1，甜白酒做好后上面有黑色霉班是沾著油了嗎
雜菌感染所致，與沾了油無關(guān)。比如：粉塵落到發(fā)酵罐（缸）上層，微生物在這潮濕的環(huán)境會生長，形成黑斑。
沒有
2，五糧液沒開封瓶口發(fā)霉了
雖然我很聰明，但這么說真的難到我了
瓶口發(fā)霉說明有潮氣。是酒瓶塞漏縫還是外部原因，你只要搽去霉痕，再外部密封好，倘若又有濕氣，那就是瓶內(nèi)問題，得換瓶塞。
3，剛買的酒酒塞上有霉斑真的是劣質(zhì)酒嗎
1. 不可以籠統(tǒng)地說是不是劣質(zhì)酒。2. 如果酒塞上的霉斑在外面，說明酒的貯藏環(huán)境比較潮濕，導(dǎo)致滋生了霉斑。3. 這個情況與酒質(zhì)無關(guān)。如果霉斑在里面，也就是與酒液接觸的一面，那就是瓶子的密封不好，酒液可能受到污染了。
4，五糧液瓶子發(fā)霉了要怎么處理
洗了
你好！有泄漏僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。
放一些米進去，到半瓶水，把口封住，上下?lián)u晃就可以了
洗洗
5，請教個酒瓶發(fā)霉的問題
謝謝分享?。?/div>
應(yīng)該不會串味的。
一般不會的，放心喝。。
不了解。
這個不懂
我來看看
6，酒塞發(fā)霉了這酒還能喝嗎
酒塞發(fā)霉的酒未必就是壞了的。酒塞長了霉，酒質(zhì)不一定就受到影響。相對于長達5-6厘米的酒塞，表面上一點霉斑根本就無傷大雅，這也是很多名莊的酒窖都會允許被霉菌覆蓋的原因。另外，有人可能會奇怪為什么酒瓶身通常都沒有霉斑。那是因為放在酒窖里陳瓶的葡萄酒通常在上市裝箱前才會貼標(biāo)，貼標(biāo)之前酒莊都會把長有霉菌的酒瓶清洗消毒干凈，但是對于酒塞上的些許霉斑實在就沒法清洗了。
正常的酒塞子是不會發(fā)霉的，因為酒精揮發(fā)上去本身就消毒，細菌和真菌這些沒法滋生。除非酒已經(jīng)壞了，所以說這個酒也不能喝了，不是酒塞發(fā)霉導(dǎo)致酒不能喝，是酒本身變質(zhì)了不能喝了。
7，我家自釀的葡萄酒上面有一層白色的霉斑是怎么回事呀朋友們有哪位
自釀的葡萄酒的表面長了一層白膜，這層白膜叫醋酸菌。醋酸菌是一種漂浮在空氣中的有害細菌，當(dāng)酒液被醋酸菌污染后，就會在葡萄酒的表面形成一層白膜，隨著時間的增長，這層醋酸菌形成的白膜會越來越多，并嚴(yán)重地影響自釀葡萄酒的質(zhì)量。自釀葡萄酒被空氣污染產(chǎn)生白膜的原因是您在釀酒的過程中酒液與空氣發(fā)生了接觸，也就是我們常說的酒液被空氣污染。造成這種現(xiàn)象的原因是：（1）您掌握的釀酒方法不對，釀酒操作的過程中酒液與空氣發(fā)生了接觸；（2）您使用的釀酒容器不專業(yè)，不能保證酒液時刻都必須與空氣隔離。防止自釀葡萄酒被空氣污染和氧化是自釀葡萄酒愛好者必須應(yīng)該掌握的關(guān)鍵技術(shù)。如果酒液一旦被污染是沒有辦法挽救的。
那是葡萄正常發(fā)酵
本身葡萄酒就是發(fā)酵制成，那是雜質(zhì)發(fā)酵產(chǎn)生的霉斑，但是產(chǎn)生霉斑恐怕是要壞的前兆，就像發(fā)酵的酸菜長白色的霉斑就是要壞了