒜茸200克，姜末50克，十三香粉20克，精鹽約30克，味精粉20克，白糖10克，白胡椒粉10克。 【制法】 將以上配方置碗中，再將色拉 油 250克入鍋燒熱，倒入調(diào)料中拌勻即成。 【配制說(shuō)明】 此咸香汁常用于涼菜咸香雞、白切雞、白肚的拌制調(diào)味。此制法是根據(jù)粵菜方法調(diào)制。 22蒜茸 油 汁 【配方】（配制30份菜） 蒜茸250克，精鹽約50克，味精粉30克，白糖15克，料酒50克，白胡椒10克，花生 油 300克。 【制法】 將以上調(diào)料及蒜茸同置一容器中拌勻，再用花生油或色拉 油 燒六成熱后倒入調(diào)料中攪拌均勻即成。 【配制說(shuō)明】 此蒜茸汁是 油 汁型味汁，常用涼菜的白雞、金錢肚、白肚、鹽水口條等涼菜的拌制，屬咸鮮蒜香味型。 23姜茸 油 汁 【配方】（配制30份菜） 姜茸200克，精鹽約50克，味精30克，白糖10克，料酒50克，色拉油或花生 油 250克，白醋50克。 【制法】 把姜茸置于食品攪拌器并加入涼開(kāi)水200克攪拌2分鐘，讓其呈姜茸汁狀，然后加入以上調(diào)料攪勻后裝入容器中，花生 油 燒六成熱后倒入茸汁中即成。 【配制說(shuō)明】 油水混合汁，常用于白肚、心頭、口條、鴨塊等涼菜的拌制。 24酸辣味汁 【配方】（配制20份菜） 野山椒2小瓶，白醋100克，精鹽20克，味精15克，小麻 油 50克。 【制法】 將野山椒同辣水用攪拌機(jī)打成茸，再加入以上調(diào)料及涼開(kāi)水500克調(diào)拌均勻后入容器，并淋入麻 油 即成。 【配制說(shuō)明】 此配方常用于酸辣白肚絲，酸辣鹵 牛肉 ，酸辣白雞等涼菜調(diào)味之用。 25京醬味汁 【配方】（配制30份菜） 甜面醬400克，味精15克，白糖30克，色拉油100克，小麻 油 50克。 【制法】 將以上調(diào)料入容器調(diào)拌均勻后蒸10分鐘或者入鐵鍋炒制而成。 【配制說(shuō)明】 此配方咸鮮回甜，適合于京醬拌白肉、京醬拌雞絲、京醬拌里脊絲，京醬拌豆芽等涼菜。 26麻香京醬汁 【配方】（配制30份菜） 甜面醬200克，芝麻醬200克，白糖30克，味精15克，色拉 油 100克。 【制法】 將甜面醬用色拉 油 在鍋中炒香后再加入芝麻醬白糖、味精拌勻即成。 【配制說(shuō)明】 此醬香咸回甜，適合于拌北方?jīng)霾?，如白肉、鹵腸、鴨丁等。 27白汁味汁 【配方】（配制20份菜） 姜片20克，蒜片20克，花椒2克，八角5克，精鹽25克，蔥白20克，味精5克，白胡椒2克，露酒10克，清湯500克，色拉 油 50克。 【制法】 將以上調(diào)料入容器中，湯燒沸后沖入調(diào)料中攪勻后冷卻浸泡2小時(shí)后瀝去渣，并拌入色拉 油 即成。 【配制說(shuō)明】 此配方咸鮮本味，適用于各種花碟及白雞白肚的調(diào)味。 28椒麻 油 味汁 【調(diào)制】（配制20份菜） 將嫩一點(diǎn)的鮮姜250克入攪拌器攪打成末（攪時(shí)可加少量水），然后擠去水后加蔥白200克，精鹽50克，味精30克，糖少許入容器中，淋花生油400克，小麻油100克攪拌成 油 汁即成。 【配制說(shuō)明】 此味料為咸鮮姜汁蔥香味，常用于椒麻白肚絲、椒麻雞等涼菜拌味，也可單獨(dú)作味碟使用。 29沙姜雞味汁 【調(diào)制】 將沙姜粉、精鹽、味精、白糖（少許）、料酒等味料加花生油攪拌均勻呈 油 味汁即成。 【配制說(shuō)明】 此味型香辣咸鮮、去腥解膩，常用于白雞、白肚、白肉等涼菜拌味。 30蔥 油 雞味汁 【調(diào)制】（配制20份菜） 將洋蔥末150克、蒜泥150克、精鹽50克、味精30克，白胡椒10克，白糖10克等調(diào)料共同拌勻，然后用花生油250克入鍋炒制成 油 汁即成。 【配制說(shuō)明】 此蔥油汁咸鮮蔥香，常用于蔥油雞、蔥油肚絲、蔥 油 蜇皮等調(diào)味，也可作為涮菜味碟之用。 31燒鴨京醬汁 【配方】（配制30份菜） 甜面醬500克，豆瓣醬100克（剁碎），芝麻醬100克，花生醬100克，五香粉20克，白糖30克，味精30克。 【制法】 將以上調(diào)料置于容器中加適量色拉 油 攪拌均勻后上籠蒸10分鐘即成（炒制也行）。 【配制說(shuō)明】 此配醬不但用于烤鴨，也可用于 油 淋乳鴿，脆皮肥腸香酥全鴨，香酥雞等味碟使用。 32川式香辣醬 【配方】（配制20份菜） 甜面醬100克，花生醬50克，荊沙豆瓣醬50克（剁碎），海鮮醬50克， 牛肉 松50克，紅 油 100克。 【制法】 將以上調(diào)料共置于容器中攪拌均勻或用少量色拉 油 在鍋中炒至均勻即成。 【配制說(shuō)明】 此配方常用于香辣鳳爪、香辣鳳翅、香辣白肚片等，屬香辣醬香型口味。 33川式香 油 【配方】（配制20份菜） 菜籽 油 2500克，八角50克，桂皮50克，京蔥段200克。 【制法】 將菜籽 油 入鍋燒六成熱，下八角、桂皮、京蔥段炸香后倒入容器中，去掉香料及蔥渣即成。 【配制說(shuō)明】 此香 油 用于川式?jīng)霭璨酥茫瑢偎幜舷阈?，適宜調(diào)制心頭、口條、鹵肚、鹵雞、鹵鴨、鹵腸。 34川式紅 油 【配方】（配制20份菜） 干碎紅辣椒2500克，八角100克，桂皮100克，紫草100克，大蔥200克，菜籽油或用過(guò)余 油 10千克以上。 【制法】 將碎紅干椒先用溫油泡漲吸盡油份，再將大部分油燒熱后投入八角、桂皮、紫草、大蔥等，待炸香后將香料撈出，將凈 油 倒入辣椒中即成。（香料如未炸盡可另作他用）。 【配制說(shuō)明】 此紅油加了香料后呈香辣川式紅 油 ，可用于各種涼菜及鹵制品的調(diào)味。 35燒烤酸梅醬 【配方】（配制40只烤鵝） 冰花酸梅醬8瓶，白醋1瓶，玫瑰露酒1瓶，白糖約500克，味精20克。 【制法】 將以上調(diào)料共置于凈鍋熬制呈蜂蜜狀后去掉酸梅渣，倒入容器中即成。如果感覺(jué)稠度不濃，可適當(dāng)加糖稀調(diào)制。 【配制說(shuō)明】 此酸梅醬為廣東風(fēng)味，可作為燒鵝仔，烤乳鴿，烤鴨， 油 淋鴨，琵琶鴨等燒烤的味碟。 36川式香辣味汁 【配方】（配制20份菜） 海椒末100克，芝麻20克，精鹽25克，味精15克，紅 油 50克等拌和均勻后加適量涼開(kāi)水兌成。 【配制說(shuō)明】 此味水辣椒粉較多，呈辣椒醬狀，常用于拌制涼菜的鹵味制品或者辣椒味碟。 37涼菜各種 油 碟 （1）花椒油碟：用花椒 油 、生抽、精鹽、白糖、味精調(diào)拌而成。 ?。?）紅油味碟：用紅 油 、白糖、精鹽、味精調(diào)拌而成。 （3）蒜泥油碟：用大蒜泥、色拉油、小麻 油 調(diào)拌而成。 ?。?）姜汁油碟：用生姜絲（末）、紅醋、色拉油、小麻 油 調(diào)拌而成。 ?。?）麻辣油碟：用花椒油、紅 油 調(diào)拌而成。 ?。?）芥末油碟：芥末加胡蘿卜茸、紅椒末、洋蔥末，淋七成熱 油 而成。 ?。?）五香油碟：八角、桂皮、草果、小茴，陳皮等碾碎后，淋七成熱 油 而成。 ?。?）咖喱油碟：用咖喱油、紅 油 、洋蔥末調(diào)拌均勻即成。此姜茸呈用咖喱味汁可直接淋入熟制的動(dòng)物性原料涼菜，如咖喱
簡(jiǎn)直不知所云，光各種中西餐，東南亞，日式，等調(diào)料最少十幾萬(wàn)種，就算國(guó)內(nèi)各大菜系，獨(dú)門秘方。。。。哪給你列什么清單。。。
耗油醬油味精香醋油鹽
他炒什么菜啊調(diào)味有好多種
