北方麩曲醬香型白酒以迎春酒為代表，其具有。按照目前的品酒標準來一款好的醬香型白酒應(yīng)該具備以下幾個特點，最后還有麩曲醬香型白酒，南方麩曲醬香型白酒主要以貴州麩曲為主，如貴州老三春即碧春、黔春、筑春三種酒，其中碧春酒具有酒體微黃、醬香明顯、優(yōu)雅醇甜、味長尾凈等特點；黔春酒具有醬香突出，酒色晶瑩透明，酒體醇和，尾凈余長的特點；筑春酒具有醬香突出、入口醇厚、酒體細膩、回味悠長、空杯留香持久等特點。
1、廣東有哪些醬香型白酒？
很高興收到您的提問醬香型酒：所謂醬香，就是用淀粉反復發(fā)酵時發(fā)出的—種醬香味。以貴州茅臺、貴酒為代表，這種酒的特征是：醬香突出，幽雅細膩，酒體豐富醇厚，回味悠長，香而不艷，低而不淡，茅臺酒、貴酒、黔春酒、貴海酒、水藝坊酒、炎臺酒、醬脈酒和國帥酒就屬此類酒的典型代表，且具有隔夜留香、飲后空杯香猶存的特點。
2、有哪些高性價比的醬香型白酒？
其實這個問題提的還是蠻專業(yè)的，而這個問題其實還蠻難回答的，按照目前的品酒標準來說，一款好的醬香型白酒應(yīng)該具備以下幾個特點：醬香突出，酒體豐滿，優(yōu)雅細膩，回味悠長，空杯留香持久?？墒沁@些形容詞基本上都是在形容人的感官特征，而這種感官特征是沒有辦法統(tǒng)一標準的，所以很多品酒師都是需要經(jīng)過專業(yè)的訓練才能品嘗到醬香型白酒的各種特色，
我們具體說一說每一種特色：1、醬香突出，什么是醬香突出呢？其實在我們?nèi)【茡窬频臅r候，是會將醬香型白酒分為特級醬香，一級醬香二級醬香的，所以每一種等級的醬香在區(qū)別上大概是醬香突出，醬香較突出，醬香明顯，而且酒在溫度高和溫度低環(huán)境下，醬香的噴香程度是不一樣的，所以同一批酒在南方和在北方給人的感覺也是不一樣的。
2、酒體豐滿：所謂的酒體豐滿就是一瓶醬香型白酒里面應(yīng)該有的香氣和味道口感它都有，比如說醬香突出，可能還含有淡淡的水果香和花香等，所以在感官上他又含有酸、甜、苦、辣、咸、澀、焦、醬，而且這些味道還非常的協(xié)調(diào)，沒有哪一種很明顯，也沒有哪一種會消失沒有，諸位協(xié)調(diào)，就像我們的炒菜，色香味俱全，聞起來有食欲，看起來想吃，吃起來很香，很可口。
所以醬香型白酒也不建議”感情深，一口悶”這種喝法，她需要細細品嘗，慢慢抿品，去感受里面的諸位協(xié)調(diào)，就如一個歷經(jīng)滄桑的老人，老而彌堅，回味無窮，好似人生諸味，百態(tài)恒生，3、優(yōu)雅細膩：是指醬香型白酒的香氣非常的優(yōu)雅，沒有給人刺激的感覺，口感上很細膩，不會有我們說的”滿口鉆”的情況，而是非常的細膩，像一根線，像一朵云，而這種感覺只有真正坤沙工藝的醬香型白酒經(jīng)過長期儲存和精心勾調(diào)后才有這樣的特點。
茅臺酒就是其代表，4、回味悠長：這點其實很多人好像不是太明白，我們通常說的是醬香型白酒入喉給人的感覺很悠長，這種悠長是聞香和口感上的悠長，很難用語言能夠描述出來。5、空杯留香持久，這個很好判定，就是喝了酒的杯子留著隔夜或者隔天，杯中仍然還有很明顯的醬香，而且經(jīng)久不散，讓人回味，但是我發(fā)現(xiàn)一個問題，好多酒友都只注重一個問題，只要好喝不上頭就是好久，所以如果要以醬香型白酒的特征來說的話，那就不僅僅局限于好喝不上頭，但是如果只以好喝不上頭來說，那其實很多酒都能夠滿足這個條件，而且因為口感單一，所以甚至會有些偏甜的酒，讓人喝起來很受吞。
因此所謂的性價比高的醬香型白酒其實是很難判定，有人花幾百塊買幾塊一斤的酒，而且覺得很好喝，有人花一兩百塊買四五年的坤沙酒，因為口感多樣化，反而覺得很難喝，所以我倒是覺得你真要尋求性價比，不如親來來茅臺鎮(zhèn)，多去幾家酒廠看看，多去幾家店里逛逛，多品嘗幾家酒，找到合適你的，適合你的，適合你的口感，價格你也能接受，這是最好的了。
3、中國醬香型白酒有哪些了解？
首先是茅臺酒，產(chǎn)自貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)，其有著得天獨厚的釀造環(huán)境及原料，其醬香濃郁、醇厚、細膩、典雅，酒香表現(xiàn)為一種醬香、曲香、焦香以及花蜜香的復合香氣，而茅臺鎮(zhèn)上的醬香酒也是風格各異，不同的酒廠都有其側(cè)重的風格。還有產(chǎn)自貴州省遵義市十字鋪的風格很像茅臺的珍酒，雖然工藝一樣，但由于環(huán)境不同，珍酒也有其獨特的風格。