絲襪奶茶，絲襪奶茶是什么樣的奶茶哦

其實(shí)絲襪奶茶并不是絲襪制作的，而是經(jīng)過時(shí)間的推移，用來制作奶茶的茶袋變成絲襪一樣的顏色。那樣的奶茶制作出來才是做好喝的，所以叫做絲襪奶茶

所謂「絲襪奶茶」，其實(shí)就是把煮好的錫蘭紅茶用一個(gè)尼龍網(wǎng)先行過濾。作用除了濾走茶渣以外，也使紅茶更香滑，然後再加入奶和糖。據(jù)聞最初發(fā)明之時(shí)，的確是用絲襪來過濾的，後來原創(chuàng)人(蘭芳園茶餐廳林先生)使用特制白布袋，但現(xiàn)在大部分人都會(huì)用一個(gè)尼龍網(wǎng)鑲在一個(gè)金屬框架內(nèi)。用來沖奶茶的錫蘭紅茶分為粗茶和幼茶兩種，餐廳透過控制粗幼茶的份量，就能改變沖出來的奶茶的香味、色澤及濃度。先把錫蘭紅茶放入尼龍網(wǎng)內(nèi)，然後把網(wǎng)浸入巨型水煲內(nèi)，并用鉤把網(wǎng)鉤在水煲的邊沿。把茶燜在茶煲內(nèi)數(shù)分鐘後(稱為焗茶)，把茶倒出到另一茶壺內(nèi)，來回倒數(shù)次（稱為撞茶）。最後倒進(jìn)已放入淡奶的杯內(nèi)。