為什么伏特加都是40度，為什么江小白和伏特加都是40度左右的酒

主要有3個原因：1，vodka最初用土豆發(fā)酵，蒸餾后是95%，這是飲用危險(xiǎn)等級，高度數(shù)酒精對人體會產(chǎn)生傷害，灼傷食道和胃，所以需要稀釋。2，在大部分歐美國家高酒精含量的酒會征收更高販賣稅和關(guān)稅，所以大多數(shù)的烈酒在出廠前都是調(diào)制成40度左右。3，在這個度數(shù)之下，烈酒會有比較柔順的口感，容易讓人接受。

這個不是很了解，到網(wǎng)上查了下，國外規(guī)定酒精度數(shù)高了，會加倍收稅，所以一般都是40度左右，國內(nèi)的話，江小白本來走的就是低度路線，讓年輕人更能接受，當(dāng)然江小白他們家還有其他高度一點(diǎn)的酒

國外許多國家特別是工業(yè)發(fā)達(dá)國家中的法律及稅收規(guī)定，凡酒精含量超過43%的酒將加倍收稅。所以許多世界著名蒸餾酒的酒精度數(shù)只在40°左右。蒸餾酒初產(chǎn)時(shí)一般酒精度都在60度以上。上面說的原因只是自然調(diào)節(jié)了酒精度，但是現(xiàn)在的酒基本上都是經(jīng)過調(diào)酒師調(diào)配后再出品的?，F(xiàn)代經(jīng)過調(diào)節(jié)主流的酒精適飲度差不多在40度左右，也就是說更多的人愿意接受這個酒精度的蒸餾酒。于是酒廠會把更多的酒調(diào)配到這個酒精度。所以是自然調(diào)節(jié)和人工調(diào)節(jié)共同作用的結(jié)果。

看是什么洋酒。你所說的40度指的是蒸餾酒。通常所見六大蒸餾酒為：白蘭地、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒、特吉拉。包括中國的白酒也為蒸餾酒。一般在酒吧里和一些洋酒都表為40度。比如：美國威士忌中的 四玫瑰 吉姆比姆 都是43度。金酒的度數(shù)越高，酒就越好。所以說，洋酒不存在都是40度的說法。

實(shí)際上伏特加一般為40度到60度，只不過40度的比較常見。這跟飲用習(xí)慣和釀造工藝有關(guān)。這個度數(shù)既可以直接飲用，也適合作為基酒進(jìn)行調(diào)酒?！　》丶泳埔怨任锘蝰R鈴薯為原料，經(jīng)過蒸餾制成高達(dá)95度的酒精，再用蒸餾水淡化至40度到60度，并經(jīng)過活性炭過濾，使酒質(zhì)更加晶瑩澄澈，無色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不澀，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒獨(dú)具一格的特色。在各種調(diào)制雞尾酒的基酒之中，伏特加酒是最具有靈活性、適應(yīng)性和變通性的一種酒。

可以加冰。如果覺得味濃的話可以加青檸檬或青橙汁調(diào)和。不過一般酒店都當(dāng)雞尾酒的用的!還可以直接飲用！

主要有3個原因：1，vodka最初用土豆發(fā)酵，蒸餾后是95%，這是飲用危險(xiǎn)等級，高度數(shù)酒精對人體會產(chǎn)生傷害，灼傷食道和胃，所以需要稀釋。2，在大部分歐美國家高酒精含量的酒會征收更高販賣稅和關(guān)稅，所以大多數(shù)的烈酒在出廠前都是調(diào)制成40度左右。3，在這個度數(shù)之下，烈酒會有比較柔順的口感，容易讓人接受。