業(yè)內普遍認為，白酒本質上是一種食品。食品從安全上講沒什么疑問，爭議的根源在于過量攝入酒精引發(fā)的對于健康的危害?？茖W研究表明，過量飲酒有害健康，但是適量飲用好酒對健康有明顯的促進作用，簡而言之就是要“少飲酒，飲好酒”。
綿柔型白酒，開啟健康之門
綿柔型白酒的面市被視為開啟白酒健康的一把“金鑰匙”。綿柔，用消費者的話來說，就是“飲前香氣幽雅怡人，入口綿柔順喉，飲中暢快淋漓，飲后輕松舒適”，同時，還具備增量不易醉、飲后醒酒快、不上頭不傷身、提高人體免疫力等顯著特征。
市場跡象顯示，綿柔白酒獲得了越來越多社會精英群體的認可?？梢园l(fā)現，這一消費群體主要是社交飲酒，特別注重酒的品質、檔次和口感，既要滿足面子消費，又要達到社交目的，還要不影響身體健康和日常工作。其中，“健康”與“酒量”非常重要，綿柔白酒的出現恰到好處地解決了這兩個痛點，這也是未來白酒消費的主流風向。
獨特工藝，釀就更綿柔更健康
為什么綿柔白酒擁有其他白酒難以匹敵的“綿爽度”、“柔和度”、“舒適度”、“健康度”?其背后的工藝品質有何出奇、獨特之處?
事實上，綿柔白酒的核心工藝有“三低”最為關鍵，即：低溫制曲、低溫入池、低溫餾酒，正是這種低溫工藝，讓綿柔白酒形成了與醬香白酒截然不同的產品特質。此外，綿柔白酒精選大米、糯米、小麥等為原料，符合“五谷為養(yǎng)”理念，酒體小分子營養(yǎng)物質豐富，酒味清新、凈爽、綿柔，飲后醒酒快且無殘留異味，更符合現代精英人群的社交形象和飲酒需求。
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來源：茅酒大仙
