美國(guó)的葡萄酒在歷史悠久的時(shí)候便開(kāi)始進(jìn)行釀造，現(xiàn)在隨著美國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的壯大，規(guī)模也呈現(xiàn)出了一種非常龐大的趨勢(shì)，由于這里天氣溫和炎熱，所以釀造出的葡萄酒酒體要更加的飽滿，其中最具有特色的代表，葡萄酒品種為赤霞珠葡萄酒，梅洛葡萄酒能夠?qū)⑵渲械谋旧硖攸c(diǎn)淋漓盡致的表達(dá)，很多人對(duì)于美國(guó)葡萄酒的內(nèi)涵比較在意，他到底是屬于新世界還是舊世界呢？
舊世界產(chǎn)酒國(guó)分布在歐洲，這些產(chǎn)酒國(guó)擁有悠久的葡萄酒釀造歷史，并且享譽(yù)全球，比如法國(guó)、意大利、德國(guó)和西班牙等。新世界產(chǎn)酒國(guó)包括美國(guó)、澳大利亞、新西蘭、智利、南非和阿根廷等國(guó)家，他們的葡萄酒釀造大多興起于15至17世紀(jì)，如今在國(guó)際市場(chǎng)上也占據(jù)著不可忽略的地位。
美國(guó)的葡萄酒釀造史堪堪起步于19世紀(jì)上半葉，卻在短短的100多年以內(nèi)，成為葡萄酒世界里舉足輕重的一個(gè)產(chǎn)酒國(guó)。依靠其雄厚的資本以及先進(jìn)的釀酒設(shè)備和技術(shù)，美國(guó)釀制的頂級(jí)葡萄酒甚至可以和法國(guó)的頂級(jí)葡萄酒針?shù)h相對(duì)，1976年的“巴黎盲品會(huì)”便是個(gè)很好的例子。美國(guó)確實(shí)不乏美酒佳釀，但相對(duì)于法國(guó)、德國(guó)等老牌產(chǎn)酒國(guó)來(lái)說(shuō)，人們對(duì)美國(guó)葡萄酒的了解還是太少了。
美國(guó)的葡萄酒產(chǎn)業(yè)興盛于19世紀(jì)上半葉，但其發(fā)展迅速，且規(guī)模很大。美國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)的氣候相對(duì)溫和、炎熱，故而其葡萄酒的酒體普遍較為飽滿，風(fēng)格奔放。釀酒葡萄從赤霞珠、梅洛、黑皮諾、仙粉黛（Zinfandel）到霞多麗等皆有分布，其釀造而成的葡萄酒大多都能將品種本身的特色表達(dá)出來(lái)。加利福尼亞州（California）的納帕谷（NapaValley）、索諾瑪縣（SonomaCounty）和中央山谷（CentralValleys）是美國(guó)尤為重要的優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)酒國(guó)。
如何分辨葡萄酒的新世界和舊世界
簡(jiǎn)單的看，原來(lái)有片地兒，很多人種植葡萄，釀酒，很多人喝。這個(gè)地方就是舊世界。
然而這個(gè)地方的一些國(guó)家后來(lái)在世界各地殖民，把葡萄，釀酒方法和喝葡萄酒的習(xí)慣帶到了其他地方，這些地方就成了新世界。
地域上看，歐州可以看做舊世界的代名詞。
所謂的舊世界，基本是指歐洲，典型國(guó)家是法國(guó)，意大利，西班牙，葡萄牙，德國(guó)，希臘。
那么歐洲之外適合種植葡萄釀酒的國(guó)家，都被歸到新世界的范疇里。典型的國(guó)家是美國(guó)，加拿大，智利，澳大利亞，新西蘭，南非。
那么新舊世界的酒在外觀上有什么不同呢？
新世界的酒大都會(huì)在酒標(biāo)上標(biāo)注釀酒葡萄的品種。
比如赤霞珠，比如西拉，或者梅洛。而舊世界的酒很多都不標(biāo)注，要想知道是什么葡萄釀造的，要各處查找信息。當(dāng)然也有明顯表示出來(lái)的，比如德國(guó)的雷司令白葡萄酒。
綜上所述，舊世界大部分都生產(chǎn)于歐洲，對(duì)于一些法國(guó)意大利西班牙來(lái)說(shuō)，他們作為舊世界葡萄酒的代表有著悠久的歷史，而美國(guó)是新世界葡萄酒的代表曾經(jīng)在15世紀(jì)時(shí)開(kāi)始興起，如今在市場(chǎng)中憑借著創(chuàng)新的工藝占據(jù)著不可忽略的位置?，F(xiàn)在隨著葡萄酒產(chǎn)業(yè)的壯大，美國(guó)的葡萄酒業(yè)迅速席卷市場(chǎng)，在這樣一個(gè)創(chuàng)新的品牌中，她似乎也已經(jīng)可以與頂級(jí)的法國(guó)葡萄酒進(jìn)行一定的媲美。
