1,白酒如何喝好下口
1、在飲酒之前要提前做好準(zhǔn)備,吃點(diǎn)開(kāi)胃菜或者喝點(diǎn)酸奶,防止空腹飲酒給腸胃帶來(lái)的刺激。因?yàn)榘拙贫葦?shù)一般都較高,酒盅普遍都比較小,每次入口的量應(yīng)該控制在2ml左右,酒入口時(shí)要緩慢抬杯、穩(wěn)定流入。2、白酒入口后,不要馬上咽下,用口腔和舌頭同時(shí)作用,將酒布滿舌頭表面,停留3-5秒,細(xì)細(xì)地品味一番,然后再慢慢咽下。3、通過(guò)舌頭上的味蕾仔細(xì)感受酒的圓潤(rùn)、濃厚、綿甜、單薄、辛辣、純凈等感覺(jué),酒咽下后,要馬上張口吸氣,然后閉口呼氣,體驗(yàn)酒的后味。4、當(dāng)白酒下肚之后,可以張開(kāi)嘴巴,用嘴巴呼吸,這樣可以緩解酒精對(duì)口腔的刺激,還可以回味剛才吞下白酒的后味。
2,怎么喝白酒能感覺(jué)好喝
喝白酒要感覺(jué)好喝方法如下:1、釀造工藝釀造工藝必須是傳統(tǒng)工藝固態(tài)法發(fā)酵,精選糧食,清洗糧食,蒸煮糧食,蒸煮的糧食的水最好是山泉水。水源是釀造出好酒的一個(gè)重要條件,現(xiàn)在一些現(xiàn)代工藝比如生料發(fā)酵的酒口感是達(dá)不到好酒的要求的。2、陳釀酒是陳的香,真正的純糧酒在貯藏陳釀過(guò)程中會(huì)自然老熟。這一個(gè)階段白酒會(huì)緩慢發(fā)生各種反應(yīng),和水,和空氣,和自身,而且在發(fā)生反應(yīng)的過(guò)程中有害物質(zhì)會(huì)消失,并且同時(shí)生成更多酯香物質(zhì),這就是白酒香氣的來(lái)源。因此大家買(mǎi)酒盡量不要買(mǎi)新酒,新酒的口感不好,而且易上頭,只要滿足以上兩個(gè)條件,純糧白酒的口感就會(huì)很好。喝白酒的注意事項(xiàng):1、注意在喝酒前不要開(kāi)車(chē),或者喝酒后不要開(kāi)車(chē),保證交通安全。2、喝酒的過(guò)程中不要喝太多酒容易產(chǎn)生安全風(fēng)險(xiǎn),對(duì)于身體健康有很大的傷害。3、喝完酒后應(yīng)該主動(dòng)保證頭腦清醒,才可以正常進(jìn)行生活。
3,白酒應(yīng)該怎么喝
喝白酒的正確方法如下:1、首先小嘬一口品嘗白酒的香氣,讓口腔和腸道適應(yīng)一下,之后再開(kāi)始飲用。飲用時(shí)每一口白酒最好在0.5~2ml內(nèi),先不要急著吞下,用舌頭鋪滿,辨別味道,再閉氣吞入。2、吞咽的時(shí)候注意要閉氣,直接一口吞下去后再呼吸,以免刺激食道。最好飲用品質(zhì)好的白酒,這樣不會(huì)辣嗓子,口感更好。3、建議不要呼氣的時(shí)候吞咽,否則酒精容易刺激刺激到食道,使人開(kāi)始咳嗽、嗆咳等。當(dāng)白酒下肚之后,就可以張開(kāi)嘴巴,用嘴巴呼吸,這樣可以緩解酒精對(duì)口腔的刺激,還可以回味剛才吞下白酒的后味。喝酒注意事項(xiàng)1、喝酒前先填飽肚子:邊喝酒邊進(jìn)食,這樣就算酒在胃內(nèi)停留的時(shí)間長(zhǎng),酒精也會(huì)受到干擾胃酸,從而吸收緩慢、不易酒醉。2、不要大口喝:快速且大口的把白酒倒入口中,酒精會(huì)在口腔停留較長(zhǎng)的時(shí)間,會(huì)與唾液發(fā)生反應(yīng),讓口腔承受酒精的刺激,辣喉的時(shí)間就會(huì)長(zhǎng)一些。3、喝熱酒:古時(shí)就有喝熱酒的說(shuō)法,很多人喝不慣辣口的高度酒,酒家建議將酒放火上熱一下,加溫后可除去沸點(diǎn)低的醛類(lèi)有害物質(zhì),讓酒變得更醇、不辣口。