白酒大量促銷的原因是什么，用經(jīng)濟(jì)學(xué)原理說明過節(jié)時(shí)白酒熱賣的原因求論文

要很長的嗎？... 原理就是 是賣方市場(chǎng) 供不應(yīng)求 價(jià)格上漲

白酒的促銷活動(dòng)最常見的就是降價(jià)，打折、買送等活動(dòng)，但是有些品牌也不怎么搞活動(dòng)，四季財(cái)白酒經(jīng)常采用的就是滿額送禮活動(dòng)。

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1.對(duì)產(chǎn)品要熟悉，對(duì)其他品牌也要了解，顧客有可能拿你的產(chǎn)品和其他產(chǎn)品比較，如：說某某產(chǎn)品好，價(jià)格也不貴等。 2.要對(duì)自己要有信心，不要一天賣得少就灰心。 3、要有計(jì)劃，給自己每天定個(gè)量。 4、推銷時(shí)要注意顧客的反應(yīng)，對(duì)癥說話，也就是技巧，在銷售過程中自己慢慢積累。

第一嘴巴很會(huì)說，再有就是介紹自己推銷的品牌怎樣了？

白酒市場(chǎng)降價(jià)的根本原因是供大于求?，F(xiàn)在的白酒市場(chǎng)化，魚目混雜，競(jìng)爭(zhēng)激烈，固態(tài)酒、液態(tài)酒、固液結(jié)合酒、配制酒等，十幾大香型，還有自創(chuàng)香型，太多了。隨著人們保健意識(shí)的增強(qiáng)，喝白酒找刺激的也慢慢少了，量太大而喝白酒的人逐漸在減少，就這么大的市場(chǎng)，大家都想分一杯羹，都想擠占一席之地，只好以利帶動(dòng)，促銷手段層出不窮，買贈(zèng)活動(dòng)五花八門，但最終還是會(huì)有一些生產(chǎn)公司競(jìng)爭(zhēng)不力，漸入困境。少量的異軍突起，短暫輝煌，實(shí)不知路在何方，能走多遠(yuǎn)。

可以參考以下要素，制定合適您市場(chǎng)及酒水的促銷活動(dòng)：　　一是促銷活動(dòng)背景分析　　這要做一個(gè)比較詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)查，主要的是瞄準(zhǔn)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的促銷主題、促銷策略、促銷形式和促銷力度，這樣才能更好地有的放矢?！　《且v明促銷目的　　是對(duì)通路上渠道促銷，還是對(duì)終端的消費(fèi)者促銷，還是兩者兼而有之。需要說明的是，此處通路上的渠道成員主要指二、三級(jí)分銷商及終端商、終端上的營業(yè)員和服務(wù)員等?！　∪谴黉N活動(dòng)主題設(shè)計(jì)　　這是促銷很關(guān)鍵的一環(huán)。名正才能言順，名字好才能好辦事，尤其是在廣告信息爆炸、產(chǎn)品信息泛濫的時(shí)代，要搶占消費(fèi)者眼球，的確需要一個(gè)好的概念，好的概念不僅爭(zhēng)奪眼球，而且還能俘獲人心?！　∷氖谴黉N內(nèi)容的設(shè)計(jì)　　這里最為關(guān)鍵的一條原則就是：簡(jiǎn)單、簡(jiǎn)潔、明了。做方案一定要考慮可操作性，切忌理想化、書生氣，以至閉門造車?！　∥迨谴黉N時(shí)間的設(shè)計(jì)　　淡季主要是構(gòu)建分銷網(wǎng)絡(luò)，鋪貨終端，淡季基礎(chǔ)工作做扎實(shí)了，旺季就有可能笑傲金秋，碩果累累。所以，制定促銷方案的時(shí)間，基本上都是集中在旺季，實(shí)行間歇性促銷，酒業(yè)板塊主要集中在五一端午、中秋國慶以及元旦春節(jié)等三個(gè)階段。另外，酒行業(yè)淡季一對(duì)一促銷，主要集中在酒店這個(gè)特殊終端里。　　六是要設(shè)計(jì)好促銷活動(dòng)執(zhí)行細(xì)案和細(xì)則　　可以以表格式的東西進(jìn)行監(jiān)控。做好必要的方案執(zhí)行的培訓(xùn)工作，讓大家心中都明白促銷方案如何執(zhí)行?！　∑呤且龊么黉N活動(dòng)的評(píng)估　　既有定量分析，又有定性分析。如此循環(huán)，才能得到更好的提高。

很辛苦，女孩子賣白酒，都是跟粗人與醉人打交到，經(jīng)常受到客人無禮的要求。

1、白酒中的醛類醛有香味，低級(jí)醛還有強(qiáng)烈的刺激性氣味。乙醛是酒中辛辣之源，含量不宜過高，過量，則使白酒有強(qiáng)烈的刺激性和辛辣味，飲用這種酒后會(huì)引起頭暈。2、白酒中的雜醇油雜醇油是異類高沸點(diǎn)的混合物，具有特殊的強(qiáng)烈刺激性臭味，它在中毒和麻醉作用比乙醇強(qiáng)，能使神經(jīng)系統(tǒng)充血，使人頭疼，其毒性隨分子量增大二增加。雜醇油在體內(nèi)的氧化速度比乙醇慢，停留時(shí)間長，這是引起白酒上頭、口干的又一原因。3、食用酒精方面低檔白酒使用的酒基功能大多數(shù)是普通級(jí)食用酒精，國標(biāo)是異戊醇<80mg/L,而世界上大多數(shù)國家標(biāo)準(zhǔn)異戊醇含量為0,俄羅斯為2~5mg/L,而我國大多數(shù)白酒中異戊醇為50~60mg/L。酒精中異戊醇含量越低越受歡迎。因此，低檔白酒中酒精質(zhì)量不高也是引起口干上頭的原因之一。4、酸酯平衡方面酸酯平衡是中國白酒的傳統(tǒng)特色，中國名優(yōu)白酒大多數(shù)是遵循酯高酸也高的規(guī)律，因此人們飲用后對(duì)身體的副作用很小，濃香型白酒就是中國白酒的酯高酸也高的最典型代表。國外著名的蒸餾白酒酯低酸也低，更有甚者“俄得克”酒無酸酯或極少。從這些酒類的酸酯分析中，我們可見酸酯關(guān)系之奧妙。以上就是白酒上頭主要原因，按道理來說好酒一般都不上頭，上頭的一般都不是好酒。這也是醬香型白酒為何越來越受歡迎的原因。優(yōu)質(zhì)醬香型白酒例如七種武器酒就具有喝時(shí)好喝好吞、喝后不頭痛不口干的特點(diǎn)。如果你喝酒還是選擇七種武器這樣不上頭的優(yōu)質(zhì)醬香型白酒。

所謂“上頭”，就是喝后或者在醉酒的時(shí)候感到頭暈、頭痛。好白酒的標(biāo)準(zhǔn)一是口感好，醇厚，二是“不上頭”，因此讓人頭暈頭痛的白酒屬于比較差的。傳統(tǒng)工藝中所有的香型成分都需要經(jīng)過復(fù)雜的釀造、蒸餾、陳化、復(fù)合調(diào)制而形成，但傳統(tǒng)工藝的難點(diǎn)在于如何將原料在發(fā)酵過程中產(chǎn)生的雜醇類物質(zhì)逐漸通過復(fù)雜的陳化過程消除。倘若不能消除，就會(huì)在最后成品中體現(xiàn)出苦、辣、酸等雜味，并且使飲用者事后頭暈、頭痛。白酒“上頭”的原因一小部分是消費(fèi)者“天生酒量小”——即白酒本身的乙醇在體內(nèi)擴(kuò)散和代謝過程中，一部分進(jìn)入腦部，產(chǎn)生頭暈的感覺。主要因素分別是雜醇油上頭、醛類物質(zhì)上頭、酸酯平衡失調(diào)、衛(wèi)生指標(biāo)超標(biāo)。1.雜醇油的麻醉作用比乙醇強(qiáng)，而且氧化速度比乙醇慢，停留時(shí)間長，就會(huì)引起頭暈頭痛；2.白酒中殘留的醛類物質(zhì)會(huì)引起交感神經(jīng)興奮、心悸，并使血壓升高，導(dǎo)致頭部眩暈、脹痛；3.酸酯平衡失調(diào)的話，會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生副作用；4.一些劣質(zhì)白酒還會(huì)出現(xiàn)鉛等元素超標(biāo)，也會(huì)產(chǎn)生副作用，導(dǎo)致消費(fèi)者頭痛頭暈?？傊?，好的白酒喝后是不會(huì)上頭的。

節(jié)日里白酒促銷方法有兩種，一種是強(qiáng)力推廣，利用可以利用的一切媒體對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行高強(qiáng)度的轟炸；一種是常規(guī)推廣，選擇對(duì)目標(biāo)群體最有效率的媒體進(jìn)行宣傳，快速的影響市場(chǎng)。大城市推廣主要利用報(bào)紙、電視，輔以戶外、車體、廣播等形式。中小城市利用車體和戶外為主的媒體組合就能在短期內(nèi)得到很好的到達(dá)率。建議多想一些比較有效的促效手段，在賣場(chǎng)上低價(jià)或配贈(zèng)促銷，在酒店內(nèi)利用一些獎(jiǎng)勵(lì)手段刺激服務(wù)員賣力的推廣本品牌的酒水。大家都是采用這樣的手段，但這種促銷方法是唯一能夠吸取消費(fèi)的關(guān)鍵。

白酒業(yè)目前的促銷正在出現(xiàn)比拼力度的傾向，惡性競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)非常的明顯。單純以增加投入的方式贏得市場(chǎng)是違背市場(chǎng)規(guī)律的，也充分說明白酒業(yè)的促銷環(huán)節(jié)競(jìng)爭(zhēng)還處在低層次。 從發(fā)展趨勢(shì)看，白酒終端促銷將出現(xiàn)從比拼力度向比拼形式的轉(zhuǎn)移。主要是因?yàn)閮蓚€(gè)原因，一是促銷力度的增長空間有限，許多產(chǎn)品已經(jīng)出現(xiàn)促銷環(huán)節(jié)的虧損，促銷空間已經(jīng)被壓縮到極限。二是因?yàn)橄M(fèi)者對(duì)促銷的歡迎本質(zhì)上不是對(duì)物質(zhì)利益的索取，而是追求一種精神享受和交際環(huán)節(jié)的促進(jìn)潤滑作用。比如打火機(jī)是最常見的促銷品，但不管打火機(jī)質(zhì)量怎樣，人們最喜歡的還是因?yàn)榇黉N打火機(jī)的款式繁多新奇，因?yàn)榍姘俟值目钍綆Ыo人們一種享受和快樂，也使得飲酒氣氛更加融洽。從能夠帶給消費(fèi)者快樂和驚喜角度看，促銷的形式必然會(huì)進(jìn)一步增加，而形式的變化有可能為經(jīng)營者帶來既降低成本又效果明顯的驚喜。 買店買不到未來 整體市場(chǎng)帶動(dòng)是關(guān)鍵 現(xiàn)在來自于終端的壓力很大程度上和買店有關(guān)。買店費(fèi)用目前已經(jīng)發(fā)展到令人乍舌的地步，來自于市場(chǎng)的消息說在浙江的一些酒店買斷費(fèi)用最高已經(jīng)達(dá)到了二百多萬元。買店形式也是多種多樣，甚至出現(xiàn)買斷進(jìn)貨權(quán)再批發(fā)的形式。從營銷角度看，買斷銷售渠道這種方式應(yīng)該屬于最低層次的競(jìng)爭(zhēng)，是建立在成本增加的基礎(chǔ)上。買店的本質(zhì)是為了贏得市場(chǎng)就不讓對(duì)手參與競(jìng)爭(zhēng)，違背了競(jìng)爭(zhēng)的基本原則。 從白酒的市場(chǎng)特點(diǎn)看，買店實(shí)際上很難找到長期生存的依據(jù)?，F(xiàn)在一些買店者有的是為了占領(lǐng)重點(diǎn)終端起到品牌形象窗口的作用，也有的是從局部上量的角度考慮，而不是為了整個(gè)市場(chǎng)?，F(xiàn)在很難找到企業(yè)能把一個(gè)城市所有酒店都買斷，而從帶動(dòng)整個(gè)市場(chǎng)的角度看，并非一定要從少量的酒店入手才能打開突破口?，F(xiàn)在有很多品牌都從費(fèi)用比較低的中檔酒店開始操作，然后上下延伸，同樣可以把市場(chǎng)做起來。一個(gè)品牌一旦熱銷，大的酒店也就不攻自破。因此，買店現(xiàn)象只能是一種暫時(shí)現(xiàn)象。今后白酒業(yè)必將出現(xiàn)從小范圍買店到大規(guī)模營造市場(chǎng)銷售氛圍的轉(zhuǎn)移。 值得注意的是，許多買店的都是當(dāng)?shù)氐慕?jīng)銷商。他們買店的目的是面對(duì)渠道扁平化廠家直接進(jìn)入終端的趨勢(shì)，通過控制終端進(jìn)而控制市場(chǎng)，積累向廠家要價(jià)的資本，從而實(shí)施自我保護(hù)。從這個(gè)角度看，買店之爭(zhēng)也關(guān)系到經(jīng)銷商的未來生死存亡。經(jīng)銷商的未來出路問題應(yīng)該引起關(guān)注。