那么什么情況下會(huì)有醉的感覺(jué)呢？這類似于真正的紅酒醒酒。在陳方很長(zhǎng)一段時(shí)間里，各種香氣分子都是緊密聯(lián)系在一起的，將葡萄酒從瓶中倒入配酒器的過(guò)程也是一個(gè)醒酒的過(guò)程。因此，如果使用該出酒器，醒酒時(shí)間可以相對(duì)縮短，酒分子拉伸后可以重新組合，香味飄出，口感更好，使感官感受得到新的升華。
紅酒為什么要醒酒？有什么用？
紅酒醒酒，顧名思義，就是喚醒紅酒，把木塞打開(kāi)，或者把酒倒進(jìn)醒酒器里促進(jìn)酒的氧化，柔化單寧，讓紅酒潛在的優(yōu)秀風(fēng)味體現(xiàn)出來(lái)。醒酒通常是為了將紅酒與其因陳年在瓶底所形成的帶苦味的沉淀物分離開(kāi)來(lái)，這些沉淀物倒在杯中既有礙觀瞻，又會(huì)影響口感。開(kāi)瓶之后，應(yīng)該把酒平穩(wěn)而緩慢地注入醒酒器中，把沉淀物留在瓶底，這個(gè)過(guò)程即醒酒，俗稱換瓶。
同時(shí)，醒酒還可以讓葡萄酒與空氣接觸，表面的雜味和異味揮發(fā)散去，紅酒本身的花香果香逐漸散發(fā)出來(lái)，口感變得更加復(fù)雜醇厚和柔順。但不是所有的紅酒都需要醒酒，酒體較輕的紅酒則不需要醒酒，如大部分白葡萄酒可以開(kāi)瓶即飲。一般情況下，桃紅葡萄酒香檳及其他起泡酒也不需要醒酒。若從價(jià)格上論，現(xiàn)在市面上價(jià)格在2000元/瓶以下的紅酒都不需要醒酒。
只有年輕緊致酒體豐滿以及單寧厚重的葡萄酒需要醒酒。這些葡萄酒價(jià)格更高，因?yàn)樗鼈兙哂旋嫶蟮慕Y(jié)構(gòu)和陳年的能力。除此之外，經(jīng)過(guò)五年以上熟成的葡萄酒，因可能生成沉淀物，也需要醒酒。一般而言，甜白葡萄酒和貴腐酒不需要倒入醒酒器中，開(kāi)瓶靜放1小時(shí)左右即可飲用較老的紅酒換瓶去渣后，半小時(shí)以內(nèi)就可以飲用處于陳年期的紅酒需在醒酒器中醒酒1小時(shí)左右較年輕的紅酒倒入醒酒器中醒酒2小時(shí)左右有些年輕強(qiáng)勁的酒款，比如意大利巴羅洛葡萄酒，醒酒的時(shí)間甚至更長(zhǎng)。
總的來(lái)說(shuō)，醒酒時(shí)間的標(biāo)準(zhǔn)是比起酒齡較長(zhǎng)酒體較輕的葡萄酒，年輕多單寧高酒精的葡萄酒可以經(jīng)得起更長(zhǎng)時(shí)間的醒酒。那么，如何判斷一瓶佳釀已經(jīng)醒好了呢？可以每隔5-10分鐘不斷去品嘗， 直到自己滿意為止。醒酒的過(guò)程非常神奇，開(kāi)瓶后不同時(shí)間給你帶來(lái)的感覺(jué)是不一樣的， 要品味每次品嘗所帶來(lái)的不同香氣，感受它在杯中不斷的變化，下次再喝的時(shí)候就知道該醒多長(zhǎng)時(shí)間了。
喝茶真的解酒嗎？什么醒酒最好？
喝茶能夠解酒嗎？這還是第一次聽(tīng)說(shuō)！并且不但是不能解酒，反倒是對(duì)人體有過(guò)多的傷害？下面就來(lái)看看具體原因。正常喝酒之后，酒精進(jìn)入血液代謝，而肝臟就是一個(gè)解毒的最為主要的器官。在肝臟中代謝，最終從腎臟代謝通過(guò)二氧化碳和水排出。而在這個(gè)時(shí)候喝茶水茶堿有利尿作用，將這個(gè)解毒過(guò)程提早的進(jìn)入腎臟，極大的加重了腎臟的負(fù)擔(dān)。
還有本身喝酒的時(shí)候會(huì)興奮心血管系統(tǒng)，而茶水中茶堿的時(shí)候同樣也會(huì)，這時(shí)心臟就相當(dāng)于受到了雙重刺激，負(fù)擔(dān)就極大的大起來(lái)了。大家都知道，喝酒之后要大量的飲水，將酒精從體內(nèi)代謝出去，因此要是茶水非常稀，喝茶倒是可以，不會(huì)對(duì)人身體造成多大的損害。但也不能說(shuō)能夠有解酒的作用。小編小大夫一枚，更多健康知識(shí)回答，多謝點(diǎn)贊和關(guān)注。
工作應(yīng)酬需要喝酒，有什么預(yù)防醉酒和解酒的方法嗎？
要想知道怎么不醉酒，那就要先知道我們?nèi)梭w是如何代謝進(jìn)入體內(nèi)的酒的。我們大家平時(shí)喝的酒，主要成分其實(shí)是乙醇，俗稱酒精。進(jìn)入人體的消化道后，主要是通過(guò)人體的兩種酶進(jìn)行代謝的。這兩種酶有個(gè)很相近的名字，一個(gè)叫做乙醇脫氫酶，一個(gè)叫做乙醛脫氫酶，它們兩兄弟相互協(xié)同合作，就能將乙醇代謝掉。而由于不同的人體內(nèi)這兩種酶的含量不同，所以，人與人之間的酒量就產(chǎn)生了差異。
少量的乙醇和兩種酶的活躍代謝一般不會(huì)引起醉酒的感覺(jué)。那么什么情況下會(huì)有醉的感覺(jué)呢？喝乙醇會(huì)通過(guò)消化吸收進(jìn)入血液。如果血液中的乙醇達(dá)到一定濃度，人就會(huì)有醉的感覺(jué)。那么除了上面提到的兩種酶可以代謝乙醇，達(dá)到解酒的目的之外，還有乙醇吸收到血液中的速度，可以間接達(dá)到解酒的目的。