茅臺酒對于很多醬酒粉來絕對是酒中上品，順滑好入口，醬香味十足，以至于越來越多的人對它愛不釋手。只要是嚴格按照傳統(tǒng)茅臺鎮(zhèn)醬香型大曲酒工藝釀制的，我認為主體風格和味道大家都差不多，但茅臺酒的穩(wěn)定性和純凈度要更高一點，我對茅臺酒和所有產(chǎn)自茅臺鎮(zhèn)的正宗大曲醬香型白酒的口感定義是。
1、都說茅臺酒好，和其他酒比有什么不同嗎？
1不可復制性只能在茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里核心產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)出了茅臺鎮(zhèn)無法生產(chǎn)2每一瓶茅臺酒嚴格按照天時地利人和效應即本地紅纓子糯高粱小麥赤水河的水為原材料缺一不可3年產(chǎn)量不能根據(jù)市場需求量來盲目增加，過度要求產(chǎn)量，會嚴重影響其質量和口感4嚴格遵守大曲醬香12987傳統(tǒng)工藝釀制無法純機械化生產(chǎn)5獨特茅香味任何其他醬香酒企無法勾調出來的口感6車間與車間的產(chǎn)量不一樣同樣的人工技術有的烤的多有的卻烤出不來有的能達標有的卻不能達標。
2、茅臺鎮(zhèn)產(chǎn)的酒和茅臺酒相比，到底有什么區(qū)別？
這個問題問得還是比較籠統(tǒng)的，除了茅臺酒外，茅臺鎮(zhèn)的酒五花八門，這個對比起來就復雜了，茅臺酒作為國酒，無論在釀造工藝上，還是品牌傳播上，給與的支持是茅臺鎮(zhèn)其他酒廠無法相比的。據(jù)茅臺鎮(zhèn)當?shù)氐木茝S老板說，茅臺酒從酒質本身來說，相比茅臺鎮(zhèn)其他高性價比的醬香型白酒來說，只是酒體多，調酒、勾兌上有一定的區(qū)別，從釀造工藝上來講，實際上相差無幾。
有一次，我們參觀了當?shù)匾患揖茝S的地下酒窖，無論從酒窖的頂部、地面、墻面、壇子來說，衛(wèi)生條件都做得非常好，他說：很多酒廠的做法都是錯誤的，封存酒的壇子一定要衛(wèi)生，而且用的是陶壇，有利于有害的分子揮發(fā)出來，減少對人體的傷害，就像人的皮膚出汗一樣。當時他很自信的說，他的酒在品質上足以跟茅臺酒媲美，缺的是品牌溢價，所以價格上遠遠不及茅臺，
于是他帶我們先去逐一的品嘗他的幾個輪次酒，味道確實可以，勾兌調好的酒，味道確實讓人回味。后來我們又走訪了幾家專門釀造醬香型白酒的酒廠，對比下來，這家的性價比是最高的，在口感上，這家的酒確實稱得上是上品，但相比正宗的幾千元一斤的茅臺酒，感覺還是差了那么一丟丟，但相對來說，這個性價比真的是非常高了。我們回來商討后，立即決定與這家合作，
3、茅臺酒和茅臺鎮(zhèn)酒有什么區(qū)別？茅臺酒的口感怎么樣？
茅臺酒是茅臺集團生產(chǎn)的白酒，屬于國有企業(yè)，而茅臺鎮(zhèn)酒則是茅臺鎮(zhèn)所在地方生產(chǎn)的白酒，屬于民營企業(yè)，茅臺鎮(zhèn)大大小小的白酒酒廠多達三千多家。都說“茅臺帶個鎮(zhèn)，買時需謹慎”，雖然是句順口溜，玩笑話，但是茅臺當?shù)厝丝刹徽J，雖然有些酒廠的酒比不上茅臺酒的口感，但是還是有少數(shù)茅臺鎮(zhèn)酒，得很多酒友的喜愛。茅臺酒對于很多醬酒粉來說，絕對是酒中上品，順滑好入口，醬香味十足，以至于越來越多的人對它愛不釋手，
4、茅臺和其他酒的區(qū)別在哪，口味很明顯嗎？
謝邀。問道茅臺鎮(zhèn)，向一切名優(yōu)酒廠學習，今天我又拜訪了一家酒廠。早上出發(fā)時茅臺鎮(zhèn)下雨，空氣中還是有微微的酒香味彌漫，有一瞬間我是恍惚覺得下的不是雨是酒，為了提高和改善醬香博物館酒的品質，除了向我們自己酒廠聘請的一些專家老師虛心請教學習外，最近兩個多月的時間，我至少遍訪了茅臺鎮(zhèn)包括茅臺酒等100多家知名或不知名的大小酒廠，品嘗了各種各樣的酒體樣本。
有的酒廠的酒體直接是比對茅臺酒的口味風格溝調的，但仔細品味還是和茅臺酒有細微的區(qū)別，只要是嚴格按照傳統(tǒng)茅臺鎮(zhèn)醬香型大曲酒工藝釀制的，我認為主體風格和味道大家都差不多，但茅臺酒的穩(wěn)定性和純凈度要更高一點。之所以會這樣，我的理解是茅臺酒生產(chǎn)過程中精細化的處理比其他小酒廠要注重和有條件，我對茅臺酒和所有產(chǎn)自茅臺鎮(zhèn)的正宗大曲醬香型白酒的口感定義是：醬香、焦香、糊香、醇甜的結合，無其他邪雜味，入口醇厚濃烈，空杯留香持久。