起泡酒它通常是只會冒泡泡的酒，因為酒中含有極其豐富的二氧化碳，一般在歐洲都被作為開胃酒。喝起來酸酸甜甜的帶給人迷人的香味一般可以使用郁金香杯進行飲用，因此受到很多女性的喜歡。起泡酒是一種富含二氧化碳的酒類飲品適合各種各樣的場合在進行開啟起泡酒，在重大場合可以營造氛圍，讓人們更加有愉快的體驗，很多人都比較好奇，起泡酒是如何進行調(diào)兌的。
加冰
最簡單的飲用方法就是在起泡酒里直接加入冰塊，或者在和之前冰鎮(zhèn)一下。如果你選擇冰鎮(zhèn)起泡酒的話，這里也有兩種方法：一是可以直接放入冰箱中冰鎮(zhèn)，二是可以用冰桶進行冰鎮(zhèn)。
冰一下的起泡酒，最佳飲用溫度為6℃—8℃。最佳飲用時間為開啟后半個小時。如果不是為了制造氣氛，開瓶前最好不要搖晃酒瓶。這里有一點值得注意，開酒時瓶口不要對著人，以免氣體膨脹，瓶塞容易噴出，可能會傷到人。
起泡酒會喝醉嗎
在大家的印象里好像認為起泡酒的度數(shù)不高應該不容易喝醉，但是大家是否忘記了起泡酒是二氧化碳集中的酒呢？在有二氧化碳的條件下，酒精反更容易被人體吸收，那么多泡，都是二氧化碳！所以下次喝起泡酒之前，先吃點淀粉墊墊。
同等酒精度下，靜止酒和起泡酒哪一個更容易讓人喝醉？普遍的說法是起泡酒的醉人功效更為明顯——“三杯兩盞淡酒”，便會讓你頭暈目眩，昏昏沉沉?？昭▉盹L，未必無因。有研究表明，起泡酒酒精融入血液的速率更快，因而更容易使人感覺到醉意（不過不盡然會醉得更深）。然而也有研究得出了相左的結(jié)論——靜止酒對人體的迷醉作用與起泡酒完全相同，兩者并不存在任何差異。
關(guān)于這個話題的討論一直都在持續(xù)中，并且相關(guān)研究也從未中斷。1924年，倫敦貝德福德大學（BedfordCollege）生理學系的師生們在一只經(jīng)過麻醉的貓身上展開實驗，最終發(fā)現(xiàn)在有二氧化碳的條件下，酒精吸收的效果會更好，這一現(xiàn)象同樣發(fā)生在胃中，不過程度會略微減輕。這項研究結(jié)果對于上世紀20年代的西方社會意義匪淺，因為當時西方國家正處于史無前例的經(jīng)濟大繁榮當中，原來王謝堂上的香檳起泡酒飛入尋常百姓家，成為暢銷的大眾消費品，香檳的品性切實影響著一大批飲酒的人群。
起初，這個問題只是針對香檳提出的，但后來人們發(fā)現(xiàn)一切帶有氣泡的飲料都更容易被人體吸收。2007年，一項研究發(fā)現(xiàn)，比起單純的或是加白水的伏特加，加了汽水的伏特加擁有更高的吸收效率。其實早在2003年，一項針對香檳的小型實驗已經(jīng)得出了相近的結(jié)果，只不過當時的實驗對象只有12人，所以稍欠說服力。
綜上所說，因為起泡酒中復有很豐富的二氧化碳，如果我們不能一次性的飲用完畢可以進行包裝，使用鐵絲扣抓住，以免酒中的二氧化碳有所依托，從而影響二次清爽口感，如果在冰箱里最好放在溫度下進行冷藏，并且在一周之內(nèi)飲用完畢。在進行聞香時，我們可以輕輕細細的聞著酒杯散發(fā)的味道，聞的次數(shù)越多，便可以體會到它獨具特色的芳香感。
