遵義白酒綠茶怎么樣泡，請問綠茶怎么泡

用開水燙熱再泡

就是簡單的蜂蜜水可以啊。。?；蛘?。。。濃茶。。。。

喝果汁、濃茶。

1.找只玻璃杯，倒入熱水，80度可以了，不要太燙，也不要太涼，然后放入茶葉，看茶葉慢慢的沉入水底，水變成碧綠色，茶香四溢。 2.綠茶屬于不發(fā)酵茶，所以它比較嫩，因此充泡時應注意水溫不易過高，否則會把茶泡老，發(fā)黃，顏色就不好看了；另外，好的綠茶是極附觀賞性的，因此好的綠茶多采用玻璃杯充泡，以便在充泡中觀其形。 對名優(yōu)綠茶的沖泡，一般視茶的松緊程度，采用兩種方法沖泡:一是上投法，它適用于外形緊結的高檔名優(yōu)綠茶，諸如西湖龍井、洞庭碧螺春、蒙頂甘露、徑山茶、廬山云霧、涌溪火青、蒼山雪綠，等等，即先將攝氏75-85度的沸水沖入杯中，然后取茶投入，茶葉便會徐徐下沉。對條索比較松散的高檔名優(yōu)綠茶，一般采用中投法，即先置茶，后沖入沸水。至于普通大眾茶，當然是先置茶后沖水了。

沏茶是把開水先倒入杯子,然后再放入茶葉

煮茶要訣，“水常先求，火亦不后”。蘇東坡詩云：“活水仍須活火烹”。活火，就是炭有焰，其勢生猛之謂也。潮州人煮茶用的叫做“絞積炭”，“絞積”是一種很堅碩的樹木，燒成炭后，絕無煙臭，敲之有聲，碎之瑩黑，是最上乘的燃料。還有用烏欖核作炭的，火焰淺藍，焰活火勻，更是特別。

可以，但不建議這樣喝。飲茶以即泡即飲為好，茶水放久了，不僅會失去維生素等營養(yǎng)成分；也沒喝茶的韻味。

開水冷至80度左右，放入茶葉，高沖水至完全覆蓋茶葉，濾掉水，高沖水緩緩加水至2/3茶杯，可飲。一般綠茶可以沖泡三次。綠茶不能隔夜喝，易致癌。

先用開水洗杯,加入茶葉倒入五分水洗茶葉,倒出水.重新加入開水,水溫在八十度最好!杯子不要加蓋!加蓋會使綠茶失去它的色澤!清晨起床用茶水洗眼可明目去眼澀!

對于綠茶的沖泡一般只需要備具，備茶，備水經沸水沖泡即可飲用。但要把綠茶中固有的色香味充分發(fā)揮出來，沖泡的好也不是易事。要根據(jù)綠茶的不同特性應用不同的沖泡技藝和方法才行：1、茶具的選擇：飲用綠茶，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗沖泡。杯碗類瓷質潔白，便于存托碧綠的茶葉和茶湯2、水質的要求：泡綠茶的水質要好。通常選用潔凈的優(yōu)質礦泉水，也可以用經過凈化處理的自來水。水的酸堿度為中性或微酸性，切勿用堿性水，以免茶湯深暗3、水溫的要求：沖泡綠茶一般煮水初沸即可，這樣泡出的茶水鮮爽度較好。沏茶的水溫要在80度左右最為適宜。因為優(yōu)質綠茶的葉綠素在過高的溫度下易被破壞變黃，同時茶葉中的茶多酚類物質也會在高溫下氧化也會使茶湯變黃，很多芳香物質在高溫下也很快揮發(fā)散失，使茶湯失去香味。4、茶與水的比例：通常茶與水比為1:50至1:60（即一克茶葉用水50ml至60ml）為宜，這樣沖泡出來的茶湯濃淡適中，口感鮮醇。注意：不要讓綠茶久泡，沏泡后馬上把茶湯從沏泡茶具中倒入喝茶用的茶杯，以保留茶味。沖泡綠茶時宜茶少水多，以降低刺激性。特別是隔夜茶勿飲。

用上投法或中投法 尤其是很嫩的綠茶 更要用上投法了 如果是直接放茶葉后放水的 泡的時候最好用飄逸杯 那樣能避免茶葉泡的時間太久了變味 用飄逸杯的話 每次用5克茶葉左右 你先把開水倒進一個茶壺或玻璃壺中 過一會用手背試試 不燙手了就是七十幾度的水了 再用這個水泡茶 第一次只要用5秒左右就行了 自己心里數(shù)一下就行 然后第二次8秒 以后每次延長幾秒就行

主要是水溫。泡綠茶系列的水溫適用80至90攝氏度，也就是普通飲水機所能達到的程度，滾水會破壞綠茶的色香味形。泡紅茶及烏龍茶（鐵觀音）則需要100度的開水沖泡才可以。

最少要好的水

泡茶不可不知 1.茶壺(材質選擇：銀、陶或磁器皆可) 2.茶葉濾球（作成球狀的不銹鋼材質細孔濾網）或茶葉籃 3.水（最好是用濾凈器濾過的或是泉水） 4.一般茶葉（非茶包?。? 　 步驟一：計算所需茶葉量泡一杯茶約需一茶匙足的茶葉，另外你還須加上“給茶壺的一匙茶葉”(oneforthepot)，因此，如果你要泡五杯茶，就必須放六匙的茶葉，不過超過五杯以上只要放等量的茶葉就可以了，因為一般茶壺通常都只有五杯茶的份量；這是泡茶黃金定律的其中一條，當初主要是因為英國人習慣喝濃茶的緣故。 如果你的口味沒那么重，沖泡時只要放入等量的茶葉就可以了。你可以將茶葉放進茶葉濾球或是茶葉籃中，再注入滾水浸泡，或直接將茶葉放進茶壺里，倒茶時再用濾網(長得有點像濾木瓜牛奶的篩子，不過小一點，可以平擺在杯緣)過濾茶渣。 步驟二：燒開水紅茶或花草茶必須用全滾的開水；泡烏龍茶時，水在將滾狀態(tài)即可；至于泡綠茶則須將水加熱至滾前開始冒泡的狀態(tài)。 步驟三：茶葉的浸泡時間浸泡的時間長短主要和茶種以及個人喜好有關，除非你買的是很好的茶葉，不然差個三十秒其實也不會差太多，你可以多試幾種不同的浸泡時間，看哪一種最對味。不過一般說來，茶葉的葉片越大，所需的浸泡時間就會越久。 參考一下我們的建議吧：·紅茶：2~4分鐘·烏龍茶：2~3分鐘·綠茶：1分半~2分鐘·花草茶：5~7分 步驟四：好茶端上桌將茶葉濾球或茶葉籃取出后再倒茶，可隨個人喜好加適量牛奶或糖；不過要特別注意，同時加牛奶和檸檬會結塊。

泡了以后只要你不覺得燙 隨時可以喝 茶葉也可以嚼碎了吞 （里面有益的物質很多的） 蓋子加不加隨便

●泡茶技術包括三個要素：茶葉用量、泡茶水溫和沖泡時間。 　　泡茶時每次茶葉用多少，并無統(tǒng)一的標準，而是根據(jù)茶葉種類、茶具大小以及消費者的飲用習慣而定。茶葉種類繁多，茶類不同，用量各異。如沖泡一般紅、綠茶，每杯放3克左右的干茶，加入沸水150-200毫升；如飲用普洱茶，每杯放5-10克。用茶量最多的是烏龍茶，每次投入量為茶壺的1/2-2/3。 　　對于高級綠茶，特別是各種芽葉細嫩的名茶，不能用100度的沸水沖泡，一般以80度（指水燒開后再冷卻）左右為宜，這樣泡出的茶湯一定嫩綠明亮，滋味鮮爽，茶葉維生素C也較少破壞。泡飲各種花茶、紅茶和中、低檔綠茶，則要用100度的沸水沖泡，如水溫低，則滲透性差，茶中有效成份浸出較少，茶味淡薄。泡飲烏龍茶、普洱茶和沱茶，每次用茶量較多，而且因茶葉較粗老，必須用100度的滾開水沖泡。有時，為了保持和提高水溫，還要在沖泡前用開水燙熱茶具，沖泡后在壺外淋開水。 　　●茶的沖泡順序 　　1 燙壺：燙壺：在泡茶之前需用開水燙壺，一則可去除壺內異味；再則熱壺有助揮發(fā)茶香。 　　2 溫杯：用燙壺熱水倒入茶盅內，再行溫杯。 　　3 置茶：一般泡茶所用茶壺壺口皆較小，需先將茶葉裝入茶荷內，鑒賞茶葉外觀，再用茶匙將茶荷內的茶葉撥入壺中，茶量以壺之三分之一為度。 　　4 高沖：沖泡茶葉需高提水壺，水自高點下注，使茶葉在壺內翻滾，散開，以更充分泡出茶味，俗稱“高沖”。 　　5 刮沫：刮去茶葉表層的一層泡沫，之后蓋上壺蓋靜置稍許。 　　6 低斟：把泡好的茶斟入杯中，茶壺壺嘴與茶盅之距離，以低為佳，以免茶湯內之香氣無效散發(fā)，俗稱“低泡”。這樣不會起泡沫，也不會濺出。 　　7 聞香：品茶之前，需先觀其色，聞其香，方可品其味?！? 　　8 品飲：先要舉杯將茶湯送入鼻端聞香；接著用拇指和食指按住杯沿，中指托住杯底，舉杯傾少許茶湯入口，含湯在舌尖回旋細品，頓覺口有余甘；一旦茶湯入肚，鼻口生香，咽喉生“兩腋生風”，回味無窮。 　　●不同茶類的沖泡方法 　　茶葉的沖泡，一般只要備具、備茶、備水，經沸水沖泡即可飲用。但要把茶固有的色、香、味充分發(fā)揮出來，沖泡得好，也不是易事，要根據(jù)茶的不同特性，應用不同的沖泡技藝和方法才能達到。 　　1、綠茶的沖泡 　　細嫩綠茶的沖泡，要求茶具（茶杯或茶碗）潔凈，通常用透明度好的玻璃杯（壺）、瓷杯或茶碗沖泡。杯、碗內瓷質潔白，便于襯托碧綠的茶湯和茶葉。 　泡茶的水質要好。通常選用潔凈的優(yōu)質礦泉水，也可用經過凈化處理的自來水。水的酸堿度為中性或微酸性，切勿用堿性水，以免茶湯深暗。 　　煮水初沸即可，這樣泡出的茶水鮮爽度較好。沏茶的水溫，要求在80℃左右最為適宜，因為優(yōu)質綠茶的葉綠素在過高的溫度下易被破壞變黃，同時茶葉中的茶多酚類物質也會在高溫下氧化使茶湯很快變黃，很多芳香物質在高溫下也很快揮發(fā)散失，使茶湯失去香味。 　　茶與水的比例要恰當，通常茶與水之比為1:50～1:60（即1克茶葉用水50毫升～60毫升）為宜，這樣沖泡出來的茶湯濃淡適中，口感鮮醇。 　　沖泡的手法很有講究，要求手持水壺往茶杯中注水，采用“鳳凰三點頭”的手勢，使注入的熱水沖動茶葉，上下浮動，茶汁也易泡出。另外，在沖泡時常先注入少量熱水，使茶葉浸潤一下，稍后再注水至離杯沿1厘米～2厘米處即可。若待客，可將泡好茶的茶杯或茶碗，放入茶盤中，捧至客人面前，以手示意，請客人品飲。 　　2、紅茶的沖泡 　　紅茶的飲用方法，歸納起來大體分為清飲法和調飲法兩類。 　　清飲法，就是將茶葉放人茶壺中，加沸水沖泡，然后注入茶杯中細品慢飲。好的工夫條紅茶一般可沖泡2次～3次，而紅碎茶只能沖泡1次～2次。 　　調飲法，是將茶葉放入茶壺，加沸水沖泡后，倒出茶湯在茶杯中再加奶或糖、檸檬汁、蜂蜜、香擯酒等，根據(jù)個人愛好，任意選擇調配，風味各異。調飲法用的紅茶，多數(shù)用紅碎茶制的袋泡茶，茶汁浸出速度快，濃度大，也易去茶渣。 一般來說，品飲紅茶，選用茶具也很重要，以選用咖啡茶具較為適宜。 　　近年來在市面上流行一種臺式泡沫紅茶，其制法是紅茶經沖泡后將茶湯倒人調酒器中，加上蜂蜜等配料，然后上下、左右搖動幾十下，再倒人透明玻璃杯中品飲。 　　由于茶湯含有皂素，形成泡沫，在透明杯中層次分明，十分美觀，品飲泡沫茶，別有情趣，特別是青年人更為喜愛。 　　泡沫紅茶始于臺灣，近期傳入大陸。 　　3、烏龍茶的沖泡 　　烏龍茶的品飲特點是重品香，不重品形，先聞其香后嘗其味，因此十分講究沖泡方法。從茶葉的用量、泡茶的水溫、泡茶的時間，到泡飲次數(shù)和斟茶方法都有一定的要求。 　?。?）茶葉的用量 　　沖泡烏龍茶，茶葉的用量比名優(yōu)茶和大宗花茶、紅茶、綠茶要多，以裝滿紫砂壺容積的1/2為宜，約重10克。 　?。?）泡茶水溫 　　烏龍茶采摘的原料是成熟的茶枝新梢，對水溫要求與細嫩的名優(yōu)茶有所不同。要求水沸立即沖泡，水溫為100度。水溫高，茶汁浸出率高，茶味濃、香氣高，更能品飲出烏龍茶特有的韻味。 　　(3）沖泡的時間和次數(shù) 　　烏龍茶較耐泡，一般泡飲5次～6次，仍然余香猶存。泡的時間要由短到長，第一次沖泡，時間短些，約2分鐘，隨沖泡次數(shù)增加，泡的時間相對延長。使每次茶湯濃度基本一致，便于品飲欣賞。 　　(4)、沖泡和斟飲 　　沖泡烏龍茶有專門的茶具。廣東、福建人喜愛用“烹茶四寶”------潮汕烘爐、玉書、孟臣罐、若深甌。 　　潮汕烘爐是燒開水用的炭火爐； 　　玉書為燒開水的水壺，一般是扁形的薄瓷壺，約能容水2O克 ； 　　孟臣罐為紫砂壺；若深甌是微型精制的白色小瓷杯。 　　沖泡前先用開水將茶具（茶壺、茶杯、茶盤）淋洗一遍，以保持茶具潔凈，又利于提高茶具本身的溫度。 　　當壺中置茶以后，沸水沿壺內壁緩緩沖入，在水漫過茶葉時，便立即將水倒出，稱之為“洗茶”，洗去茶葉中的浮塵和泡沫，便于品其真味。 　　洗茶后即第二次沖入沸水，水量以溢出壺蓋沿為宜，蓋上壺蓋。沖水的方法應由高到低，且在整個泡飲過程中需經常用沸水淋洗壺身，以保持壺內水溫，充分泡出茶葉的香味。 　　斟茶方法也與泡茶一樣講究，傳統(tǒng)的方法是用拇、食、中指夾著壺的把手。斟茶時應低行，以防失香散味。茶湯按順序注入幾個小茶杯內，注量不宜過滿，以每杯容積的1/2為宜，逐漸加至八成滿，使每杯茶湯香味均勻。 　　4、花茶的沖泡 　　花茶是融花香、茶味于一體的茶類?；ú璧钠凤嬰m重于香氣，但高檔毛峰花茶其形狀仍有很高的欣賞價值。 　　品飲高檔名優(yōu)花茶，通常選用透明的玻璃杯沖泡。 　　茶葉用量與水之比為1:50（即1克茶葉用水50毫升）。 　　宜用85℃左右的沸水沖泡，時間3分鐘～5分鐘。 　　沖泡次數(shù)以2次～3次為宜。 　　可透過玻璃杯欣賞茶胚精美別致的造型，如沖泡的是特級茉莉毛峰花茶，可欣賞到毛峰芽葉在杯中徐徐展開，朵朵直立，上下沉浮，栩栩如生的景象，別有情趣。泡好后，先揭蓋聞香，鮮靈濃純，撲鼻而來。再嘗其味，花香茶味，令人精神振奮。 　　中、低檔花茶，主要是聞香嘗味，一般選用潔凈的白瓷杯或白瓷茶壺沖泡，水溫要求100℃，沖泡5分鐘后即可斟飲。 　　北方居家品飲花茶，常采用茶壺共泡分飲法，具有方便、衛(wèi)生的特點，家人老小團聚，泡上一壺茶，一邊品飲，一邊拉家常，會給家庭增添溫馨氣氛。 　　四川人品飲花茶，很有地方特色，常用一套三件頭茶具（茶碗、茶托、茶蓋）泡茶，邊飲品，邊擺“龍門陣”，悠然自得。 　　5、緊壓茶的沖泡 　　緊壓茶沖泡至今仍沿用古老的傳統(tǒng)方法。 　　我國生產的緊壓茶大多為磚茶，較為堅實，加之原料較粗老，所以用開水沖泡難以浸出條計。 　　飲用時必須先將磚茶搗碎，在鐵鍋或鋁壺中烹煮，而且有時在烹煮過程中，還要不斷攪拌，以使茶汁充分浸出。 　　飲用緊壓茶的，多半是西藏、內蒙、新疆等地的兄弟民族，那里多屬高原地區(qū)，氣壓低、水不到100℃就沸騰，如果用沖泡法沖泡磚茶，茶汁便不易浸出，所以緊壓茶需用烹煮法才能飲用。由于地區(qū)不同，民族不同，風俗不同，緊壓茶的調制方法也有所不同。 　　從各地區(qū)少數(shù)民族飲茶習俗可以看出，緊壓茶的調制方法與眾多其他茶的沖泡法至少有三點不同: 　　一是飲用時先要將緊壓茶打碎； 　　二是不宜沖泡，要用烹煮方法才能使茶汁浸出； 　　三是烹煮時，大多加上佐料，采用調飲方式飲茶。