白酒口感綿甜怎么回事啊，酒為何用優(yōu)雅綿甜形容請專家解說

因為你喝過以后會有一中回味的感覺啊 就是這樣的感覺

因為都是純糧釀造，口感上喝著都很香甜。再看看別人怎么說的。

您好，綿柔是一種口感。大概就是專家說的：高而不烈；低而不寡；綿長尾凈；豐滿協(xié)調(diào)?？傊褪呛戎肟诤苋幔焕?，不刺鼻。

就是喝著沒特別難受 味道不是很大

淡雅是指香味淡雅，沒有濃厚的香味，但卻純正；綿柔是指口感綿柔，沒有粗糙躁辣感，適口性好。

白酒（Baijiu）的標準定義是：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒，而應(yīng)該稱之為含有酒精的飲料。

因為純度高存儲時間長的純糧食酒是第一口就有甜味的。白酒時間長了會發(fā)生緩慢氧化生產(chǎn)醋酸、然后兩者生成乙酸乙酯乙酸乙酯有香味至于有沒有甜味。

因為純度高存儲時間長的純糧食酒是第一口就有甜味的。白酒時間長了會發(fā)生緩慢氧化生產(chǎn)醋酸、然后兩者生成乙酸乙酯乙酸乙酯有香味至于有沒有甜味。

這可能是對比效應(yīng)吧,65度的白酒很烈,喝低酒可能就會覺得容易喝,酒氣味芳香純正，入口綿甜爽凈,你覺得有點甜也是正常的

只有您自己才能對這個問題做出判斷。許多現(xiàn)已加入互誡協(xié)會的人從前曾聽別人說過，他不是個嗜酒成癮者。要想不喝酒只需有更多的毅力，換一下環(huán)境，多休息一下，或多一些業(yè)余愛好。但這些人最后還是加入了互誡協(xié)會，因為他們在內(nèi)心深處感到，自己已被酒精所征服，并準備不惜任何代價使自己擺脫不可遏制的喝酒欲望。在互誡協(xié)會中流傳著一句話： 對酒只是稍微有一 點成癮是不可能的，一個人要么是嗜酒成癮者，要么就不是。這一點只有飲酒者自己才知道是否已經(jīng)到了飲酒失控的地步。自測是否患有酒精依賴癥如果你真心實意想戒酒但發(fā)現(xiàn)自己無法徹底戒除；或者，如果你在喝酒時難以控制數(shù)量總是喝醉；或者，你并不喜歡酒精的口感，喝酒很猛追求酒精帶來的沉醉飄忽的感覺。那你可能就患有酒精依賴癥。酒精依賴癥也不一定是每天都喝酒。

你好，因為酒精會和塑料發(fā)生化學反應(yīng)，然后有塑化劑混合到酒里面了，影響了酒的口感。

冰峪莊園大米原漿酒甜味：大米經(jīng)過生物發(fā)酵，在霉素的作用下，米芯中的糖分一部分轉(zhuǎn)化成低聚糖；一部分轉(zhuǎn)化成酒精度。低聚糖是很好的雙岐因子，能強化腸道中的雙歧桿菌等益生菌的繁殖，抑制腐敗菌的生長，從而改善腸道微循環(huán)，恢復(fù)腸道年輕態(tài)機能，這是其他同類產(chǎn)品所不具備的，對人體及糖尿病患者有益無害。蜜的感覺：米香型白酒因為原料和工藝的原因，酒液入口后會讓人有蜜的感覺，不了解的人會誤認為酒液中加了蜂蜜。甜味和蜜的感覺是四大香型白酒中米香型白酒獨有的，國家關(guān)于米香型白酒的描述，蜜香輕柔、優(yōu)雅純凈、綿甜醇厚、回味怡暢。

主要是釀酒材料的不同吧，我更加喜歡喝谷養(yǎng)康糧食酒，這個酒的品質(zhì)非常好的， 在京東就能購買

米香型的酒就是比較甜，我更加喜歡喝純糧食酒，都是購買谷養(yǎng)康糧食酒，這個酒不添加食用酒精、香精、甜味劑、色素、口感劑等酒類添加劑，并且價格也不高，我都是在京東購買

冰峪莊園大米原漿酒從配方到工藝均由大連天門山釀酒有限公司董事長時聞訊先生在千年古方和傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上，融現(xiàn)代高科技微生物發(fā)酵技術(shù)于其間，獨自研制出來的，全國首創(chuàng)，不能仿造。尤其是金槐花大米原漿酒和水果大米原漿酒，以鮮花汁和水果汁來釀造白酒，其設(shè)計理念更是前無古人、聞所未聞。冰峪莊園大米原漿酒不僅滿足了現(xiàn)階段人們對酒品的需求和渴望，更是白酒行業(yè)概念的制造者，引領(lǐng)白酒行業(yè)的發(fā)展趨勢。 參考資料：《天門山酒業(yè)-大米原漿酒》

第一是“綿”主要是指白酒口感中厚實感，好的白酒品牌一般都會不會出現(xiàn)很剮的感覺，而是很迅速地融入到我們消化系統(tǒng)，成為一團溫暖的水，迅速擴散。我們稱之為綿。第二是“甜”主要針對善飲者而言，我們吃飯的時候會有一個感覺，如果我們一頓飯不給你任何菜蔬，僅僅讓你吃飯，不要很長時間，你就可以品嘗到米飯實際上還是非常之甜。好的白酒也是這樣，如果僅僅是你大口大口喝酒，相信你一定會感覺到白酒也是很甜的感覺。第三是“凈”主要是不粘口感覺，好的白酒品牌一般都會十分爽滑，具有不粘口的特點，因此很多白酒企業(yè)往往會在凈上下功夫。第四是“香”特別是濃香型白酒品牌，香型對于白酒品質(zhì)來說具有很重要的影響。香型一般也稱為白酒企業(yè)純度指標很重要的參數(shù)。第五是“濃”酒濃味濃情更濃，酒濃也是很多白酒作為核心賣點的重要指標，濃體現(xiàn)的物質(zhì)性價值與情感性價值都非常美好，因此，很多白酒導購中會使用這種策略。第六是“爽”與凈比較相近，主要是針對白酒飲用過程中的心理感受進行引導。第七是“厚”厚味宜人，白酒味道的厚薄對于長期喝酒的消費者來說也是很有吸引力的說辭，終端導購要學會針對目標人群的語言溝通技巧，厚味就是酒尾比較厚重，不會出現(xiàn)上頭等情況。第八是“純”自從白酒出現(xiàn)用糧食酒與勾兌酒之分后，對于酒的糧食純度也成為判斷白酒品質(zhì)的一個十分重要的指標。酒純代表了白酒原料來源的正宗與純正。第九是“醇和”主要是白酒喝后的入口感覺，醇和代表了白酒均勻度比較好，不會出現(xiàn)低檔酒的分層等特征。第十是“正”主要是描述白酒的口感比較吻合目標人群的心理需求，從而表現(xiàn)出比較正宗，正式的口味等。

應(yīng)該是夸白酒好吧

綿柔，濃香白酒品嘗使用的詞。酒水香味物質(zhì)協(xié)調(diào)就會綿柔。酸高一點，酒水也可以綿柔一些。

可能是白酒本身的質(zhì)量稍差，就會添加些醇類物質(zhì)，入口會感覺有些甜味。濃香型白酒的特點是綿甜爽凈，如果是真正優(yōu)質(zhì)的白酒，仔細品嘗也是會有微甜的。

通過各級各有關(guān)部門的共同努力，通?？h完成了甜白酒地方標準的制定，這標志著全國第一個甜白酒地方標準即將頒布實施： 曲陀關(guān)具有悠久的甜白酒生產(chǎn)歷史，是通?？h有名的甜白酒之鄉(xiāng)。目前已有30多戶生產(chǎn)經(jīng)營戶，年產(chǎn)值達近千萬元，甜白酒成為了通?？h的特色產(chǎn)品之一，產(chǎn)品遠銷昆明、紅河、思茅等地，深受消費者喜愛。 但長期以來，曲陀關(guān)的甜白酒一直處于家庭作坊式生產(chǎn)，沒有統(tǒng)一的技術(shù)標準指導生產(chǎn)，無檢測手段，產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊，生產(chǎn)車間衛(wèi)生條件差，質(zhì)量難以保證；加之大部分產(chǎn)品一直是裸裝銷售，運輸和貯存極為不便，不能滿足廣大消費者的需要，當發(fā)生產(chǎn)品質(zhì)量糾紛時，無據(jù)可查，無法檢驗判定，直接損害了甜白酒的聲譽。 于此，通?？h成立了曲陀關(guān)甜白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導小組和地方標準起草小組，召開曲陀關(guān)甜白酒地方標準制定工作會議，并組織有關(guān)專家、工程師等多次深入曲陀關(guān)進行調(diào)查研究，取樣分析，獲取科學數(shù)據(jù)。 在經(jīng)過大量前期工作的基礎(chǔ)上，通海縣形成了曲陀關(guān)甜白酒地方標準，主要內(nèi)容包括甜白酒的原料、感官、衛(wèi)生、理化、食品添加劑要求和試驗方法、檢驗規(guī)則、包裝、標志、運輸和貯存等要求。 通過制定曲陀關(guān)甜白酒地方標準，將切實維護生產(chǎn)經(jīng)營戶和消費者的權(quán)益，促進甜白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，規(guī)范甜白酒技術(shù)要求，把傳統(tǒng)的經(jīng)驗式生產(chǎn)與標準有機結(jié)合，促進特色、優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的商品質(zhì)量上臺階。同時還以此作為曲陀關(guān)甜白酒組織生產(chǎn)、檢驗、貿(mào)易和產(chǎn)品質(zhì)量判定的依據(jù)，為將來的市場準入奠定基礎(chǔ)。 這個標準出來作用是非常大的，現(xiàn)在可以按這個標準生產(chǎn)，按這個要求執(zhí)行，想送哪里就送哪里，有了這個檢驗報告，這個產(chǎn)品就送得出去了。有了標準就可以大規(guī)模生產(chǎn)、批量生產(chǎn)，就可以做大做強甜白酒產(chǎn)業(yè)。 曲陀關(guān)甜白酒地方標準的出臺，也是云南省的第一個甜白酒地方標準，對規(guī)范通?？h曲陀關(guān)的甜白酒生產(chǎn)，維護消費者利益，維護企業(yè)的合法權(quán)益，對通海的食品企業(yè)的健康發(fā)展特別有好處。