眾所周知，釀造一款好的葡萄酒，就需要選擇比較有名的葡萄品種，葡萄品種對于葡萄酒的釀造以及口感汽車關鍵性的決定作用，如今在市場中比較常見的為赤霞珠葡萄酒，它作為葡萄酒之王，很多比較頂級的葡萄酒品牌都是采用赤霞珠來進行釀造的，當然除了葡萄品種影響葡萄酒的風味之外，風土特性和釀酒工藝也會對于葡萄酒有著特定的影響。只不過葡萄它是作為葡萄酒的靈魂所在，在世界上有著大約6000多種的葡萄品種，那么比較有名的葡萄品種都有哪些？
紅葡萄品種——赤霞珠（CabernetSauvignon）、品麗珠（CabernetFranc）、梅洛（Merlot）、黑皮諾（PinotNoir）、佳美（Gamay）、西拉（Shiraz）、桑嬌維塞（Sangiovese）、內(nèi)比奧羅（Nebbiolo）、仙粉黛（Zinfandel）、佳美娜（Carmenere）、丹魄（Tempranillo）、馬爾貝克（Malbec）等。
白葡萄品種——霞多麗（Chardonnay）、長相思（SauvignonBlanc）、雷司令（Riesling）、灰皮諾（PinotGris）、賽美蓉（Sémillon）、瓊瑤漿（Gewurztraminer）等。
中國葡萄酒品牌都有哪些呢
1.長城葡萄酒
由中糧酒業(yè)有限公司出品的長城葡萄酒是全球500強企業(yè)中糧集團旗下的馳名品牌，被譽為中國葡萄酒第一品牌，連續(xù)多年產(chǎn)銷量居全國第一?！伴L城”系列葡萄酒是中國最早按照國際標準釀造的地道葡萄酒，中國第一瓶干白、第一瓶干紅葡萄酒以及第一瓶起泡酒均在中糧酒業(yè)誕生。
長城葡萄酒多次在國際專業(yè)評比中獲獎，遠銷法國、英國、德國、日本等20多個國家和地區(qū)，深受海內(nèi)外消費者的喜愛，被譽為“典型的東方美酒”，擁有“中國出口名牌”稱號。產(chǎn)品曾先后榮獲80多個國際、國家金銀獎，被中國綠色食品發(fā)展中心指定為“綠色食品”，在葡萄酒行業(yè)率先通過ISO9002質(zhì)量體系認證和產(chǎn)品質(zhì)量認證，首批通過國家免檢。
除此之外，長城莊園始建于1979年，位于著名葡萄產(chǎn)區(qū)-沙城產(chǎn)區(qū)的中心產(chǎn)地，是集基地建設、葡萄栽培、科學研究、產(chǎn)品開發(fā)、規(guī)模生產(chǎn)于一體的葡萄酒莊園，形成了國內(nèi)最早、真正意義上的葡萄酒莊園。
2、王朝葡萄酒
中法合營王朝葡萄釀酒有限公司始建于1980年，是我國第二家、天津市第一家中外合資企業(yè)，合資的外方為法國人頭馬亞太有限公司和香港國際貿(mào)易與技術研究社?，F(xiàn)生產(chǎn)具有中國地域風格的三大系列80多個品種具有歐洲風格的葡萄酒，生產(chǎn)能力為4萬噸/年，是亞洲地區(qū)規(guī)模最大的全汁高檔葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)之一。
王朝酒曾獲十四枚國際金獎、八枚國家級金獎，被布魯塞爾國際評酒會授予國際最高質(zhì)量獎。農(nóng)業(yè)部首批將王朝酒確定為無污染、無公害、無病毒、營養(yǎng)豐富的綠色食品。目前王朝酒被指定為國宴用酒，供應231個我國駐外使、領館，產(chǎn)品還遠銷美國、加拿大、英國、法國、日本、澳大利亞等二十多個國家和地區(qū)。
3、張裕葡萄酒
1892年，著名的愛國僑領張弼士先生為了實現(xiàn)"實業(yè)興邦"的夢想，先后投資300萬兩白銀在煙臺創(chuàng)辦了"張裕釀酒公司"，中國葡萄酒工業(yè)化的序幕由此拉開。經(jīng)過一百多年的發(fā)展，張裕已經(jīng)發(fā)展成為中國乃至亞洲最大的葡萄酒生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)。
1997年和2000年張裕B股和A股先后成功發(fā)行并上市，2002年7月，張裕被中國工業(yè)經(jīng)濟聯(lián)合會評為"最具國際競爭力向世界名牌進軍的16家民族品牌之一"。在中國社會科學院等權威機構聯(lián)合進行的2004年度企業(yè)競爭力監(jiān)測中，張裕綜合競爭力指數(shù)居位列中國上市公司食品釀酒行業(yè)的第八名，成為進入前十強的唯一一家葡萄酒企業(yè)。
4、豐收干紅葡萄酒
北京豐收葡萄酒有限公司的前身，北京南郊葡萄酒廠，建于1980年，經(jīng)過13年的發(fā)展，成為總資產(chǎn)兩億多元的股份制現(xiàn)代化生產(chǎn)企業(yè)，被連續(xù)評為“全國質(zhì)量效益型先進企業(yè)”、“外商投資雙優(yōu)企業(yè)”、“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”等，被推薦為中國釀酒協(xié)會副主任廠家，成為國內(nèi)葡萄酒行業(yè)中屈指可數(shù)的佼佼者。
豐收公司連續(xù)12年年增長速度從未低于30%。10年時間，豐收公司在硬件上完成了從手工到機器生產(chǎn)，從國內(nèi)領先到國際一流兩次質(zhì)的飛躍，為豐收釀造世界流行的典型性口味葡萄酒提供了保障。葡萄酒的質(zhì)量“先天于”葡萄，“后天于”釀造。
經(jīng)過縝密研究，選擇了與法國著名的波爾多地區(qū)同處于北緯40°，具有悠久葡萄種植歷史的采育鎮(zhèn)，建立了萬畝葡萄基地，豐收牌葡萄酒的原料全部來自基地的萬畝葡萄園，做到了當天采摘、當天進廠、當天榨汁，保證了葡萄新鮮，原汁原味。綠色是消費者永遠的追求
5、龍徽葡萄酒
1910年(宣統(tǒng)二年)，法國圣母天主教會沈蘊璞修士于北京阜外馬尾溝13號法國圣母天主教墓地創(chuàng)建用于教會彌撒、祭祀和教徒飲用酒的葡萄酒窖，并聘請法國人里格拉為釀酒師，生產(chǎn)法國風格的紅，白葡萄酒，年產(chǎn)量僅為5至6噸。1946年，注冊為"北京上義洋酒廠"，正式向外出售葡萄酒。解放后收歸國有。
中國十大葡萄酒品牌都有哪些呢？
1959年2月，北京市政府將其更名為"北京葡萄酒廠"，并注冊了"中華"品牌，其主要產(chǎn)品"桂花陳"、"蓮花白"和"中國紅"均為世界或國內(nèi)首創(chuàng)的新產(chǎn)品，而且非常切合當時中國消費水準和消費需求，因此，在市場競爭中處領先地位。1987年3月17日建立"北京龍徽釀酒有限公司"，1988年，由中國特選葡萄，璧合法國先進釀酒技術，誕生了第一瓶葡萄酒，時值中國農(nóng)歷龍年，故為"龍徽"。為了保證每一瓶龍徽葡萄酒的質(zhì)量，經(jīng)法國葡萄栽培專家實地對土壤、氣候進行考查，引進了十幾種世界名種葡萄，選擇了有800多年葡萄栽培歷史的河北懷來縣建立公司自己的葡萄園，為釀造純正的法國風味的葡萄酒提供了最必要的優(yōu)質(zhì)原料，并驕傲的做出承諾"我們保證每一瓶龍徽都是用100%中國葡萄釀造"。
由于它不懈的技術追求，并具獨特的風格和純正的歐洲口味，迅速獲得國際的認可。自1989年10月(龍徽葡萄酒誕生的第2年)在法國蘭斯地區(qū)獲得金牌以來至今，龍徽在各地的世界葡萄酒比賽及國際專業(yè)葡萄酒大賽上榮獲大獎、金獎等27個獎項。
6、通化葡萄酒
“關東三寶”人人皆知，那您知道關東又添“第四寶“了嗎?那就是蜚聲中外的中國通化葡萄酒。通化葡萄酒的原料是生長在長白山區(qū)，一種叫“阿木魯“(滿語)的山葡萄。這種葡萄生存在攝氏零下40度的嚴寒環(huán)境中，皮和汁均為濃紫紅色，酸甜適度，口味純正，是天然的優(yōu)良釀酒原料。采用傳統(tǒng)工藝和最新技術釀造的通化葡萄酒呈寶石紅色，色澤艷麗，清澈明亮，芳香濃郁，醇厚爽口，具有較高的營養(yǎng)價值。
通化葡萄酒股份有限公司始建于1937年，有著70多年的葡萄酒釀造經(jīng)驗，是中國歷史最悠久的葡萄酒廠之一。幾十年以來，通化葡萄酒幾乎都是中國葡萄酒的代名詞，產(chǎn)品遠銷36個國家和地區(qū)，并多次作為國宴用酒和國家“兩會”用酒，受到了黨和國家領導人的高度重視，先后到廠視察并題詞予以鼓勵。從1960年開始，通化葡萄酒先后被評為省、部、國家名酒和優(yōu)質(zhì)酒，榮獲各種獎項50余次，其中金獎15次、銀獎9次及其他獎勵和榮譽稱號。
2002年，榮獲國務院中國名牌戰(zhàn)略推進委員會和國家質(zhì)檢總局授予“中國名牌”稱號，同年，被國家質(zhì)檢總局評定為“原產(chǎn)地保護標記”產(chǎn)品，并通過ISO9001：2000版國際質(zhì)量體系認證;2003年2月，通過ISO14001國際環(huán)境管理體系認證;2004年，通化被國家商標局認定為“中國馳名商標”;2005年，再次被國務院中國名牌戰(zhàn)略推進委員會和國家質(zhì)檢總局授予“中國名牌”稱號。
小編總結，在經(jīng)過釀造葡萄酒的過程中，對于葡萄品種會經(jīng)過一次又一次的篩選，只有比較獨特新鮮的葡萄品種才能夠被更好的保留下來，現(xiàn)在很多人對于紅葡萄酒有著大致的認識，赤霞珠它作為種植面積知名度比較高的葡萄品種，現(xiàn)在已經(jīng)在世界各地都會有所種植，釀造出的葡萄酒會散發(fā)著獨一無二的橡木桶氣息，經(jīng)過獨一無二的釀造方式，也會散發(fā)出咖啡和雪松的味道。
