紅酒是人們公認(rèn)的世界上最健康的酒了，我們就是葡萄酒中的一種，而且紅酒有著很悠久的歷史，在世界上有了幾千年的悠久文化，而且我們?cè)诤芏嘤耙晞≈锌吹絿獾娜?，?duì)于紅酒的評(píng)價(jià)是很高的。紅酒里面含有的多酚可以抑制脂肪在人體內(nèi)的堆積，從而可以達(dá)到一個(gè)減肥的效果，這對(duì)于一些正在減肥的人來說，是一個(gè)很好的選擇，有些人比較糾結(jié)，因?yàn)橛窒牒绕【朴窒氡３稚聿?，但是又不想鍛煉，所以紅酒就是一個(gè)超級(jí)好的，既可以滿足我們喝酒的欲望，也可以幫助我們減肥的工具，那么我們?cè)谒昂燃t酒有哪些好處呢？一起來看一下吧。
1.睡前喝紅酒有助于提高睡眠質(zhì)量，紅酒可以緩解神經(jīng)衰弱，抗疲勞，紅酒中的礦物質(zhì)含量遠(yuǎn)勝于最優(yōu)質(zhì)的礦泉水，紅酒中的多酸含量相當(dāng)?shù)亩?，因此它?duì)于預(yù)防心血管疾病，有極好的作用，有助于預(yù)防動(dòng)脈硬化和早老性癡呆癥等疾病，還具有減少骨質(zhì)疏松癥的危險(xiǎn)，和駐顏等重要的功效。
2.紅酒中含有人體維持生命活動(dòng)所需的三大營養(yǎng)素，維他命、糖及蛋白質(zhì)、葡萄糖是人類維持生命，強(qiáng)身健體不可缺少的營養(yǎng)成分，是人體能量的主要來源，葡萄酒中還有24種氨基酸，是人體不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。
3.葡萄酒中的有機(jī)酸成分也不少，如葡萄酸、檸檬酸、蘋果酸，大都來自葡萄原汁，能夠有效地調(diào)解神經(jīng)中樞，舒筋活血，對(duì)腦力和體力勞動(dòng)者來說都是不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。
4.干紅葡萄酒中還含有維E、維B、維B2等多種的維生素和鈣、鎂、鐵、鉀、鈉多種礦物質(zhì)，其中礦物質(zhì)與多種微量元素集合起來。
喝紅酒不能吃什么
1、醋
小酌一兩杯紅酒后再上一盤新鮮好吃的沙拉本是很美味的享受，也沒有什么不妥。
但是如果沙拉中中拌了醋那就要另當(dāng)別論了，這會(huì)使口腔的感受鈍化，喝紅酒時(shí)也就感受不到它的活力了，口味也變得呆滯平淡了。
2、海鮮
我們知道，紅酒里面是有單寧的，這種物質(zhì)能夠很好地與紅肉中的蛋白質(zhì)相結(jié)合，可以使體內(nèi)的消化迅速開始。
有的朋友可能覺得，很多新鮮的魚類，如大馬哈魚、劍魚及金槍魚等都有很豐富的天然油脂，喝輕盈味淡的紅酒搭配時(shí)很好的。
但是，需要注意的是，紅酒在與某些海西搭配的時(shí)候是會(huì)帶來金屬味的，這是因?yàn)榧t酒內(nèi)高含量的單寧破壞了海鮮的口味。出現(xiàn)這樣的情況都是酒餐知識(shí)缺乏的緣故啊。
3、濃香辛辣食品配酒有學(xué)
如果您偏愛的是濃香辛辣的食物，那在選擇紅酒的時(shí)候就要費(fèi)點(diǎn)心思了，也要選擇辛香型或者香型特別濃郁的紅酒方能相得益彰啊，也才能彰顯食品和紅酒的獨(dú)特魅力!
4、切忌多種酒類混飲
這是飲酒的大忌啊，不僅僅是因?yàn)檫@樣喝酒容易醉，更重要的是，多種酒類混飲是會(huì)增加肝癌的患病風(fēng)險(xiǎn)的，是不喝酒或不混飲者的8倍，更有甚至?xí)?dǎo)致酒精中毒。
綜上所述，紅酒在飲用的時(shí)候一定要注意不要，吃太撐的時(shí)候，太重的時(shí)候會(huì)影響紅酒本身的口感，不要概括紅酒的味道，應(yīng)該讓紅酒更加體現(xiàn)他自己的魅力才行，而且只喝紅酒的時(shí)候大家不要放雪碧和冰塊，那樣的話會(huì)破壞紅酒的營養(yǎng)成分。
