以前三花酒廠送給茅酒手藝人一瓶三花酒廠的頂級酒,倒了200ml給一個廣東的酒友,酒友用三花和我06年釀造的酒做了對比,他的原話是這樣說的,三花就是素顏的美女,而06年釀造的醬香型白酒就是鄰居家大哥的化著精致妝容的大嫂子。一些大品牌的酒是不會自砸招牌的,但是一些中小酒企的酒就不一定了,可能拳頭產(chǎn)品是純糧固態(tài)發(fā)酵,其他的低端酒為了利益就采取液態(tài)發(fā)酵也是有的,更甚者直接就是整個酒業(yè)沒有一滴純糧酒,自己公司員工聚會還得從外面買酒,這可是我親自見過的。
1、純糧食釀造的白酒都有什么品牌的?哪些價格比較實惠?
如果說你對要求也就是純糧食:對于工藝是否是固態(tài),是否色香味俱佳都無所謂的話!國家一級品酒師和釀酒師茅酒手藝人maojiuyr給你推薦幾個,大家可以去品嘗品嘗!1:茅臺迎賓酒茅臺迎賓酒屬于和飛天茅臺酒一個公司一條生產(chǎn)線罐裝的酒,也可以說是最廉價的具有“茅臺味”的茅系酒,以普迎來說正常價格80到90元錢,雖然新普迎喝起來不怎么樣,但是存上8年以后,味道還是不錯的。
2:石灣米酒石灣米酒屬于豉香型白酒,首先釀造出米酒,然后米酒用特制的豬肥肉浸泡,成熟的石灣米酒豉香濃郁,脂香濃郁,目前石灣米酒最大的市場在海外,被廣大的華僑稱為思鄉(xiāng)酒。3:三花酒三花酒從嚴格說上說和石灣米酒一樣,都是屬于米酒,但是三花酒不用特制的豬肥肉浸泡,他是酒釀造出來以后放在溶洞里陳放,市場上銷售的三花酒我品嘗得不多,但是因為工作交流的關(guān)系曾經(jīng)到三花酒廠去過多次,所以品嘗過他們庫房里的酒多次,優(yōu)質(zhì)的三花酒非常甘洌,但是沒有醬香型白酒那么滋味豐富,但是這種單一的口感也不失為一種特色,
目前三花的價格也是比較便宜。以前三花酒廠送給茅酒手藝人一瓶三花酒廠的頂級酒,倒了200ml給一個廣東的酒友,酒友用三花和我06年釀造的酒做了對比,他的原話是這樣說的,三花就是素顏的美女,而06年釀造的醬香型白酒就是鄰居家大哥的化著精致妝容的大嫂子,茅酒手藝人一個土生土長的茅臺鎮(zhèn)人一個普通的醬香白酒釀酒工人一個對釀酒工藝癡迷的年輕人以酒會友為懂酒的人尋找美酒為美酒尋覓知音茅酒手藝人maojiuyr(版權(quán)所有)。
2、中國白酒有哪些品牌?
中國白酒有:茅臺,洋河,五糧液,杜康,劍南春,古井貢酒,郎酒,習(xí)酒,董酒,瀘州老窯,綿竹大曲,竹葉青,西鳳酒,紅星二鍋頭,貴州醇,孔府家酒,洋河大曲(系列),泰山特曲,古綿醇,百年糊涂,東方喜炮,稻花香,諸葛釀,一滴香,汾酒,水井坊,酒鬼酒,小糊涂仙,九江雙蒸酒,紅米酒,頭曲,老白干,實在太多品牌白酒了,
3、哪些品牌的白酒是固態(tài)發(fā)酵?
那些品牌的白酒是固態(tài)發(fā)酵的?很多,就不一一列舉了,至少八大名酒應(yīng)該都是,但是不包含那些貼牌產(chǎn)品,茅臺股份公司的酒就都是純糧固態(tài)發(fā)酵的。一些大品牌的酒是不會自砸招牌的,但是一些中小酒企的酒就不一定了,可能拳頭產(chǎn)品是純糧固態(tài)發(fā)酵,其他的低端酒為了利益就采取液態(tài)發(fā)酵也是有的,更甚者直接就是整個酒業(yè)沒有一滴純糧酒,自己公司員工聚會還得從外面買酒,這可是我親自見過的,
用品牌來判斷是什么釀酒工藝那是不行的,畢竟現(xiàn)在很多人都知道大樹底下好乘涼,紛紛花錢去貼牌大品牌的商標,酒還是自己在外面買的酒,我們消費者只知道品牌,哪知道什么貼不貼牌的,大品牌的酒就沒錯了?,我們應(yīng)該從酒的本身出發(fā),一瓶酒要看是什么釀造工藝,可以從瓶身就可以判斷的,對照下面這張圖片,只買產(chǎn)品標準號為固態(tài)發(fā)酵標準的就沒錯了。