松鶴延年，松鶴延年的意思是什么

松鶴延年是中國常用的表示吉祥的話。實際上丹頂鶴足有四趾，三趾在前、一趾在后，后趾小而不觸及地面，以致不能棲于樹上，只能棲于湖沼的淺水灘上。有圖案和飯菜也用松鶴延年命名。滿漢全席菜譜之九白宴的前菜七品中的第一品，因“松鶴延年”具有深遠的喻意，又稱是一道長壽菜。松鶴延年造型奇特，外形美觀，顏色搭配巧奪天工，在制作這道菜時需要廚師精湛的刀工和熟練的拼盤技巧。

傳說中的鶴是一種仙禽，據《雀豹古今注》中載，“鶴千年則變成蒼，又兩千歲則變黑，所謂玄鶴也”。可見古人認為鶴是多么長壽了。因而鶴常被認為鳥中長壽的代表。 松在古代人們心目中認為是百木之長，在古籍中亦有載“松柏之有心也，貫四時而不改柯易葉?！彼?，松除了是一種長壽的象征外，也常常作為有志有節(jié)的代表和象征。松鶴延年則寓延年益壽或為志節(jié)清高之意。亦有稱“松鶴同春”。 現實中的鶴一般生活在沼澤地，跟松樹沒有關系，把它兩個放在一起，主要表示一種寓意--長壽 例如“福壽圖”中－蝙蝠抱著個大壽桃，不能就說古人認為蝙蝠喜歡吃桃子了，而是表示福（蝙蝠）和長壽（壽桃）。 松，傲霜斗雪、卓然不群，最早見于《詩經·小雅·斯干》，因其樹齡長久，經冬不凋，松被用來祝壽考、喻長生：“秩秩斯干，幽幽南山。如竹苞矣，如松茂矣?！彼傻倪@種原初的象征意義為道教所接受，遂成為道教神話中長生不死的重要原型。在道教神話中，松是不死的象征，所以服食松葉、松根便能飛升成仙、長生不死。被賦予高潔不群地形象。 鶴，也是被道教引入神仙世界，因此鶴被視為出世之物，也就成了高潔、清雅的象征，得道之士騎鶴往返，那么，修道之士，也就以鶴為伴了，賦予了高潔情志的內涵，成為名士高情遠志的象征物。以為鶴在民間就被視為仙物，仙物嗎，自然是長生不死。 兩個仙物合在一起即是稱其人如松鶴般高潔，長壽。