1,酒怎么配
最常用的是紅酒+雪碧+檸檬+冰塊
啤酒+雞蛋(養(yǎng)身的)
啤酒+綠茶(很爽口)
2,白酒配什么茶或者飲料好喝而且不傷身體 要
可以配雪碧來喝很不錯的,得調(diào)好了 白酒稍微暖一點。冬天喝也暖身子,少喝多身體不錯的
3,釀白酒怎么控制好酒精度在52度
這需要在蒸餾過程中量質(zhì)摘酒,先蒸餾出的酒精度高些,隨后的低度酒不要混入太多,或者分級摘酒,計算后用高度白酒調(diào)整低度白酒,成品需要稍高于標(biāo)準(zhǔn)酒度。比如,需要調(diào)配52度白酒,配比組合時需要調(diào)在52.5度左右,經(jīng)過幾次過濾在灌裝時的酒精度,就不會低于52度標(biāo)準(zhǔn)酒度了。
蒸餾出的原漿白酒酒度會大于52度,酒尾回蒸控制好,平均酒度大約在62~67度之間。然后經(jīng)過貯存、化驗、品嘗、分級。需要降度到52度,經(jīng)過計算,精確計算,然后控制好加水量(適當(dāng)加水后拌勻測酒度),最后補加水分。測量酒度,白酒標(biāo)準(zhǔn)允許±1度誤差,一般控制在51.7~52.3之間。
4,兩種52度白酒兌在一起
兩種度數(shù)不一樣的白酒是可以兌在一起喝的: 白酒摻白酒,只是酒精度數(shù)的改變,不同香型的白酒摻和會導(dǎo)致口感降低,香型不一樣,風(fēng)格不同,但白酒的質(zhì)并沒有改變,因此來說兩種度數(shù)不同的白酒摻在一起是可以飲用的。 要說危害,請切記不要與啤酒、飲料、葡萄酒等混在一起喝,那樣就會使你醉得快,解酒的速度慢,人為增加了難受程度,會影響休息和工作的。 少量的酒能對人體形成刺激,促進(jìn)血液循環(huán),有益于心血管健康的。好酒雖好喝,不要貪杯。
這個問題要先搞清什么是酒的度數(shù):酒精所占的體積百分?jǐn)?shù)。也就是說度數(shù)和品牌無關(guān)。只要是度數(shù)相同,怎么摻都不會變!
5,白酒怎么調(diào)配才好喝
你好:我給你幾種綠茶、果汁和功能飲料等兌洋酒會改變酒的味道,因此用Mixers兌洋酒是正宗的一、蘇打汽水+威士忌 用綠茶兌威士忌雖是時下夜場的潮流,但綠茶濃郁的茶味會改變威士忌的酒味。威士忌講究芳香,只有無味且富含氣泡的屈臣氏蘇打水才能沖淡酒味的同時,在體內(nèi)充分揮發(fā)威士忌的芳香。二、湯力水/蘇打水+白蘭地 能純飲白蘭地固然好,但如果覺得酒味太濃,兌入微帶甜味的湯力水或無色無味的蘇打水,可使白蘭地更易入口,酒味卻醇香依然。三、湯力水+伏特加 相信能純喝伏特加的中國人不多,所以各種稀奇古怪的伏特加喝法就層出不窮了。其實兌伏特加最好的軟飲是湯力水,伏特加無色無味,湯力水帶甜味,湯力水兌入少量伏特加極易入口,女士也能暢飲。 幾款經(jīng)典雞尾酒調(diào)配方法:一、金湯力:通常是開胃酒,調(diào)配方法:將1/4金酒倒入高波杯中,在杯中加冰塊,用3/4屈臣氏湯力水注滿,最后在杯中加檸檬薄片進(jìn)行裝飾即可。 二、紅玫瑰 調(diào)配方法:將2/7玫瑰露酒、雞蛋白1只、橙汁少許和1/7紅石榴汁糖膠緩慢注入調(diào)酒壺內(nèi),加入些許碎冰塊,搖勻至起泡后倒入杯中,加滿屈臣氏蘇打水并在杯邊裝飾一顆綠櫻桃即可。三、金馬頸: 調(diào)配方法:將1/4金酒倒入高杯中,再將削成1.5cm寬螺旋狀的檸檬皮垂直放入高杯中,并將檸檬皮掛在杯口,加入冰塊后用3/4屈臣氏干姜水注滿即可。四、夢幻勒曼湖:調(diào)配方法:將3/10清酒、冰塊、1/5白色柑香酒、1/20櫻桃酒與檸檬汁倒入調(diào)酒壺中,搖蕩后倒入杯中,加滿4/10屈臣氏湯力水,再將微量藍(lán)色柑香酒慢慢沿杯邊倒入杯底即可。檢舉