從古自今，我們知道白酒一直是我國的傳統(tǒng)文化傳承，自從低度白酒推出后，消費者就會發(fā)現(xiàn)，這些低度白酒不僅健康，而且口感比較柔和，相比高度白酒來說更適合日常飲用，那作為喜歡喝白酒的人你知道怎么品飲白酒嗎？相關(guān)的介紹如下！
喝白酒的方式
1、望：在旦形高腳玻璃杯中倒入適量酒液，迎著光亮處觀望，應(yīng)無色透明，玉潔冰清。
2、聞：以手指輕握旦形杯底，微蕩酒液，讓鼻子靠近杯口輕輕吸聞酒液彌漫出來的芳香，再移開酒杯呼氣，如此反復(fù)數(shù)次，濃郁的酒香便沁入腔腑，回蕩悠悠，愉悅舒暢的感受便油然升起。
3、綴：從杯中輕輕綴入小量（約1~2毫升）酒液，停留在舌尖幾秒鐘，然后把舌頭上抵觸上顎，讓酒液滲潤全舌，再在口腔中輕砸?guī)谆?，次時酒液的醇厚綿柔，回甜豐滿，爽滑純凈使您感受到瓊漿玉液的滋味。
4、咽：把口腔中的酒液輕輕咽入喉內(nèi)，這時候溫?zé)岫己?，一脈而下，稍后再輕呼吸，回味如涌芳泉。
喝白酒的危害
白酒的種類繁多，一般還可以按酒精含量分為高度酒（40%以上）、低度酒（含酒精量在40%以下）。
白酒中的有害物質(zhì)主要是甲醇，其次是鉛、錳。甲醇對人體健康有害，過量飲用，會引起頭暈、耳鳴、視力模糊。10毫升以上的甲醇可引起嚴(yán)重中毒，可導(dǎo)致眼睛失明，出現(xiàn)惡心、胃痛、呼吸困難、昏迷，甚至危及生命。白酒中的雜醇油和醛類含量過多也有一定害處。
白酒的酒精度較高，千萬不能貪杯。否則，可能會引起酒精中毒，多數(shù)學(xué)者主張每日飲60度白酒不超過25毫升。
白酒的選購技巧
白酒類標(biāo)簽必須要注明：酒名、配料表、酒精度、凈含量、制造者、經(jīng)銷者名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號及質(zhì)量等級等內(nèi)容。
消費者在購買白酒時，應(yīng)到正規(guī)的商店或?qū)Ｙu店購買，盡量選購品牌知名度較高的企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品。并從產(chǎn)品名稱、酒精度、香型等標(biāo)示的內(nèi)容，選擇適合自己需要的白酒種類。
鑒別優(yōu)質(zhì)、劣質(zhì)的白酒：將酒瓶倒置，如果酒花分布均勻，上翻密度間隙明顯，且消失緩慢，酒液清澈，則為優(yōu)質(zhì)酒；反之，酒花密集上翻，且立即消失，并有明顯不均勻分布，酒液渾濁，即為劣質(zhì)酒。
白酒在我國的地位
白酒是我國勞動人民創(chuàng)造的一種特殊飲料，千百年經(jīng)久不衰，并不斷發(fā)展提高，國內(nèi)消費量逐漸上升，出口量不斷增加，是我們中華民族的驕傲。我國古代的商品交換中，白酒僅次于鹽、鐵，是國家財政收入的重要財源之一。
白酒是一種特殊的消費品，具有豐富人民生活。繁榮市場的作用。早在明、清時代，白酒就逐漸代替黃酒。1949年至1985年期間，白酒的產(chǎn)量一直居于我國酒類總產(chǎn)量之首，1985年后由于啤酒的發(fā)展，白酒居酒類產(chǎn)量第二位。白酒在人民生活中有特殊的地位，無論是喜慶豐收、歡度佳節(jié)、婚喪嫁娶、迎賓宴友還是醫(yī)藥保健等都離不開酒。而消耗量最大。且經(jīng)濟實惠的都要數(shù)白酒。我國的一些行業(yè)的作業(yè)工人、農(nóng)民，高寒地區(qū)的牧民、居民對白酒具有某種職業(yè)需要和生活需求。適量的飲用可以振奮情緒、促進血液循環(huán)。白酒又有、去腥、防腐作用，用于醫(yī)藥源遠(yuǎn)流長。就與歷代文人有不解之緣，“李白斗酒詩百篇”，飲酒成為助長文思的一種方式，無論是王羲之的醉寫“蘭亭序”還是武松醉打猛虎，都可看到酒與人民的生活是多么的息息相關(guān)。酒類也是一種品，我國的一些酒藝術(shù)性，有很高的藝術(shù)內(nèi)涵和收藏價值，近年來酒類收藏已成為一種時尚的收藏。
白酒工業(yè)的發(fā)展也促進了配套工業(yè)的發(fā)展，近年來白酒行業(yè)機械化有了很大的發(fā)展，需要的包裝材料越來越多，配套的玻璃、陶瓷、造紙、印刷、瓶蓋等一系列的配套工業(yè)都有很大的發(fā)展。同時，釀酒后的酒糟的綜合利用，促進了農(nóng)業(yè)、能源的發(fā)展。
“一酒解千愁，三杯萬事空”，在酒精的麻醉下，用空間換時間，暫時忘掉一切。酒醒后，激烈的愁緒已經(jīng)化解開來，再去面對生活吧；最值得一提的是以酒會友、好友相聚的喝白酒。喝好了，加深了朋友間的感情，留下難忘的記憶。
