散裝白酒不合格怎么解決，散裝白酒不合格怎么處罰

法律分析：在產(chǎn)品中摻雜、摻假，以假充真，以次充好，或者以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品的，責(zé)令停止生產(chǎn)、銷售，沒收違法生產(chǎn)、銷售的產(chǎn)品，并處違法生產(chǎn)、銷售產(chǎn)品貨值金額百分之五十以上三倍以下的罰款。法律依據(jù)：《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》 第五十條 在產(chǎn)品中摻雜、摻假，以假充真，以次充好，或者以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品的，責(zé)令停止生產(chǎn)、銷售，沒收違法生產(chǎn)、銷售的產(chǎn)品，并處違法生產(chǎn)、銷售產(chǎn)品貨值金額百分之五十以上三倍以下的罰款；有違法所得的，并處沒收違法所得；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷營業(yè)執(zhí)照；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

白酒抽樣檢查不合格，會通過當(dāng)?shù)刭|(zhì)監(jiān)部門下發(fā)通知給你單位，要求限期整改，問題酒會被查封并下架，處罰金額按銷售數(shù)額多少而定。1、白酒（Chinese spirits）的標(biāo)準(zhǔn)定義是：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。2、以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴(yán)格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒，而應(yīng)該稱之為含有酒精的飲料。

　2019年10月，某市場監(jiān)管局委托法定檢測機(jī)構(gòu)對A超市銷售的散裝白酒（濃香）抽樣進(jìn)行檢測。經(jīng)檢驗(yàn)，酒精度不符合GB/T20822-2007《固液法白酒》標(biāo)準(zhǔn)要求，檢測結(jié)論為不合格。因酒精度的GB/T20822-2007是推薦性質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，因此在定性處罰中產(chǎn)生了以下爭議。一是GB2767-2012《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 蒸餾酒及配制酒》；二是GB7718-2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 與包裝食品標(biāo)簽通則》；三是質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB/T20822-2007《固液法白酒》。第一類和第二類屬于國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，第三類屬于國家食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。除了GB/T20822-2007《固液法白酒》，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)還有GB/T20823-2007《特香型白酒》、GB/T20824-2007《芝麻香型白酒》、GB/T20825-2007《老白干香型白酒》等。 依據(jù)《食品安全法》第二十六條第（五）項(xiàng)、第（六）項(xiàng)，與食品安全相關(guān)的食品衛(wèi)生和質(zhì)量是應(yīng)當(dāng)成為食品安全標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容。然而截至目前，應(yīng)當(dāng)明確第一類和第二類是食品安全標(biāo)準(zhǔn)，第三類不是食品安全標(biāo)準(zhǔn)。首先，實(shí)際的檢測依據(jù)為GB/T20822-2007《固液法白酒》　　，但依據(jù)《產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查管理辦法》第五十九條，規(guī)定了食品監(jiān)督抽查規(guī)定優(yōu)先適用的原則，本案的抽檢目的、性質(zhì)是食品安全監(jiān)管，抽檢、復(fù)檢、異議和判定程序均按照食品安全監(jiān)管規(guī)范性文件辦理，因此形成了本案的優(yōu)先適用《食品安全法》的順序關(guān)系。 此外，《食品安全法》第三十四條第（十三）項(xiàng)規(guī)定的“兜底條款”，明確了兩種情形適用《食品安全法》處罰：一是其他不符合法律、法規(guī)的情形；二是其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的情形，據(jù)此，即便違反了《產(chǎn)品質(zhì)量法》等法律法規(guī)的有關(guān)規(guī)定的“食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品”，仍應(yīng)適用《食品安全法》處理。其次，分析適用《食品安全法》的具體條款。食品安全抽檢依據(jù)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，是否在檢測工作中一經(jīng)采用便有了國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的同等效力，，而應(yīng)當(dāng)分析不合格的原因。 依據(jù)《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》第二十三條第一款和第五十二條第一款的規(guī)定，食品監(jiān)督抽檢適用檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)和方法，是以排查風(fēng)險(xiǎn)為目的，并未規(guī)定采用的衛(wèi)生或質(zhì)量等標(biāo)準(zhǔn)具有食品安全標(biāo)準(zhǔn)效力。食品安全法》第三十四條第（十三）項(xiàng)規(guī)定的“兜底條款”，第二種情形明確是其他不符合食品“安全”標(biāo)準(zhǔn)的情形，因本案不合格的檢測依據(jù)不是食品安全標(biāo)準(zhǔn)，因此不適用。第一種情形是“其他不符合法律、法規(guī)的情形”，是否適用取決于本案的違法行為是否有相關(guān)法律法規(guī)的定性和處罰規(guī)定。本案實(shí)際酒精度與標(biāo)簽聲稱的酒精度不符，仍然上市銷售，違反了《食品安全法》第七十一條第三款的規(guī)定，對應(yīng)第一百二十五條第一款有明確的罰則，不需要適用第三十四條第（十三）項(xiàng)規(guī)定的“兜底 【法律依據(jù)】 第七十一條　餐具飲具集中消毒服務(wù)單位未按照規(guī)定建立并遵守出廠檢驗(yàn)記錄制度的，由縣級以上人民政府衛(wèi)生行政部門依照食品安全法第一百二十六條第一款、本條例第七十五條的規(guī)定給予處罰。其他不符合法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品。生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)對其生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé)。產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)當(dāng)符合下列要求：（一）不存在危及人身、財(cái)產(chǎn)安全的不合理的危險(xiǎn)，有保障人體健康和人身、財(cái)產(chǎn)安全的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)當(dāng)符合該標(biāo)準(zhǔn)；（二）具備產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)具備的使用性能，但是，對產(chǎn)品存在使用性能的瑕疵作出說明的除外；（三）符合在產(chǎn)品或者其包裝上注明采用的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，符合以產(chǎn)品說明、實(shí)物樣品等方式表明的質(zhì)量狀況。