說(shuō)完以上這些，我們就開(kāi)始步入正題吧，就是整箱茅臺(tái)酒該如何保存。這時(shí)就需要對(duì)茅臺(tái)酒做夠充足的保存措施，茅臺(tái)酒的保存方法多種多樣，沒(méi)有什么最正確的方法，只是根據(jù)自己的需求而選擇合適的保存方法，有資料表明，在密封好，適宜環(huán)境保存的前提下，53度飛天茅臺(tái)酒的最佳飲用時(shí)間在10-30年。
1、茅臺(tái)酒如何長(zhǎng)期保存？
最為白酒老司機(jī)，不知道酒存放都不好意思說(shuō)自己做酒了。好酒越陳越香，但方法不對(duì)也會(huì)前功盡棄，有可能多年以后大開(kāi)酒發(fā)現(xiàn)少了很多，酒合起來(lái)變淡了，或者老酒本來(lái)可以有更好的價(jià)錢卻因存放方法折價(jià)了。首先存放的環(huán)境很重要，對(duì)溫度要求相對(duì)嚴(yán)格，存放的環(huán)境溫度要求20-25度最佳，保持避光，通風(fēng)干燥，相對(duì)濕度不宜過(guò)低。
其次保存方法1.生膠帶密封法，優(yōu)點(diǎn)生膠帶容易買，常用的包水龍頭的生膠帶就不錯(cuò)，缺點(diǎn)生膠帶時(shí)間長(zhǎng)可會(huì)黏住膠帽，導(dǎo)致膠帽損壞，影響完整性，導(dǎo)致拍賣時(shí)影響價(jià)值。需要注意的是生膠帶要平繞酒瓶，封緊多繞幾圈，保持美觀密封完美，2.保鮮膜密封，優(yōu)點(diǎn)保鮮膜簡(jiǎn)單易用，可操作性強(qiáng)。缺點(diǎn)是技術(shù)不形容進(jìn)入很多空氣，導(dǎo)致酒質(zhì)變壞，漏酒影響口感，
2、在家里面如何收藏飛天茅臺(tái)？
茅臺(tái)酒具有收藏價(jià)值，這幾乎是公認(rèn)的。茅臺(tái)酒是中國(guó)大曲醬香型酒的鼻祖，具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久的特點(diǎn)，人們把茅臺(tái)酒獨(dú)有的香味稱為“茅香”，是中國(guó)醬香型風(fēng)格的典范，1915年，巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)，茅臺(tái)酒一舉奪得金獎(jiǎng)，成為與英國(guó)蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒，享譽(yù)全球。
茅臺(tái)酒1915年至今，共獲得15次國(guó)際金獎(jiǎng)，連續(xù)五次蟬聯(lián)中國(guó)國(guó)家名酒稱號(hào)，是中國(guó)最高端白酒之一，茅臺(tái)酒一直以來(lái)都備受推崇，價(jià)格在同時(shí)期都算得上是奢侈品，建國(guó)到80年之間屬于計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代，茅臺(tái)酒也實(shí)行計(jì)劃生產(chǎn)，計(jì)劃分配，價(jià)格由國(guó)家制定。由于產(chǎn)量低，又要兼顧出口、接待等需求，分配到各地的茅臺(tái)酒鳳毛麟角，雖然價(jià)格幾十年沒(méi)變，但是普通老百姓無(wú)法買到茅臺(tái)酒。
八十年代后期，國(guó)家試行市場(chǎng)價(jià)格，茅臺(tái)酒才走向市場(chǎng)，價(jià)格也是一路走高，下面參考部分年代的茅臺(tái)酒價(jià)格：1986年，國(guó)家核定的零售價(jià)為8元/瓶加120張僑匯券（約一元一張）;1987年零售價(jià)為128元/瓶;1988年零售價(jià)為140元/瓶。90年代，市場(chǎng)價(jià)格逐步放開(kāi)，茅臺(tái)酒的價(jià)格浮動(dòng)在200元左右，2000年以后，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)下，茅臺(tái)酒自由定價(jià)，價(jià)格從2000年的180一路漲到現(xiàn)在的1499（這個(gè)是官方指導(dǎo)零售價(jià)）不代表實(shí)際成交價(jià)格。
所以2000年以前，普通老百姓基本上是喝不起茅臺(tái)的，即便現(xiàn)在也不是隨便都能喝的，只不過(guò)難度降低了很多。茅臺(tái)酒價(jià)格一路走高，加上白酒不易變質(zhì)，保值的屬性，收藏茅臺(tái)成了現(xiàn)代社會(huì)很多酒友的愛(ài)好，當(dāng)然收藏飛天茅臺(tái)，一定要選擇可靠的渠道買酒（假酒太多了，假酒沒(méi)有收藏價(jià)值）。盡量買1499的茅臺(tái)，降低成本，現(xiàn)在各大電商平臺(tái)都有平價(jià)搶購(gòu)茅臺(tái)的活動(dòng)，如果運(yùn)氣好的話，搶到幾瓶還是可以的。
還有就是很多商超都有推出會(huì)員積分平價(jià)購(gòu)茅臺(tái)的活動(dòng)，或者其他的類似的搶購(gòu)活動(dòng)，這些渠道平價(jià)搶到的茅臺(tái)都可以保證是真酒，買到之后就是儲(chǔ)存的問(wèn)題，現(xiàn)在茅臺(tái)酒封口處理都比較好，跑酒的可能性不大。正常放家里酒柜，保持通風(fēng)干燥就可以，避免包裝盒污損，霉變。保險(xiǎn)起見(jiàn)也可以用保鮮膜或者熱縮膜封口保存，收藏茅臺(tái)的好處就是變現(xiàn)很容易，需要用錢的時(shí)候隨時(shí)可以拿來(lái)變現(xiàn)。
3、茅臺(tái)酒究竟能保存多少年？
理論來(lái)說(shuō)，在適宜的環(huán)境下，茅臺(tái)酒可以一直保存下去，但是，有資料表明，在密封好，適宜環(huán)境保存的前提下，53度飛天茅臺(tái)酒的最佳飲用時(shí)間在10-30年。高度白酒在存放過(guò)程中，酒里的醛便不斷的氧化為羧酸，而羧酸和酒精發(fā)生酯化反應(yīng)，生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，從而使酒質(zhì)醇香，酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，如果繼續(xù)貯存，會(huì)使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會(huì)增大。
