喝狀元紅用什么杯子?喝黃酒和白酒用什么樣的杯子?

  我們都知道,白酒、啤酒、葡萄酒、甚至威士忌白蘭地清酒這樣的小酒種,都有各自合適酒具,一些企業(yè)還定制了品牌符號性極強(qiáng)的專屬酒杯。那么喝中國的黃酒應(yīng)該用什么杯子呢?具體如下。

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  喝狀元紅這樣的黃酒用什么杯子?

  每次遇到黃酒領(lǐng)域的工作者,筆者都會拋出這樣的問題,但遺憾的是,一直沒有得到滿意的答案,黃酒分四種:元紅、加飯、善釀、香雪,分別對應(yīng)為干型、半干型、半甜型、甜型。每一種都有獨(dú)特的風(fēng)味以及無限的可能性。

  有些人說黃酒應(yīng)該古樸的陶瓷杯品鑒,以體現(xiàn)中國黃酒的特色與歷史,但這樣便無法觀賞黃酒琥珀般的動人色澤;有些人說應(yīng)該用高腳杯喝黃酒,以體現(xiàn)黃酒的優(yōu)雅及色澤,然而這樣的話中國黃酒悠久的歷史便被西化。

  喝黃酒有什么好處?

  1、黃酒功效之活血祛寒,通經(jīng)活絡(luò)

  在冬季,喝黃酒宜飲。在黃酒中加幾片姜片煮后飲用,既可活血祛寒,通經(jīng)活絡(luò),還能有效抵御寒冷的刺激,預(yù)防感冒。需要注意的是,黃酒雖然酒精度低,但飲用時也要適量,一般以每餐l00—200克為宜。

  2、黃酒功效之抗衰護(hù)心

  在啤酒、葡萄酒、黃酒、白酒組成的“四大家族”中,當(dāng)數(shù)黃酒營養(yǎng)價值最高,而其酒精含量僅為l5%?l6%,是名副其實的美味低度酒。作為我國最古老的飲料酒,其蛋白質(zhì)的含量較高,并舍有21種氨基酸及大量b族維生素,經(jīng)常飲用對婦女美容、老年人抗衰老較為適宜。

  我們都知道,人體內(nèi)的無機(jī)鹽是構(gòu)成機(jī)體組織和維護(hù)正常生理功能所必需的,黃酒中已檢測出的無機(jī)鹽有l(wèi)8種之多,包括鈣、鎂、鉀、磷等常量元素和鐵、銅、鋅、硒等微量元素。其中鎂既是人體內(nèi)糖、脂肪、蛋白質(zhì)代謝和細(xì)胞呼吸酶系統(tǒng)不可缺少的輔助因子。也是維護(hù)肌肉神經(jīng)興奮性和心臟正常功能,保護(hù)心血管系統(tǒng)所必需的。人體缺鎂時,易發(fā)生血管硬化、心肌損害等疾病。而硒的作用主要是消除體內(nèi)產(chǎn)生過多的活性氧自由基,因而具有提高機(jī)體免疫力、抗衰老、抗癌、保護(hù)心血管和心肌健康的作用。已有的研究成果表明,人體的克山病、癌癥、心腦血管疾病、糖尿病、不育癥等40余種病癥均與缺硒有關(guān)。因此,適量飲用黃酒,對心臟有保護(hù)作用。

  3、黃酒功效之減肥、美容、抗衰老

  黃酒的熱量非常高,喝多了肯定會胖。但是適當(dāng)?shù)娘嬀瓶梢约铀傺貉h(huán)和新陳代謝,還有利于減肥。黃酒中含有大量糖分、有機(jī)酸、氧基酸和各種維生素,具有較高的營養(yǎng)價值。由于黃酒是以大米為原料,經(jīng)過長時間的糖化、發(fā)酵制成的,原料中的淀粉和蛋白質(zhì)被酶分解成為小分子的物質(zhì),易被人體消化吸收,因此,人們也把黃酒列為營養(yǎng)飲料酒。

  黃酒的度數(shù)較低,口味大眾化,尤其對女性美容、老年人抗衰老有一定功效,比較適合日常飲用。但也要節(jié)制,例如度數(shù)在15度左右的黃酒,每日飲用量別超過8兩;度數(shù)在17度左右的,每天飲用量別超過6兩。

  4、黃酒功效之藥用價值

  藥引是引藥歸經(jīng)的俗稱,指某些藥物能引導(dǎo)其它藥物的藥力到達(dá)病變部位或某一經(jīng)脈,起“向?qū)А钡淖饔眠M(jìn)行針對性治療。它們不僅與湯劑配合,更廣泛地和成藥相配合在一起應(yīng)用。另外,“藥引子”還有增強(qiáng)療效、解毒、矯味、保護(hù)胃腸道等作用。在一張?zhí)幏街校璨恍枰幰?,由醫(yī)生根據(jù)病情而定,一般不需要病家自己去配制。

  黃酒不僅能將藥物的有效成分溶解出來,易于人體吸收,還能借以引導(dǎo)藥效到達(dá)需要治療的部位。在唐代,我國第—部藥典《新修本草》規(guī)

  定了米酒入藥。李時珍在《本草綱目》上說:“諸酒醇狎不同,惟米酒入藥用”。米酒即是黃酒,它具有通血脈,腸胃,潤皮膚、養(yǎng)牌氣、扶肝,除風(fēng)下氣等治療作用。由此可知,歷來人們用黃酒作酒基制成養(yǎng)生和醫(yī)用治病的酒,而且說明黃酒與中藥藥劑有一種天然的糅合因子或親和性。

  白酒雖對中藥溶解效果較好,但飲用時刺激較大,不善飲酒者易出現(xiàn)腹瀉、瘙癢等現(xiàn)象。啤酒則酒精度太低,不利于中藥有效成分的溶出。而黃酒酒精度適中,是較為理想的藥引子。

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  喝白酒用什么杯子?

  生活中我們常見的高逼格水晶白酒杯,這種白酒杯原料采用無殘留的高純度二氧化硅燒制而成。外表雅致,很是有格調(diào),跟大碗喝酒簡直是鮮明對比,婚宴上比較常見,也是和白酒比較般配呢!

  玻璃杯,普遍比較常見。這種杯子有大有小,小的顯得喝酒人比較講究,喝酒小口喝,細(xì)細(xì)品味。大的顯得人比較豪爽,一干而盡,為人爽快利索。喝白酒很是般配。

  陶瓷杯,雖然這種杯子一般餐廳少見,但一些會所或者私房菜餐廳也有,圖的是情調(diào)。所以此種酒杯適宜文飲,最適合喝酒時吟詩作賦。陶瓷杯和白酒也是配一臉!

  品鑒杯,隨著時代進(jìn)步,杯子也開始多姿多彩,受西方品酒體系化和標(biāo)準(zhǔn)化的影響,國內(nèi)的白酒專業(yè)界也開始有了標(biāo)準(zhǔn)杯,這種杯子能夠收攏白酒香氣。設(shè)計,材料方面便于透光,方便品鑒時觀察酒色,能夠讓品飲者能夠更容易判斷白酒的“色香味格”四大指標(biāo)。在品鑒酒這方面提供了很大的便利。

  以上就是關(guān)于喝中國黃酒應(yīng)該用什么杯子的相關(guān)內(nèi)容,其實不管用什么杯子,小編提醒大家,一定不能用紙杯喝酒哦,因為紙杯喝酒對身體健康的危害性是很大的。