方特酒多少度，泰山怎么玩

按你的時間描述你應該是打算看日出，你如果是打算看日出的話有兩種選擇看你的體力來選擇其一，紅門步行至山頂全程約需5至6小時，你要從晚上10點左右開始從紅門出發(fā)2至3小時到中天門，從中天門至山頂越爬越難爬到了十八盤就更陡了，想看日出的話最好在凌晨4點前到，到了那里可以小憩一下順便占一個看日出的有利位置，這里要說的是要有充足的體力給中天門至山頂這段路，如果覺得體力不太足的話，可以按下面的方式其二，從天外村換乘中心（去中天門的唯一汽車路徑，泰山景區(qū)的，其他車輛不可能通過）乘坐汽車票價為30元（門票為127保險3元自愿）等車坐滿人后即發(fā)車約20分鐘至中天門，如果走這種方式登山的話你可以在凌晨12點到天外村立刻買票，不要耽誤太多時間（因為你在上山過程中不時還要停歇約3:30左右至天街最后一次休息，然后立即趕赴最佳地點等待日出。在登山過程中體力消耗很大適當?shù)难a充水分和巧克力以便補充體力，夜里爬山最好帶手電（也可以不帶，夜爬的人很多可以借光，呵呵）也可以在中天門買一個拐杖，不要帶沒有用的東西，到了十八盤夜里就冷多了，可以帶一個厚一點的絨衣，如果你耐寒的話就可以不用租大衣了，越到上面越冷，到了天街由于體力不支又餓所以感覺更冷，適當租一間大衣（依自己實際情況）看完日出太陽一出來穿大衣就熱了，在此特別提醒一定不要在半山腰租大衣到時你下山的時候還要原路背回消耗體力，建議你到了天街再租即可。（山上的東西很貴桶裝方便面熱水泡好了就15元，想向他們要點熱水10元一杯，自己可以帶個小點的保溫杯帶熱水，不要太大否則負擔會很重的）上山的時候由于看不到什么風景漆黑一邊要是能帶上強光手電的話可以和驢友們炫耀一下，下山的時候建議如果體力可以的話步行下山至少到中天門以此來彌補夜里沒看到的風景，如果天氣還好的話風景還算可以，就看你是否幸運了。至于日出時間每天都不一樣現(xiàn)在的話應該在4:30前后，但是你一定要在4點前到達山頂選擇最佳位置。如果天氣不佳或下雨就不用提前了。 泰山地處泰安市，泰安市很小的，順利的話你第二天中午就能下山了，所以時間估計很富裕。我就寫這么多吧望登山順利 ！

建議你走正線路， 從火車站打車 告訴司機到紅門，15塊錢最高，再高就是騙人的了。。。不要聽火車站里面的拉皮條的，走出來打車，多走兩步吧，就當鍛煉身體。到了紅門，你就可以看到上山的路了```建議你在市里的時候就找個超市把你要買的東西買好,別在爬山過程中亂買,會浪費你很多開銷的!!~ 售票點在萬仙樓,距離開始爬山的地方還是有點距離,進了萬仙樓就開始真正爬山了..看你體力是不是好,好的話大概6 7 個小時可以到 建議你天黑前到...不然晚上是比較嚇人的,雖然是不夜山...該沒燈的地方還是需要一樣家用電器的"手電筒" 這個季節(jié)你選對了,日出比較容易看到,但是這兩天泰安在下雨...```泰山線路比較簡單,你可以買張地圖...不需要走多少冤枉路就可以把經(jīng)典的景點走一邊,不需要導游,別上那檔..````要住就比較貴 300標間..如果是旺季可能連這300的都沒有..推薦南天門賓館,只要上到了南天門 就可以看到了 ... 倍加注意 到18盤的時候,保存下體力吧...到南天門的時候 幾乎是90度角 ..有什么不明白再問,我在泰山腳下長了20年

如果爬上去，我估計你就不用計劃別的了如果親你是想看日出，一定要看好天氣預報如果做索道，下山直接去岱廟其實也逛不了多久然后去市內逛逛，可以去酒吧萬萬，一般的士上有很多好建議第三天 方特歡樂世界！如果有機會去東平縣東平湖侃侃 現(xiàn)為新水滸傳拍攝影視基地！希望幫的上你，玩的開心哦！

十字繡清洗方法：1、十字繡抱枕在繡之前一般用水溶筆畫格子，方便縫繡，繡布上的印花也是水溶顏料，這先用清水浸泡，這樣可以消除格子上的水溶筆，如果水溶墨退去慢，就可以多泡一下子。2、格子泡掉之后，再換水泡，直到泡干凈為止。有洗衣液還可以用洗衣液的喲，用洗潔精也可以。跑不掉的可以揉，也可以用牙刷刷干凈。3、泡干凈之后，輕輕擰干再晾曬，為了避免暴曬而變黃，晾曬過程上下都要鋪上白色的棉布或者毛巾。4、晾干后可以熨燙，但是熨燙過程要隔一層布，熨燙后再裝裱，也可以收藏，但是最好卷成筒，注意防潮防蟲。十字繡清洗注意事項：1、洗之前，最好在鹽水泡20分鐘作用，主要是避免洗滌清洗過程褪色。2、十字繡成品清洗過程不能用洗衣粉。3、也可以用沐浴露洗，但是就不能用刷子刷了。4、洗完之后，最好放在濕毛巾或者濕布條中夾帶曬干。5、不能暴曬，否則變黃色或者褪色。放在陽臺或者通風的地方晾干最好。

完成一幅精致完美的十字繡作品，不但要經(jīng)過日夜的辛勤勞作，還要在繡制的過程中 小心翼翼注意各種各樣的細節(jié)以免給作品帶來不可補救的遺憾。但是經(jīng)過長時間的繡作過程，到最后都難免會留下這樣和那樣的一些污漬或損傷；須然我們在刺繡前頻繁的洗手但是手上的汗氣仍然會沾到線和布上，腐蝕它們。更甚由于市面上所有的十字繡布都要經(jīng)過上漿工藝這一生產(chǎn)工序，就會導致繡布經(jīng)過一定時間必然會漸變泛黃和霉變，特別是在濕度較高的季節(jié)和陰暗的環(huán)境中，更會加速了繡品壽命周期的縮短！所以如果要想長久保持繡品的光澤如新、延長繡品的壽命周期，如何清洗和保養(yǎng)就顯得十分重要了。正確的清洗和保養(yǎng)你的十字繡作品，可以使繡品看上去色彩更鮮亮，保存時間會更長久。 以下是如何正確清洗和保養(yǎng)你心愛的十字繡作品的最有效和簡單的方法！并可令你的繡品光澤永久如新！ 十字繡作品是絕對不能干洗和機洗的，這一點有過經(jīng)驗教訓的繡友應該都會知道的啦，因為機洗洗完之后繡布就會一團糟，繡線也會全部散架了，干洗后會對線色有嚴重的損傷！ 干洗和機洗后繡品的價值就大打折扣，甚至有可能導致毀掉整個繡品哦。 普通的洗滌方法： 1、將繡品直接泡在清水使用倒普通的洗滌液揉搓干凈； 2、過大量清水沖洗干凈后，把作品展開懸掛滴水晾干（不能在陽光下爆曬）； 3、拿到縫補衣服的店鋪（收費大約1-2元），叫補衣服的師傅用熨斗從繡品背后熨平， 注意溫度一定要掌握好，以免把繡品熨壞。 最正確的清洗和保養(yǎng)方法步驟應該是： 1、將繡完的十字繡布放入冷清水中先浸泡3分鐘。 2、倒入一瓶蓋約20毫升德盛牌十字繡特效清洗液，按比例（1：30）兌水稀釋。 3、將從冷水取出的繡品放進稀釋好的德盛牌十字繡特效清洗液稀釋液中，泡浸約10分鐘。 4、對有污漬處適當揉搓，但要力度不宜過大。 5、過水沖洗干凈后，直接懸掛在通風處滴水晾干。 6、晾干后，直接把繡品卷起來，可以不熨燙直接裝裱！免熨燙，為你省去多重費用、麻煩和擔心（怕熨燙壞）。 不論你選擇何種清洗方法，記住一點，千萬不要貪圖便宜和方便，要盡量選擇好的方法，因為和繡一幅繡品所花費的時間、心思和心血相比，這小小的投入也是最值得不過的了，既然如此，何不做得更好呢？總體而言，希望我們德盛科技研發(fā)開發(fā)出來的獨一無二的十字繡特效清洗液 ，可以為廣大十字繡愛好者解決問題和煩惱，為十字繡行業(yè)做一份貢獻，這是我們德盛人的由衷心愿。歡迎更多的經(jīng)銷代理商加入我們的產(chǎn)品經(jīng)銷，為十字繡友們提供更直接方便快捷的購買渠道！商祺！ a 特有的德盛環(huán)?？茖W配方，無泡沫，更環(huán)保！ b 能有效改善、穩(wěn)固十字繡布表面上漿性能，增強繡布的穩(wěn)定性，防止繡品霉變令繡品持久保存，同時增強繡布堅韌度和結實度，令裝裱效果更完美； c 能更有效清除害菌，防止繡品霉變； d 特有高分子成分特效除去繡布格子黃漬，令繡品的色彩更加亮澤如新。 e 對特頑固黃漬可以適當減少兌水比例和延長泡浸時間。

冷水，洗潔精，浸泡一小會后輕輕漂洗，不要用力搓 洗完后用一塊大毛巾墊在下面，把繡片和毛巾一同卷起來擰，毛巾就會把繡片的水吸走，然后在陽光直射不到的地方平鋪晾干，反面熨燙 洗過的十字繡不可用手絞，也不可用洗衣機甩，更不可暴曬，從水里拎出來展平放在通風的地方陰干就可以了。

除醬油漬 十字繡沾上醬油，必須要當場處理，立刻口含清水小心地吸，就能原封不動將污垢吸去(但注意，不要用涂了口紅的咀去吸)。當然， 若在公眾場所，這個做法實在不太雅觀，那么可以在洗手間做，總之，污漬一定要盡快去除。若染污已經(jīng)過了一段時間，可以用洗潔劑或百分之二的硼砂水溶液來洗滌。此外，亦可將一片蓮藕搗爛，將汁液涂在污染衣物上揉搓，醬油漬便可消除。 去除化妝品污垢 十字繡很容易沾上口紅或粉底的污垢，如不立即處理，便會變成難于清理的污漬了。口紅(唇膏)摻有各種香料及顏料，而且大部分的口紅都屬于油性口紅。若口紅沾在棉質布料上，只要用溫暖之肥皂水、酒精、四氯化碳或揮發(fā)油，以上任何一種液體揉洗，均很容易洗凈。如口紅沾在棉布以外的纖維，要先用紗布沾些酒精，在口紅印上擦拭，然后再放入溶有洗衣粉的溫水中搓洗，就可將口紅完全洗凈。假如衣服沾上粉漬，可以用十至二十倍的醋酸水溶液來洗擦，但擦時只須略略拭擦一下便可，否則恐怕會損壞衣料的質地。至于有顏色或高級質料的衣服，則不要用醋酸來洗，因醋酸有漂白作用，可改用阿摩尼亞水溶液來擦拭。 去除朱古力污垢 當被朱古力或牛奶糖弄污十字繡時，應急辦法是先用濕毛巾小心地擦拭，不使污染部分擴大。在家里可用含有酵素的洗衣粉洗滌，如仍然殘留顏色時，可用漂白劑。亦可用揮發(fā)油，阿摩尼亞濕合的三十倍水來沖洗，又或用酒精亦可以。此外，亦可先敷上一層百分之三的稀釋硼酸水，然后再用洗滌劑洗去便成。 去除香口膠 如果香口膠黏在十字繡上，切勿慌張地用手將香口膠一片片撕下來，因為這樣只會令香 口膠深陷于布縫之中，反而不好處理。去掉香口膠的方法是先在污漬處的反面貼上冰 塊，使黏到香口膠的地方被凝固，然后才用手剝掉，留下來的些少痕跡可以用四氯化 碳或松節(jié)油，或指甲油除光液浸泡一會兒，然后用指尖揉擦。如果衣料是合成纖維的 話，則改用揮發(fā)油擦。但要注意，不可將黏有香口膠的布料處弄皺。不會黏手的香口 膠渣用手剝掉后，把渣捏在手里 ，再拿來黏掉衣服上其余的膠渣。只要細心地做，便 可以把所有污跡去除。 去除茶漬及咖啡漬 十字繡沾上了茶漬或咖啡漬，如果馬上處理，大多數(shù)可以去除。 處理方法是用濕毛巾，在污垢處拍擊，直擦到污垢干凈為止。 去除墨漬 要清除墨水漬，可先用清水沖洗試試看，或用洗 潔劑搓洗。如果還留有痕跡，可用 五、六粒醋酸溶解于一大湯匙的熱水來涂抹，便可使污漬褪去。 去除蛋漬 蛋的污漬，是比較容易去除的，最簡單的方法，可以用含有酵素的洗衣粉來分解蛋白 質，便可洗得一干二凈。此外，亦可以用百分之一的硼酸水溶液，或百分之三十的阿 摩尼亞水溶液來清洗，均可收到同樣效果。 去除油漆 十字繡沾上油漆時，可以在溫水里 加入苛性鈉溶液，將沾到油漆的地方 浸在里面，稍待片刻便以指尖輕揉。假如是毛織品或絲稠類，則可用棉棒沾了揮發(fā)油， 在染污處擦，等油漆溶解，再用四氯化碳素拍打，而擴散到四周圍的污漬也要仔細拍打干凈。 去除染發(fā)劑污漬 若果染發(fā)劑沾在衣服上的話，那真是不埋頭苦幸之極了！因為染發(fā)劑是氧化染料，空 氣的氧氣慢慢地被吸收；而使污漬顏色穩(wěn)固，所以無論用何種方法清洗，污漬依然不 會退去。 去除酒漬 十字繡上若沾上酒漬，必須當場處理。 若酒漬是無色的(如清酒或啤酒之類的污漬)，首先要用沾了水的布將它拍除，然后用 沾有中性洗潔劑的布輕輕地拍，再用沾了水的布將洗潔劑拭除。如果時間拖得欠了， 可以在布上加數(shù)滴(醋)與(氨)然后在污漬處輕輕拍擊。又或者以一比一的醋酸與酒精， 加八倍的水溶液，用擠干的濕毛巾拍洗；亦可用百分之二的硼砂溫水，沾濕了布，在 污漬處慢慢拍去。假若十字繡沾了葡萄酒漬時，又需使用與啤酒漬不同的方法處理，因 為葡萄酒漬含有色素，沾濕十字繡時，會留下斑漬。去除方示是使用灑精與阿摩尼亞水 對半濕合，涂抹于污染的部位來揉洗。又或者先用布沾上食鹽水來揉拭，然后再用擰 干了的毛巾擦拭，便可去污。但對于已有一段日子的污漬，必須要用醋酸水拭去，假 如色素還不褪掉，便要用漂白劑漂白。 去除果汁漬 十字繡若沾上了果汁，是比較難去除的，所以一沾上時必須要馬上處理，否則時間一久， 污漬變成了頑固的斑點，便很難清理了。一沾上果汁時，要趕快用濕毛巾拍打污染處， 再用洗衣粉洗凈，如果還留有斑點，可使用漂白劑漂白。若是拖了一段時間的果汁漬， 則必須以不同的方法處理，首先要辨別果汁的性質，來采取適當?shù)姆椒?，假如是甜?的果汁可用生僵白蘿卜汁洗滌；澀味的則用醋洗去，酸味的果汁可用堿性潔劑除去， 或用一公升水對二十CC阿摩尼亞的水溶液拍洗，如果是有色素的果汁，如西瓜汁、芒 果汁等，可以用酒精洗掉。 去除血漬 十字繡沾上血液時，如果立刻用水沖洗的話，可將血污去除，時間久了，亦可以用濕布輕 拍，然后再用肥皂或洗潔劑搓洗，也可以洗干凈。又或者用生蘿卜絲放在沾了血的地方， 大約過三十分鐘，讓 蘿卜內的淀粉酶將血液內的蛋白質分解，便可將血污去除。 去除泥垢 十字繡沾到污泥時，這時不可立即揩拭否則泥污的范 圍只有越來越大，應該等它自然地干，然后用刷子或指尖輕擦，將泥巴去除。假如尚有 污痕的話，再用洗潔劑洗凈，又或者用海綿沾酒精擦洗；亦可用馬鈴薯片擦洗干凈。 去除鐵銹漬 假如發(fā)覺十字繡染上鐵銹漬，不用擔心，只要將十字繡浸在含有百分之二醋酸的水里，兩三 分鐘后，用水沖洗便成，假如污漬很少，亦可用棉花棒蘸上含有百分之五醋酸的水，一 遍一遍地在污漬處抹，鐵銹漬便會消失。 去除紅藥水漬 假如不小心令十字繡沾上紅藥水，只要在溫肥皂水里 加些阿摩阿摩尼亞，便能洗掉，又或者用酒精和醋酸亦可。 很全面了!嘿嘿

十字繡普通的洗滌方法：1、將繡好的十字繡泡在清水里，并配合使用洗滌液進行揉搓；2、接著用大量清水沖洗干凈洗滌液，并把作品展開懸掛滴水晾干；3、最后用熨斗從繡品背后熨平， 注意溫度一定要掌握好，以免把繡品熨壞。注意事項：十字繡作品是絕對不能干洗和機洗的，因為這兩種方式會使十字繡大打折扣。

教你幾招做牛排 方法一： 第一步先把牛排用香料腌一下，用什么香料隨便 　　 　　第二步用烤箱稍稍烤幾分鐘（事實上你會弄的話不烤也行）； 　　 　　第三步找個平底鍋稍稍抹點黃油（不抹也行），把牛排放上去稍稍煎一下。 　　 　　忘了一件事，在拷牛排或者煎牛排的時候用個小一點的鍋用黃油加香料做個醬汁（發(fā)揮你的想象力），這個醬汁最后澆在裝好盤子的牛排邊上就行。 　　這樣弄出來的牛排不至于太生。 　　 　　最后，別五點鐘就做啊，最好等到七八點，天黑之后，要有紅酒，蠟燭，還得面對面坐，順便弄個小的鮮花筐在當中，剩下的你們愛干嘛干嘛吧。書上都那么說的。 　　 牛肉不要太厚，用刀背拍爛，少許紅酒加鹽洋蔥碎腌20分鐘，用橄欖油，沒有將就用色拉油加一點點黃油中慢火焗，有沒有cheese碎？最后應該撒上少許，配上小茴香。對了，還要找些胡蘿卜、洋蔥剁小丁微火黃油炒香，加上些鹵汁，沒有鹵汁就算了，加些紅酒鹽（鹽要剛剛好，別太咸）稍微開一下，最后勾芡，澆在做好的牛排上。最好再配上些沙司和辣椒醬。 方法二： 材料：(二人份) 1. 生牛排。 4. 紅酒。 2. 海鹽。 5. 乾燥香料(Italian Season)。 3. 黑胡椒粒。 6. 橄欖油。 做法： 事前的腌制： 1. 在牛排的兩側灑上適量的小顆粒海鹽(沒有海鹽，用粗鹽也可以)、現(xiàn)磨黑胡椒。 2. 淋上料理用紅酒(我們都是在量飯店買最便宜的)，高度大約在牛排厚度的三分之一。(沒有紅酒，不使用也無所謂，然而，味道的豐富性稍微不足)。 3. 再灑上薄薄一層乾燥香料。使用新鮮的迷迭香，味道也不錯。 4. 整個腌制約十來分鐘即可。 下鍋煎羅： 1. 熱鍋，下橄欖油，下牛排。 2. 用大火將兩面稍微煎過，以鎖住牛排的肉汁為目標。 3. 一旦鎖住肉汁之后，倒入剛剛腌制用的剩余醬汁，關小火，蓋上鍋蓋，悶煮個幾分鐘，(端看牛排的厚度而定)，即可起鍋。 4. 切開來的肉片切面，是呈現(xiàn)粉嫩紅色的。最后再灑上些許黑胡椒，就是美味的嫩煎牛排羅。 方法三： 它是把牛排用加梨汁的肉佐料調味后，放在炭火上烤的韓國傳統(tǒng)菜。代梨汁可以放猴桃汁。 *醬油起著調味，增加食欲的作用，是韓國飲食不可缺少的佐料。甜味是因有氨基酸，特有香氣是因有芳香成份，并有防腐劑效果。也因有香氣，可除食物的膻味。 材料：牛排1Kg，白蔥1棵，青椒20個 *佐料醬：醬油6大勺，白糖3大勺，切好的蔥4大勺，搗好的蒜2大勺，芝麻4大勺，香油2大勺，胡椒粉1/2小勺。 做法 (1)把牛排切成5-6cm大小，抽出脂肪去皮，將粘在排骨上的肉放拉平。 (2)把收拾好的每塊排骨一個個腌在佐料醬中，等佐料調勻后，在炭火上放上烤架，等烤架熱了以后，放排骨烤出來。 方法四： 用料： ·2－3厘米厚牛里脊肉一塊（半本書大小吧，可供兩人份） ·適量橄欖油 ·鹽。黑胡椒 ·適量芝麻菜（arugula），洗凈，甩干 ·適量罐裝的烤紅辣椒 ·5－6茶匙balsamic陳醋 ·適量Parmesan 奶酪 做法： 1。牛排撒上鹽和黑胡椒調味 2。炒鍋中加入3茶匙橄欖油，當油熱至開始冒煙時，小心加入 牛排，一面大約煎6分鐘，不要動它。翻面再煎6分鐘。這樣大 致成中度偏生。如果喜歡中度偏熟，每面多煎3－4分鐘。 3。將牛排轉移到盤子上，醒10分鐘。 1。牛排撒上鹽和黑胡椒調味 2。炒鍋中加入3茶匙橄欖油，當油熱至開始冒煙時，小心加入 牛排，一面大約煎6分鐘，不要動它。翻面再煎6分鐘。這樣大 致成中度偏生。如果喜歡中度偏熟，每面多煎3－4分鐘。 3。將牛排轉移到盤子上，醒10分鐘。 4。在適當大小的沙拉盤上鋪上芝麻菜。將紅辣椒（其實不辣的） 撕成碎片點綴在芝麻菜上。 5。在小碗中加2－3茶匙橄欖油，5－6茶匙balsamic醋，以及在 炒鍋上收集的肉汁。加適量鹽和黑胡椒，調勻。 6。牛排切成薄片，搬在沙拉上，澆上上一步做好的澆汁。 7。最后刨幾片Parmesan 在上面。 方法五： 煎牛排 原料： 牛排，蔥頭汁，黃酒，雞蛋，辣醬油，蕃茄沙司， 黃瓜片、土豆條或生菜和蕃茄片。 做法： 將牛排切成10克重的小塊，逐塊用刀拍成 1寸 半直徑的圓薄片，隨即用刀斬幾下，再把肉修圓， 把牛排逐片放入用蔥頭汁、黃酒等調成的鹵汁內 拖一拖，取出腌五分鐘，再用蛋糊涂拖； 下熱油鍋兩面煎成金黃色，烹上辣醬油和蕃茄 沙司，翻幾下出鍋裝盆，配以黃瓜片、土豆條， 或生菜和蕃茄片上席即可。 方法六： 黑胡椒牛排 （簡單制作方法）： 主料：牛排 調料：鹽、雞精、白糖、醬油、黑胡椒粉、水淀粉 做法： 1、 將牛排拍成薄片，加入鹽、雞精、白糖、醬油、黑胡椒粉、淀粉腌制15－20分鐘； 2、 煎盤內倒少許油放微波爐中預熱2分30秒，再將牛排平鋪在盤上，放微波爐4分鐘即可。 方法七： 鮮橙牛排 原料：牛排5片 橙子2個 制作方法：1.先將牛排每片切成三等分，用少量的鹽、糖、酒及醬油腌拌一下。 2.橙子洗凈后，一個榨汁待用，另一個切成四等分后取下果肉切成片狀，用四分之一的皮切成條狀備用。 3.將炒鍋放入適量的油，先煎牛排3或5分鐘，然后加入橙子汁及橙果肉，快速炒至牛排全熟并吸入橙汁液后盛盤。 4.最后洗凈炒鍋，入油少許，待油沸時立即將橙子皮爆炸一下后，立刻撈起，撒在牛排上即可。 煎牛排 原料： 牛排，蔥頭汁，黃酒，雞蛋，辣醬油，蕃茄沙司， 黃瓜片、土豆條或生菜和蕃茄片。 做法： 將牛排切成10克重的小塊，逐塊用刀拍成 1寸 半直徑的圓薄片，隨即用刀斬幾下，再把肉修圓， 把牛排逐片放入用蔥頭汁、黃酒等調成的鹵汁內 拖一拖，取出腌五分鐘，再用蛋糊涂拖； 下熱油鍋兩面煎成金黃色，烹上辣醬油和蕃茄 沙司，翻幾下出鍋裝盆，配以黃瓜片、土豆條， 或生菜和蕃茄片上席即可。 2. 把牛排用加梨汁的肉佐料調味后，放在炭火上烤的韓國傳統(tǒng)菜。代梨汁可以放猴桃汁。 *醬油起著調味，增加食欲的作用，是韓國飲食不可缺少的佐料。甜味是因有氨基酸，特有香氣是因有芳香成份，并有防腐劑效果。也因有香氣，可除食物的膻味。 材料：牛排1Kg，白蔥1棵，青椒20個 *佐料醬：醬油6大勺，白糖3大勺，切好的蔥4大勺，搗好的蒜2大勺，芝麻4大勺，香油2大勺，胡椒粉1/2小勺。 做法 (1)把牛排切成5-6cm大小，抽出脂肪去皮，將粘在排骨上的肉放拉平。 (2)把收拾好的每塊排骨一個個腌在佐料醬中，等佐料調勻后，在炭火上放上烤架，等烤架熱了以后，放排骨烤出來。 美式黑胡椒菲力牛排+義大利面（不要義大利面也可） 材料 ◎菲力牛排一塊 ◎奶油 1 大匙 ◎義大利面 ◎四季豆 ◎九層塔 ◎紅蘿卜適量 調味料 ◎水 1 碗 ◎太白粉水適量 ◎蕃茄醬 1 大匙 ◎素蠔油 2~3 大匙 ◎冷凍什錦蔬菜 ◎黑胡椒 作法 1.鍋內熱水，加入蕃茄醬、素蠔油煮滾。 2.再加入冷凍什錦蔬菜煮熟。 3.加黑胡椒調味。 4.最后以太白粉水勾芡，盛起待用。 5.平鍋內熱油，放入菲力牛排煎熟。 6.取另一鍋加水煮滾，放入少許鹽，將義大利面煮熟撈起瀝乾，趁熱加入奶油及 切碎的九層塔拌勻，可加少許鹽、胡椒調味。 7.紅蘿卜及四季豆切長條狀，燙熟待用。 8.在盤內放入素牛排、義大利面及四季豆、紅蘿卜。 9.最后淋上黑胡椒醬即可。 美味小秘訣 煮好的義大利面除了可拌些奶油外，也可以用橄欖油來拌，另外九層塔，可以用巴西利或一些乾燥的香料如∶義大利香料或奧勒岡等來代替，會產(chǎn)生不同的風味。 要領因素牛排易熟，在義大利面煮得差不多時，再煎菲力牛排可避免上菜時冷。 備忘錄 1.配菜的部份， 可用各種季節(jié)蔬菜來撘配，如∶綠花菜、玉米、．．．。 2.義大利面可用各種不同形狀或面條來撘配，但煮的時間須參考面條包裝上之說明。 3.煮醬料時，素蠔油，可以用醬油加些糖來代替。 牛肉不僅營養(yǎng)豐富,做成牛排后更是嫩滑多汁口感俱佳!也是西餐中的經(jīng)典! 網(wǎng)上看了一些牛排的做法,但不詳細,經(jīng)過自己嘗試制作成功后,把制作的經(jīng)驗與大家分享!希望大家能派上用場! 黑椒牛排做法 材料:牛肉,大蒜頭,生姜,洋蔥.雞蛋,鹽,味精,黑胡椒,生粉,老抽,料酒,蕃茄醬! 做牛排大概分兩個部分!第一,牛排餅體的制作.第二,黑 椒醬的制作! 一,選牛里脊肉,或一般牛肉300克左右(多多少少看自己的食量)切成巴掌大的薄片!切完后用錘子錘松(沒有專用的就用搟面杖的一頭錘也可以!)然后裝盤,把大蒜頭,生姜,洋蔥切丁!要多一點等下做黑椒醬時也需用!把這些東西和剛切好的牛肉拌在一起,再加少量鹽,胡椒,味精,料酒,老抽,生粉和一個雞蛋用手抓一下,調料抓勻后放在一邊腌一下,需十分鐘!十分鐘后再加生粉抓一下放置5分鐘!要那種比較干的效果!但生粉絕對不能太多,因為會影響牛肉的肉質!好了,牛排餅體處理好了可以下鍋煎了!放適量油,最好是牛油,沒有就用色拉油吧!把腌好的牛肉片下鍋煎,掌握生熟度幾成熟就在這一步了!要幾成熟不好用文字表達,只能憑你做菜的經(jīng)驗了,5秒鐘翻一次面別煎太老了,時間短一點就嫩一點,煎時間長點就老一點!西方人喜歡吃三成熟,把牛肉切開可以看見血絲的那種,我每回都煎出四五成熟的效果,建議大家的話就吃六七成熟吧!因為適合中國人的口味!ok!可以裝盤準備第二步的程序了! 二,把先頭切好的大蒜頭,生姜,洋蔥丁用少量油炒一下,注意火不要太大,油燒辣后改小火多炒一下就可以了!然后加蕃茄醬(好像西餐中有專門的黑椒醬,但尋常人家一般不會置備,所以我用蕃茄醬加大量黑胡椒代替!但注意蕃茄醬不能加多,不能讓它搶走黑椒和肉味)加蕃茄醬的目的解釋了,好!現(xiàn)在別忘了鍋里還炸著呢,別分心了!我們接著來,把鍋里的東西攪拌開加水,水多一點因為還要加生粉勾芡收一下的! 一邊收湯汁一邊加點料酒,鹽和味精,最后加黑胡椒,加黑椒要多些(這時你可以嘗一下湯汁)一直到感到濃郁的黑胡椒味就可以了! 好了可以把兩步的成果合二為一吧,把湯汁澆在作好的牛排餅體上就可以了! 嘗嘗看怎么樣,比街上牛排館里的如何,如果想要完美一點自己弄點餐包,通心粉還有紅酒,你都可以搞個燭光晚餐和女友一起浪漫一番了! 這個是微波爐做法: 用料：牛排（約350克），紅椒1只切絲，洋蔥半只切絲，蒜茸1匙，青椒1只切絲。 腌料：生抽2匙，辣醬油1匙，油2匙，胡椒粉少許，雞精少許。 調料：糖1匙，老抽1匙，鹽適量，水生粉少許，茄汁少許，蔥花，水少許，黑胡椒少許。 做法：1、牛排用腌料腌15分鐘。2、盤內下油2匙，微波高火2分鐘預熱，放入腌好的牛排，微波高火1分鐘，翻面，再加熱1分鐘，（可根據(jù)個人喜愛的生熟程度而加減時間）3、取一碗加油2匙，微波高火1分鐘，預熱，投入洋蔥絲，蒜茸，青椒絲，紅椒絲爆香，加入調料，微波高火2分鐘至滾，淋在牛排上即可。 原料： 　　牛肉（肉塊厚者為佳）1000克 　　豬油 100克 　　精鹽 適量 　　作法： 　　1、將牛肉切成6塊厚約2厘米的牛扒，用刀稍拍平，在有筋絡處略劃幾刀（以免熟時變形）。 　　2、煎鍋置旺火上燒熟，下少量油，放入牛扒，迅速將兩面爆干，即改小火，再加適量的油，將牛扒稍煎之后，在兩面撒上精鹽，繼續(xù)煎至熟起鍋。 　　3、煎牛扒（2厘米厚）所需要的時間，視對牛扒要求的熟度而定： 　　紅牛扒（生牛排） 每面各煎1分鐘。 　　淺紅牛扒（中等熟） 　　偏生 每面各煎2-3分鐘。 　　偏熟 每面各煎3-4分鐘。 　　透煎牛扒 每面各煎5分鐘。 　　牛排的幾種配食 　　1、英式牛扒 配食為煎洋蔥塊。 　　2、法式牛扒 在煎好的牛扒上放一片檸檬和一塊蒜泥黃油。配食為煮豆角和烤土豆。 　　3、胡椒牛扒 在煎之前，先在牛排兩面蘸上搗碎的胡椒。煎好裝盤時燒以奶油沙司。 　　4、可以選用其它的配食如： 　　炸土豆條——蔬菜沙拉 　　煮青豌豆——煮蘆筍——煮土豆 　　炒豆角——干煸磨茹片——煮土豆 　　5、還可以澆上不同風味的沙司，使其味道各異，如荷蘭沙司、博得來沙司等。 　　吃法： 　　將一塊煎好的牛扒，放入盤中，根據(jù)做法，選用相應的沙司和配菜。將沙司澆在牛扒上，旁邊放相應的配菜。也可以將煎牛扒、沙司和配菜分別盛盤或盤中，一起上桌，食者自取。用刀叉進餐。 　　特點： 　　肉質鮮嫩醇香，味美適口。 扒牛排 　　原料： 　　牛肉（肉塊厚者為佳）1000克 　　豬油 100克 　　精鹽 適量 　　作法： 　　1、將牛肉切成6塊厚約2厘米的牛扒，用刀稍拍平，在有筋絡處略劃幾刀（以免熟時變形）。 　　2、煎鍋置旺火上燒熟，下少量油，放入牛扒，迅速將兩面爆干，即改小火，再加適量的油，將牛扒稍煎之后，在兩面撒上精鹽，繼續(xù)煎至熟起鍋。 　　3、煎牛扒（2厘米厚）所需要的時間，視對牛扒要求的熟度而定： 　　紅牛扒（生牛排） 每面各煎1分鐘。 　　淺紅牛扒（中等熟） 　　偏生 每面各煎2-3分鐘。 　　偏熟 每面各煎3-4分鐘。 　　透煎牛扒 每面各煎5分鐘。 　　牛排的幾種配食 　　1、英式牛扒 配食為煎洋蔥塊。 　　2、法式牛扒 在煎好的牛扒上放一片檸檬和一塊蒜泥黃油。配食為煮豆角和烤土豆。 　　3、胡椒牛扒 在煎之前，先在牛排兩面蘸上搗碎的胡椒。煎好裝盤時燒以奶油沙司。 　　4、可以選用其它的配食如： 　　炸土豆條——蔬菜沙拉 　　煮青豌豆——煮蘆筍——煮土豆 　　炒豆角——干煸磨茹片——煮土豆 　　5、還可以澆上不同風味的沙司，使其味道各異，如荷蘭沙司、博得來沙司等。 　　吃法： 　　將一塊煎好的牛扒，放入盤中，根據(jù)做法，選用相應的沙司和配菜。將沙司澆在牛扒上，旁邊放相應的配菜。也可以將煎牛扒、沙司和配菜分別盛盤或盤中，一起上桌，食者自取。用刀叉進餐。 　　特點： 　　肉質鮮嫩醇香，味美適口。 ----------- 煎牛排 原料：牛排 配料：蔥頭汁，黃酒，雞蛋，辣醬油，蕃茄沙司，黃瓜片、土豆條或生菜和蕃茄片。 做法： (1)、將牛排切成10克重的小塊，逐塊用刀拍成1寸半直徑的圓薄片，隨即用刀斬幾下，再把肉修圓，把牛排逐片放入用蔥頭汁、黃酒等調成的鹵汁內拖一拖，取出腌五分鐘，再用蛋糊涂拖； (2)、下熱油鍋兩面煎成金黃色，烹上辣醬油和蕃茄沙司，翻幾下出鍋裝盆，配以黃瓜片、土豆條，或生菜和蕃茄片上席即可。 --------------- 香辣烤牛排 原料：凈牛排500克 調料：鹽、糖、胡椒、醬油、酒、味精適量 做法：①牛排用刀拍，用鹽、糖、胡椒等調味品腌半小時； ②牛排放在烤架上入箱烘烤，先烤25分鐘，再翻轉烤10分鐘即可。 --------------- 韓式傳統(tǒng)銅盤燒烤牛小排 使用美國進口的0.5cm寬牛小排，先去除外層油脂，以斜刀片成0.2cm厚，拍打去筋，用特制佐料（加入蘋果、葡萄酒、檸檬等）腌半天讓肉質更滑嫩入味。然后把牛小排放入韓國傳統(tǒng)銅盤燒烤，保留肉汁精華，食用時可沾取流下的肉汁。入口時用新鮮的生菜包裹牛肉片，依個人口味加上味噌醬、蒜頭、辣椒等。 --------------- 瑞士乳酪小牛排套餐 主菜是著名的瑞士乳酪小牛排，這道牛排選用美國威士康辛進口的小牛小里肌肉，小牛是指仍在哺乳期尚未吃草的牛，這種牛肉特別細嫩，在歐洲頗受歡迎，而小里肌部位更是小牛肉中的上品，是菲力中最上乘的部位。烹制時先去筋攤平，附瑞士乳酪及火腿然后沾面糊先煎再烤，一刀切下有乳酪緩緩流出，亦是歐式牛排佳品。 套餐還包括前菜綜合冷盤沙拉、面包、龍蝦湯及甜點等，雖然菜肴布置比不上法國菜精致，但品質保證。 --------------- 黑胡椒煎小牛肉 把事先磨碎了的黑胡椒，貼在小牛排的外圈 平底鍋加熱，加橄欖油。等溫度高了，把小牛排放進去。 注意一方下去，一分鐘之內就別碰了，不然會沾底的。 煎5至8分鐘,視喜歡的生熟度而定 --------------- 干煸牛排 鮮冰凍牛排都可，適量，胡椒面，花椒面，孜然少許，生姜粉，新鮮或者干辣椒，生抽。 做法：將以上材料全部放進盆中，生抽少許。20分鐘后撈起牛排，刷干凈其他材料。小火熱鍋，將牛排碼進鍋中，小火慢烤。至牛排中血水出來時再烤干，調至中火，放入剛才剩余的胡椒面，花椒面，孜然，生姜粉，加少許生抽。翻炒片刻后裝盤。 --------------- 韓國牛排 它是把牛排用加梨汁的肉佐料調味后，放在炭火上烤的韓國傳統(tǒng)菜。代梨汁可以放猴桃汁。 *醬油起著調味，增加食欲的作用，是韓國飲食不可缺少的佐料。甜味是因有氨基酸，特有香氣是因有芳香成份，并有防腐劑效果。也因有香氣，可除食物的膻味。 材料：牛排1Kg，白蔥1棵，青椒20個 *佐料醬：醬油6大勺，白糖3大勺，切好的蔥4大勺，搗好的蒜2大勺，芝麻4大勺，香油2大勺，胡椒粉1/2小勺。 做法 (1)把牛排切成5-6cm大小，抽出脂肪去皮，將粘在排骨上的肉放拉平。 (2)把收拾好的每塊排骨一個個腌在佐料醬中，等佐料調勻后，在炭火上放上烤架，等烤架熱了以后，放排骨烤出來