就在姜得知這一情況時，他想做出一種不同于其他種類的酒——一是容易入喉；第二是喝酒后是否頭痛；三、微醺但未醉的酒。除了私人定制的姜，姜最近似乎也推出了一款“下班后喝酒”的小程序游戲。我個人喜歡這個炸雞。姜對中國葡萄酒歷史的影響是相當可恨的！江是一種非常劣質(zhì)的酒。
江小白到底有多難喝？
江小白對中國酒歷史的影響，是相當可惡的！江小白是一種很劣質(zhì)的酒水。入口嗆，舌根辣，入喉刮。一線刮到底，胃里也不舒服。大家都知道這是一個向年輕人推薦的酒水，憑借包裝就開始了，沒辦法，年輕人也吃這一套。結(jié)果就是一種劣質(zhì)白酒要看就關(guān)門大吉了，賣出了天價，還賣的不錯。為什么說極其惡劣！年輕人不太接受白酒，喝白酒的都是中年以上居多。
江小白白酒的口感如何？
作為江小白的頭號粉絲，主動舉手回答一下這個問題！作為一個今年即將滾出校園的大學畢業(yè)生，我已經(jīng)喝了3年的江小白，個人感覺這款白酒喝起來非常順口，沒有亂七八糟的雜味兒，就跟它的名字一樣簡單。而且江小白度數(shù)比較低，和朋友小酌幾杯完全不會耽誤第二天的正常上課。每次和朋友出去聚餐喝酒，都會點上幾瓶江小白，碰著杯一起聊聊最近發(fā)生的事情。
你問我江小白的口感如何？我只能用3年的親身經(jīng)歷告訴你，我覺得它喝起來是真的很不錯。最近正值畢業(yè)季，周圍的同學們都在忙著畢業(yè)季答辯、聚餐、旅行以及道別同學。江小白這次畢業(yè)季還可憐我們這些大四學生，推出“畢業(yè)召喚季”活動，我們應屆畢業(yè)生都可以免費領(lǐng)江小白。身邊的很多同學都說這是他們的都是白酒初體驗，還被江小白的順滑口感給圈粉了。
說實話，很多和我同齡的人幾乎沒有接觸過白酒，傳統(tǒng)白酒給他們的印象就是辛辣難入口，江小白徹底打破了他們對白酒的刻板印象。在離校前的畢業(yè)聚餐上，我們喝著江小白感嘆即將逝去的大學生活，后來很多女生都抱在一起哭了。當晚江小白幾乎刷爆了我的朋友圈，很多同學都拍了江小白的酒瓶傳到網(wǎng)上。它作為一瓶普通的高粱酒，真的特別懂我們畢業(yè)生，瓶身上的每一句語錄都是那么戳心。
走出大學校園的我們，即將在社會上面對各種各樣的規(guī)則，工作、婚戀、人際關(guān)系等都將成為我們焦慮的原因。江小白前段時間還搞了“去哪兒，看心情”的移動小酒館。我和寢室的幾個兄弟都去體驗了一波這個混飲派對，Pick了“花式逼婚”、“假裝勤奮”、“潛在規(guī)則”這幾個混飲杯，驚訝白酒原來還能這么玩兒，簡直是打開了新世界的大門。
不得不說江小白這接二連三的活動真的很走心，就像是為我們年輕人量身定制的一樣。江小白小酒館上還有DIY混飲活動，可以用檸檬、薄荷、草莓漿、跳跳糖、奶茶等來混搭江小白，現(xiàn)場還有很多小姐姐在拍抖音視頻，這簡直是分分鐘要上抖音推薦的節(jié)奏啊。最近抖音上特別流行江小白混飲料，在杯子里倒入江小白和冰紅茶，如果天氣熱的話還可以整點冰塊兒。
從白酒本質(zhì)來說，江小白怎么樣？
謝謝邀請！看到提問說從白酒的本質(zhì)來看，大多數(shù)都認為是從酒質(zhì)來看看，但是我特地百度了一下“什么是白酒的本質(zhì)”，搜索排名第一的回答結(jié)果——白酒的本質(zhì)是精神層面的需求，其最終的目的都是為了滿足不同消費者的精神需求。換句話說，白酒是我們?nèi)祟惥駥用娴囊粋€載體。不過綜合不同的觀點，可以認為白酒本質(zhì)是物質(zhì)財富和精神財富的雙重結(jié)合。
江小白從物質(zhì)財富來說，即物質(zhì)文化。我上網(wǎng)收集了相關(guān)資料來看，江小白旗下已經(jīng)有江記酒莊、驢溪酒廠等酒企，其中的驢溪酒廠是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——“江津燒酒釀造技藝”的傳承者，先后還獲得首屆“重慶老字號”、重慶市首批“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”、“非物質(zhì)文化生產(chǎn)性保護示范基地”等榮譽稱號；加上江記酒莊的“單純釀造法”，真有種傳承與創(chuàng)新的完美演繹，江小白可以說：對于釀酒技術(shù)我們是很嚴格的，嘻嘻~~不過對于江小白的口味每個人倒是評論不一，有人覺得江小白口感太小清新，沒有傳統(tǒng)白酒帶來的強烈的刺激感；又有人認為江小白的味道剛剛好，喝下去很舒服，沒有喝過傳統(tǒng)白酒帶來的各種不適感，不容易對身體造成不必要的負擔。
畢竟人家精確年輕人的定位，在這個定位內(nèi)還劃定了“小聚小飲小時刻小心情”的場景人群，所以江小白這款白酒有種“特別的愛給特別的你”的調(diào)調(diào)。不過從長遠來看，個人覺得江小白之所以旗下有這些不同的酒企，不僅是為了保護傳統(tǒng)白酒的釀造技術(shù)和研究出推陳出新的釀造技藝，而且也是更好的去豐富江小白的粉絲群體。對于傳統(tǒng)釀酒的大力保護，又能夠在傳統(tǒng)白酒上推陳出新，不斷打造江小白輕口味、利口化的味道走向國際，先后還在國際專業(yè)酒類賽事“國際葡萄酒暨烈酒大賽(IWSC)” 、“布魯塞爾國際烈酒大賽”中，獲最高獎項“特等獎”在內(nèi)的多項大獎，反正看的我是不禁贊嘆，這不正是物質(zhì)財富嗎？從精神財富上說，白酒是人性回歸精神的釋放，與江小白是釋放情緒的說法一致，不過江小白這些年的崛起漸漸成為了一種精神潮流。
近幾年，江小白舉辦跨界說唱、街舞、涂鴉等文化藝術(shù)，全是我們年輕人炒雞喜歡的活動。其實對于物欲橫流的社會，特別是我們這些苦于生存壓力的城市青年，似乎被生活的壓力抹去了作為年輕人應有的朝氣和對自由的向往，江小白的這些活動正好給我們提供了釋放年輕活力的出口，帶來精神的享受。不過對于我們這種加班族來說，這些文化藝術(shù)活動即使美好，也就是聽說就好，少有吻合的時間去張揚青春；不過江小白推出的小酒館活動讓我很驚喜，可以讓我在加班回家的途中，自己動手調(diào)制下飲品，混出自己喜歡的味道，貼上專屬的標簽，有種精神上片刻的放松和心靈的安慰（這里推薦下江小白加冰鎮(zhèn)西瓜汁加點雪碧，好喝到不要不要的，哈哈~~）所以，從這兩個方面來看，江小白既有滿滿的物質(zhì)財富，也帶來了精神財富，作為一款白酒或者一家企業(yè)來說，未來可期~~。
江小白如何從酒業(yè)紅海中殺出重圍？
看到這個提問就覺得江小白能在市場競爭如此激烈的情況下突出重圍，找準定位確是不易。作為一路看著江小白這個品牌成長的小小迷妹，share一下我的想法！品類定位以我的了解，wuli江小白的優(yōu)勢還是在于：第一手工精釀。第二純天然，沒有任何添加，完全是純天然的發(fā)酵，這種單一的原料以及的酒體的清淡，更加適合年輕的消費者。
第三迎合了年輕消費者喜歡DIY的特點，消費者通過調(diào)酒來滿足個性化的需求。另一方面，之所以不能做透的主要原因是原材料問題、供應鏈體系不足。江小白做大后，要系統(tǒng)解決原材料問題、供應鏈體系問題。重慶在北緯35度，并且在長江邊，在得天獨厚的地方，江水釀酒江小白有優(yōu)勢。所以，江小白背靠重慶的地緣優(yōu)勢，將品類定位在輕口味（小曲清香）休閑型小包裝高粱酒。
根據(jù)網(wǎng)上資料說江小白創(chuàng)始人陶大大說，這種品類的方向，將是江小白堅持在未來5-10年去做的。產(chǎn)品差異化從口味上來看，我們對白酒的認知幾乎都是重口味的，大多數(shù)人認為喝白酒就是上戰(zhàn)場打仗，心理負擔很重（比如我在一些公眾場合必須喝酒可以自己內(nèi)心對于白酒就有種強烈的抵觸感，那個時候我感覺自己喝酒就好像喝藥一樣痛苦不堪）。
恰好江小白了解到這一情況，就想做一款區(qū)別其他種類的酒——一是好入喉；二是喝過有沒有頭疼；三是微醺不大醉的酒。為了達到這一目標，江小白出自的江記酒莊的背后團隊也是相當強大——3名國家級白酒評委、5名國家注冊高級釀酒師、5名重慶市白酒專家及8名省級白酒評委為代表的專家團隊，他們在吸取川法小曲高粱酒釀造工藝精髓的基礎(chǔ)上，大膽優(yōu)化創(chuàng)新，攻克了小曲高粱酒苦味等諸多技術(shù)難題，將重慶高粱酒打造成為傳承傳統(tǒng)技藝精髓、同時又符合當代消費者對口感的需求的優(yōu)質(zhì)、利口的高粱酒，代表著傳統(tǒng)高粱酒當代化、時尚化、利口化的趨勢。
由此可以看出，江小白的眼光很獨到，看出了現(xiàn)代年輕人被傳統(tǒng)白酒支配的恐懼，從而抓住我們年輕人的市場進行研究，又有如此強大的釀酒隊伍作為支撐，不突出重圍是不可能的。讀懂消費者作為江小白的忠實粉絲一定記得之前江小白推出的“私人訂制表達瓶”的活動，可以編輯瓶子上的話和想贈送的對象以及背景圖片，把定制版的江小白送給你想送的人（對于我這種送禮困難癥的我，遇見這種有新意又方便的方式，就很容易心動），我們小白就讀懂我們有這種需求就為我們提供，可以說是十分貼心。
除了私人訂制江小白外，最近江小白好像推出了一款“下班約酒”的小程序游戲，個人對于這個炒雞喜歡。對于我們這種酒桌小白來說，酒桌上也只能跟著酒桌老手們?nèi)嗽埔嘣?，昨天試了試這個還比較方便，第一次感受到朋友在酒桌上對我的稱贊?？偟膩碚f，江小白之所以能在紅海中突圍，還是在紅海中找到藍?！獜浹a了市場的缺口，精確了定位、用心做酒的同時有效的維護了核心消費群體，懂得市場要什么和現(xiàn)在的消費者要什么，如此優(yōu)秀的企業(yè)，我不禁想說：你不優(yōu)秀誰優(yōu)秀！。
從“一夜爆紅”到“狗都不喝”，江小白到底經(jīng)歷了什么？
一個字難喝，兩個字難喝，而且貴白酒的消費群體也不是年輕人。你以為還有別的小伙子聚在一起喝白酒打呼嚕，怕喝多了白酒晚上就泡不著了！喝白酒的中年人居多。中年人靠感情欺騙任何人。感情早就喂狗了！中年人喝白酒牛二鴻興散裝酒，如果口感好，也達不到頂級。商務局喝白酒不提出一個十大名酒，特供白酒都不好意思！我還能尊重你！后來，姜嘗了一口水果?？赐旰韧昴莻€，大部分平時小資的文藝傻逼女青年，什么酒吧聚會，什么閨蜜局，拍個照，發(fā)個毒雞湯，炫耀一下朋友圈，祈求幾個贊！有一些感情可以走得很遠。只要割一點韭菜，年輕人總會長大的。長大后的年輕人回想起來一定會惡心！我也想收一波年輕人的韭菜，但是這波年輕人的韭菜長得太猛了，你割不了！。
