1,買自己喝的酒怎么選擇
紅酒推薦長(zhǎng)城,張?jiān)?/a>,王朝,通化,威龍,新天 白酒推薦五糧液,茅臺(tái),國(guó)窖1573,劍南春,水井坊,汾酒 個(gè)人更喜歡棉一點(diǎn)的喜歡咧的話,白干,二鍋頭都可以 一般的家常喝的話,是喝本地酒最好了,以為性價(jià)比是最高 的,這年代,煙酒的稅率是很高的,
生日酒的選擇有很多種了,白的,紅的,黃的...個(gè)人覺(jué)得,還是那瀘州老酒坊最是適合了,它的余味持久,喝起來(lái),才會(huì)帶來(lái)不一樣的體驗(yàn)了。
2,怎么選購(gòu)白酒
怎樣挑選白酒
把酒瓶(指無(wú)色或淺色透明的玻璃瓶)拿在手中,慢慢地倒置過(guò)來(lái),對(duì)著
陽(yáng)光或燈光觀察瓶的底部,如有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象,說(shuō)明酒中雜
質(zhì)多;如酒液不失光不渾濁,沒(méi)有懸浮物,說(shuō)明酒的質(zhì)量較好。從色澤
看,一般白酒都要無(wú)色透明的。也有例外,如貴州的茅臺(tái)酒,酒液略顯黃
色,這是正常的。
挑選白酒時(shí),還要注意酒瓶包裝,看瓶蓋是否封得嚴(yán)實(shí),瓶體是否有
裂紋和砂眼等。如有上述紕漏,則酒容易漏氣、跑度和虧量
3,如何選擇白酒
一定要注意有沒(méi)有沉淀物將相和酒溫馨提醒您:選就一定要看好商標(biāo)名稱、色澤!還有如果你是行家的話,聞一下氣味就什么都知道啦、圖案以及標(biāo)簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面
辨別普通白酒和假冒名酒
1. 看包裝:國(guó)家名酒除所有的瓶子用料考究、制作精致外,有許多名酒都采用獨(dú)特的瓶型。國(guó)家名酒的瓶蓋大都使用金屬防盜蓋,并且瓶蓋的材質(zhì)優(yōu)良,制作精湛,形狀一致,一扭即斷。國(guó)家名酒包裝精致,紙質(zhì)優(yōu)良,多數(shù)使用進(jìn)口紙;包裝制作和標(biāo)貼印制規(guī)范精美,凹凸版印刷,圖案文字清晰鮮明,套色準(zhǔn)確,裁邊整齊。
感官品評(píng)是鑒定名酒真假的一個(gè)重要步驟。是從酒的色、香、味、風(fēng)格諸方面對(duì)酒的好、壞、真、偽作出判斷。
2. 辨風(fēng)格:真品名酒酒液清澈,香氣優(yōu)雅,余香悠長(zhǎng);而假冒名酒多數(shù)香氣淡薄,入口辛辣,回味較短。如果酒液渾濁,有漂浮的雜物,酒花密集上翻,分布不均且很快消失,則可能是偽劣酒。
3. 聞香味:飲用白酒前可以再做一做鑒定,倒一點(diǎn)酒灑在手上,用兩手摩擦一會(huì)兒,使酒生熱,然后聞其香味。如果氣味苦臭,定是偽劣酒。
4. 嘗味道:真酒芳香馥郁,香味協(xié)調(diào),口味柔和,不上頭,不嗆嗓。假酒則香氣不純,有雜味、辣味,刺喉,上頭。
4,如何來(lái)鑒定白酒的品質(zhì)
一、若是無(wú)色透明玻璃瓶包裝,把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置過(guò)來(lái),對(duì)光觀察瓶的底部,如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象,說(shuō)明酒中雜質(zhì)比較多;如果酒液不失光、不渾濁,沒(méi)有懸浮物,說(shuō)明酒的質(zhì)量比較好。因?yàn)閺纳珴缮峡?,除醬香型酒外,一般白酒都應(yīng)該是無(wú)色透明的。若酒是瓷瓶或帶色玻璃瓶包裝,稍微搖動(dòng)后開(kāi)啟,同樣觀其色和沉淀物。
二、把酒倒入無(wú)色透明的玻璃杯中,對(duì)著自然光觀察,白酒應(yīng)清澈透明,無(wú)懸浮物和沉淀物;然后聞其香氣,用鼻子貼近杯口,辨別香氣的高低和香氣特點(diǎn);最后品其味,喝少量酒并在舌面上鋪開(kāi),分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙,以及酸、甜、甘、辣是否協(xié)調(diào),余味的有無(wú)及長(zhǎng)短。低檔劣質(zhì)白酒一般是用質(zhì)量差或發(fā)霉的糧食做原料,工藝粗糙,通常是冒充名牌酒或暢銷酒,喝著嗆嗓、傷頭的酒,一定是劣質(zhì)酒。
三、判斷酒的度數(shù)可以用搖晃的方法。搖動(dòng)酒瓶后,如果出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花,堆花時(shí)間在15秒鐘左右,酒的度數(shù)大約是53度~55度;如果酒花有高粱米粒大小,堆花時(shí)間在7秒鐘左右,酒的度數(shù)約為57度~60度。
四、取一滴白酒放在手心里,然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下,如酒生熱后發(fā)出的氣味清香,則為優(yōu)質(zhì)酒;如氣味發(fā)甜,則為中檔酒;氣味苦臭,則為劣質(zhì)酒。
五、將一滴食用油滴入酒中,如果油不規(guī)則地?cái)U(kuò)散,下沉速度變化明顯,則為劣質(zhì)酒。
要用大米
5,適合白酒的幾種容器之選
白酒容器有“三宜”“兩不宜”之說(shuō)。所謂“三宜”器具指的是:1.玻璃容器;2.陶瓷容器;3.血料容器。“兩不宜”器具是指:1.塑料容器;2.易拉罐容器。下面唐三鏡釀酒師黃曉霞詳細(xì)解釋一下:1、三宜之玻璃容器玻璃容器化學(xué)穩(wěn)定性非常好,它不會(huì)被酒精和酸類腐蝕,也就不會(huì)把玻璃中的硅酸鹽溶入酒中。而酒類久貯后會(huì)產(chǎn)生少許的有機(jī)酸,并生成香氣濃郁的乙酸乙酯,使用玻璃貯存就很合適。所以市面上流通的酒,大多用玻璃瓶裝的白酒。?打開(kāi)百度App,看更多美圖2、三宜之陶瓷容器陶瓷容器以陶壇、陶罐、陶甕為最多,以陶土燒制而成,一般形狀為圓形,大腹小口,外部涂釉或內(nèi)外涂釉,是我國(guó)傳統(tǒng)的貯酒和盛酒容器。陶瓷容器的優(yōu)點(diǎn)在于:可以保持酒質(zhì),空氣容易進(jìn)去,從而促進(jìn)酒的老熟。酒在陶瓷容器中貯存越久,則溶出的金屬越多,令酒老熟,味道更香更醇。陶瓷容器的優(yōu)點(diǎn)是可以保持酒質(zhì),空氣容易進(jìn)入,從而促進(jìn)酒的老熟,而且成本較低。酒在陶瓷容器中貯存越久,則溶出的金屬越多,酒的顏色越黃。所以,酒的顏色與貯存年限有關(guān)。在相同年限中,容器的材質(zhì)和質(zhì)量不同,著色度相差也很大。在陶瓷類容器中,不論是陶瓷容器還是鑲嵌瓷磚的水泥貯存池,鈣的溶出量最多,鎂的溶出量次之,再次是銅和鐵的溶出量。據(jù)研究,這些金屬離子溶于酒中,對(duì)酒的老熟起到重要作用。?
決定酒品質(zhì)的儲(chǔ)藏工藝有三大要素:時(shí)間、容器、環(huán)境。白酒代理 儲(chǔ)藏用的器具是什么?是不銹鋼、玻璃?還是傳統(tǒng)的陶瓷容器?不同的藏酒容器,對(duì)于白酒的質(zhì)量相差甚遠(yuǎn),目前業(yè)內(nèi)公認(rèn)的是陶瓷容器最利于白酒儲(chǔ)存,而之所以說(shuō)陶瓷容器是白酒儲(chǔ)藏的最佳容器,這是因?yàn)樘沾杀谏嫌泻芏嗝?xì)孔,一方面酒不會(huì)漏出來(lái),又保證了酒可以跟外界呼吸、與外部環(huán)境相互作用。
6,酒的包裝應(yīng)該怎么選擇
在酒的銷售中,有三個(gè)因素決定著酒的銷量,一是酒的品牌效應(yīng),二是酒的包裝,三是促銷方式,可見(jiàn)酒包裝在酒的營(yíng)銷中占據(jù)了舉足輕重的地位,那么酒包裝到底起了怎么樣的作用呢?一、成功的包裝就是活廣告。酒文化幾千年的發(fā)展,到如今已經(jīng)達(dá)到一個(gè)鼎盛的時(shí)期,市場(chǎng)上的酒成千上萬(wàn),就品牌少說(shuō)也有十萬(wàn)個(gè),各品牌之間說(shuō)實(shí)話并沒(méi)有多大的差異,那么在這種情況下,如何使自家的產(chǎn)品脫穎而出呢?這個(gè)時(shí)候比的就是包裝了。我們認(rèn)為酒的口感最重要,但是除了現(xiàn)場(chǎng)調(diào)酒,消費(fèi)者在買酒的時(shí)候往往并不知道酒的口感,他們通常會(huì)通過(guò)包裝來(lái)對(duì)酒的口感和品質(zhì)進(jìn)行主觀臆斷,以決定是否購(gòu)買,第一印象在消費(fèi)者心目中所占的比例比我們想象得要大,這個(gè)時(shí)候酒包裝的個(gè)性化設(shè)計(jì)就顯得尤為重要。二、好的包裝材質(zhì)是酒的保鮮劑。酒瓶的包裝越來(lái)越多元化,常見(jiàn)的主要有陶瓷瓶、玻璃瓶和塑料瓶。這些酒瓶材質(zhì)化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,能夠隔絕外界的異味,防止有害物質(zhì)污染內(nèi)裝酒。玻璃瓶和塑料瓶可以延緩酒液的揮發(fā),盡量減少酒液的損失,陶瓷瓶略有透氣卻不滲漏,在原酒的陳釀過(guò)程中可以起到催陳的作用。好的酒瓶包裝不僅可以吸引消費(fèi)者的目光,還可以保證酒的純正口感,延長(zhǎng)酒的保質(zhì)期。三、好的包裝給收藏愛(ài)好者文化和內(nèi)涵的享受。對(duì)于我國(guó)酒瓶收藏市場(chǎng)來(lái)說(shuō),很多被賦予歷史意義或名著人物有關(guān)的酒瓶成為收藏愛(ài)好者的首選,有時(shí)酒本身的品質(zhì)并不屬于頂級(jí),但是由于酒瓶被賦予歷史和文化意義,酒的價(jià)值也會(huì)隨之提升,銷量自然也會(huì)翻幾番,畢竟沒(méi)有哪個(gè)生產(chǎn)酒瓶的廠家會(huì)單為了收藏而生產(chǎn)一只不裝酒的酒瓶。
酒的話包裝最好高端洋氣點(diǎn),用點(diǎn)大紅色的和金色黃色組合下,可以叫廠商生產(chǎn)。快遞的話看看距離最方便的是哪一個(gè),這樣起碼不用跑到老遠(yuǎn)的去寄,接下來(lái)看看價(jià)格,協(xié)商一個(gè)實(shí)惠的
7,如何選購(gòu)料酒
一是看,要選擇正規(guī)廠家的產(chǎn)品;配料中是黃酒還是酒精,直接影響產(chǎn)品的品質(zhì);另外產(chǎn)品的用途是飲用還是烹飪也需要注意。二是聞,陳釀黃酒酒香味濃,江南的黃酒都是用大米釀造,隔著包裝袋就可以聞到酒香味;酒精勾兌黃酒沒(méi)有黃酒特有的脂類香氣,只有酒精的味道。三是摸,據(jù)檢測(cè),陳釀黃酒中含有21種氨基酸,多種微量元素和礦物質(zhì),倒一點(diǎn)在手心里,酒干之后會(huì)有粘手的感覺(jué);酒精勾兌黃酒中有機(jī)物質(zhì)少,在酒精和水揮發(fā)后基本沒(méi)有粘手的感覺(jué)。四是嘗,陳釀黃酒用大米釀造,因此酒香濃郁,喝起來(lái)味道醇厚;酒精勾兌黃酒中多數(shù)成分是水,嘗起來(lái)味道就很淡。
1.我們把酒瓶放在手中,慢慢的倒置過(guò)來(lái),對(duì)著光觀察瓶子的底部。如果有下沉的物質(zhì)或者是...2.如果是酒液不失光不渾濁,沒(méi)有懸浮物,說(shuō)明酒的質(zhì)量比較好,從色澤上看,一般白酒都應(yīng)...3.判斷酒的度數(shù)是否符合可以采用搖晃的方法,搖動(dòng)酒瓶后,如果出現(xiàn)小米粒到高粱粒大的酒花,...4.我們打開(kāi)瓶蓋之后,問(wèn)到酒的味道是清香的稻米味,也證明這個(gè)酒是好酒;如果是很猛烈刺...5.選購(gòu)白酒的時(shí)候,我們可以通過(guò)酒的牌子是否知名,生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào)、是否處于保質(zhì)期內(nèi),...
目前國(guó)內(nèi)有賣的破壁料理機(jī)品牌主要有3類:內(nèi)地的,臺(tái)灣的,美國(guó)的,內(nèi)地的品牌都是幾百一千多,lz打算買來(lái)切的水果喝買這個(gè)就好了,再好的這個(gè)也做不出來(lái);臺(tái)灣的鳳梨牌破壁料理機(jī)有加熱和藥膳魚湯功能,聽(tīng)說(shuō)還不錯(cuò),大概是4k級(jí)的。美國(guó)的只有維他美仕,7k級(jí),就是打得比較細(xì)。
破壁料理機(jī)選購(gòu)主要看以下幾點(diǎn):1.破壁料理機(jī)的安全性
家用電器首選條件就是安全,而且還要有防止誤操作的各種措施,畢竟在家中使用,老人小孩都可能會(huì)不慎操作,所以安全性是重中之重。
如臺(tái)灣牌的鳳梨牌,kingpro,一打開(kāi)蓋子電機(jī)就自動(dòng)停轉(zhuǎn)。
2.看破壁料理機(jī)的電機(jī)轉(zhuǎn)速與扭力
大功率超高轉(zhuǎn)速:最大功率2200w,3.5p馬力,45000轉(zhuǎn)/分以上的轉(zhuǎn)速,即能對(duì)疏果連皮帶籽擊打,實(shí)現(xiàn)80%以上的物理破壁率,而溫度又控制在40度以下,不會(huì)讓營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)遭到破壞。亦可以考慮功率700w-1200w,低轉(zhuǎn)速,高扭力的最新第五代破壁料理機(jī)。功能更多更方便。
3.看破壁料理機(jī)的功能
破壁料理機(jī)可以制作果汁,冰沙,五谷,
特別點(diǎn)的有加熱功能,可以制作豆?jié){,魚湯,藥膳等。
4.看破壁料理機(jī)的杯身
不含雙酚a的容杯:雙酚a屬有毒物質(zhì),由于用的頻率高,日用料理機(jī)備必是選材不含雙酚a的容杯怎樣鑒別不含雙酚a的容杯,有兩點(diǎn):外觀鑒別:含雙酚a的容杯比較干爽;不含雙酚a的容杯比較圓潤(rùn)。
擊打容杯杯體:含雙酚a的容杯聲音清脆;不含雙酚a的容杯聲音比較混沌。
以上就是關(guān)于破壁料理機(jī)方面的一些分享,