怎么樣去除白酒里的膠味，如何除去白酒中的膠味

解決方法：活性炭吸附法。白酒中加入酒類專用活性炭，活性炭使用比例需要做不同比例實(shí)驗(yàn)，比如萬分之5，千分之1、千分之1.5、千分之2等不同比例吸附實(shí)驗(yàn)，用濾紙漏斗過濾，然后檢測塑化劑超標(biāo)情況，當(dāng)塑化劑含量小于百萬分之3含量，酒水就是合格的，塑料味也就解決了。然后根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，活性炭進(jìn)行大樣吸附，然后用硅藻土過濾機(jī)進(jìn)行過濾。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 、用廢茶葉、柚子皮浸泡在白酒中，經(jīng)過一定時(shí)間可以去除一部分味道。2、現(xiàn)在超市也有很多活性炭空氣凈化包賣，將其置于酒中也可以去除味道，活性炭的顆粒越小吸附效果越好。3、可采取土麥冬葉脫味法，即用土麥冬葉酒量的0.5%放入酒中，浸泡4天后取出，再加少許活性炭，白酒的異味即可脫去。

白酒中塑料味產(chǎn)生的主要原因：白酒中含有塑料味，主要是發(fā)酵、蒸餾過程中接觸塑料器具引起的，比如塑料發(fā)酵桶、接酒桶、接酒管、塑料存酒桶……在釀酒過程，我們要特別注意：1、如果實(shí)在要用塑料桶發(fā)酵，建議使用白色食品級塑料桶，不建議使用其他有色塑料桶。2、用新買的塑料桶發(fā)酵時(shí)，要進(jìn)行徹底的清洗消毒，并放置一段時(shí)間再用。3、出酒管、接酒桶盡量不使用塑料器具。4、白色食品塑料桶可做為白酒的中轉(zhuǎn)容器，但不建議用它長期間存放白酒，可將白酒保存于陶缸或304食品級不銹鋼存酒罐中。如果白色中已經(jīng)出現(xiàn)了塑料味，要如何解決呢?下面方法供大家參考，當(dāng)然，此方法只能減輕塑料味，并不能完全去除。1、用廢茶葉、柚子皮浸泡在白酒中，經(jīng)過一定時(shí)間可以去除一部分味道。2、現(xiàn)在超市也有很多活性炭空氣凈化包賣，將其置于酒中也可以去除味道，活性炭的顆粒越小吸附效果越好。