1，肥牛怎么烤
先把肥牛用蒜末、姜末、十三香、洋蔥末、雞蛋清、醬油、鹽、味精稍腌制一下，味道更好
八卦嶺8街宏達商場對面有一家烤肥牛，味道不錯，價格公道。
2，自己家怎么烤肥牛啊
作烤牛肉的過程其實很簡單。錫紙鋪好按在烤盤里，倒點色拉油，切兩片洋蔥，拍點蒜，切點白蘑菇丁，然后就是用水把凍肥牛片化了，再把血水控控，澆點老抽腌下，然后平鋪在洋蔥上面，澆上好寶貝“大喜大”烤肉醬，當然要拌拌勻，然后把錫紙折上把肉包好，把烤盤放進烤箱加溫。大約8-10分鐘的樣子（不放心可以隨時打開翻翻牛肉），打開包，又香又嫩的吉野家牛肉飯式的烤肥牛就變出來了。把它澆在米飯上或者再配點焯過的西蘭花。
先把肥牛用蒜末、姜末、十三香、洋蔥末、雞蛋清、醬油、鹽、味精稍腌制一下，味道更好
