1. 杏元餅干做法大全
餅干配方
"奶油 50g","糖粉 20g","低筋面粉 100g","杏仁片 適量"
2. 杏元餅干做法大全視頻
1、主料：小麥面粉300克、雞蛋2個(gè)。輔料：韭菜1小把、綠豆芽300克。調(diào)料：色拉油適量、鹽1小勺、水1杯、胡椒粉1小勺。
2、除韭菜以外的所有材料攪拌均勻。
3、韭菜切成段，最后加入拌勻。
4、熱鍋涂薄薄的一層油，加入面糊，用勺子整理成圓形。
5、中小火，2分鐘后翻一面。
6、2分鐘后在翻一面，兩面金黃就可以了。
3. 雞蛋杏元餅干
雞蛋餅干的做法步驟
1.準(zhǔn)備50克的自制雞蛋小餅干
2.把雞蛋餅干放入料理機(jī)里打成粉末。
3.將餅干末用篩子過篩一遍。
4.100克奶油中放入少量的糖粉和自己熬的莧菜紅糖漿打至七分發(fā)。
5.將打好的奶油放入裱花袋里。
6.取一杯子，底部鋪一層奶油。
7.奶油上面鋪上打好的餅干粉。
8.用小湯匙或是搟面杖輕輕壓平。
9.接著再鋪一層奶油，
10.就這樣一層餅干，一層奶油的鋪滿杯子，最上面一層是餅干粉。把做好木糠杯放冰箱冷藏或是冷凍即可。吃的時(shí)候可以用薄荷做裝飾
4. 杏仁餅干的做法
杏仁拌三丁
食材：杏仁60克，芹菜100克，黃瓜一根，胡蘿卜適量。鹽，味精，香油各適量。
做法:
1.將干杏仁沖洗干凈，提前用冷水浸泡一個(gè)小時(shí)；我用的是干杏仁，所以需要提前浸泡；如果是嫩杏仁，清洗干凈就可以。
2.黃瓜，芹菜和胡蘿卜均洗凈，分別切成丁。
3.鍋內(nèi)加水燒開，放入杏仁先煮10分鐘，然后加入芹菜丁和胡蘿卜丁焯水，等水開以后再焯2分鐘就可以；如果用的嫩杏仁就把三種食材同時(shí)倒進(jìn)去焯水就行。
4.撈出以后沖一下涼開水，瀝干水分，加入黃瓜丁。
再加適量鹽，味精，淋上香油，拌勻即可食用。
5. 杏仁餅做法大全
杏仁片做法：
用料：
糖粉 5克、蛋白40克(一只較大雞蛋的蛋白)、杏仁片130克、黃油15克、低筋面粉10克、檸檬 1/4個(gè)
步驟：
1. 先把黃油隔水蒸到液體備用；
2. 把糖粉和蛋白(加了幾滴檸檬汁)攪拌，把糖粉攪到?jīng)]有白點(diǎn)；
3. 倒入杏仁片，把杏仁片都要拌濕潤，再倒入已放涼的黃油攪拌幾下，再過篩低粉攪拌！把每一片杏仁片都上漿液。記住要輕手一點(diǎn)，不然杏仁會碎；
4. 蓋上保鮮膜靜止放1小時(shí)左右，之后擺入烤盤，150度，烤13分鐘；
5. 等涼了之后要馬上放密封罐，放一周還是脆脆的。
6. 杏元餅干的做法大全
主料：
低筋面粉130克
糖粉60克
黃油40克
全蛋1個(gè)
蛋白15克
輔料：
檸檬汁3滴
食用色素適量（紅黃藍(lán)綠紫）
做法：
1. 餅干用料：準(zhǔn)備食材。
2. 黃油隔水溶化后加入糖粉，先用鏟子翻勻，然后再用打蛋器攪打，否則，糖粉會飛了。
3. 糖粉少量多次地加入，直到慢慢吸收為止
4. 少量多次地加入蛋液，慢慢打勻。
5. 全部打勻后。
6. 放入低筋面粉，翻拌均勻。
7. 揉成團(tuán)后靜置20分鐘。
8. 搟成均勻的片狀，去掉四周，切成想要的長條形，長，寬，厚，可隨意調(diào)整。
9. 做自己想要的形狀。
10. 做好了。
11. 放入烤箱，100度，烤15分鐘，就好了。
12. 全部烤好。
13. 準(zhǔn)備上色食材。
14. 蛋清用打蛋器打一下，不要太粘稠，太稠就不好上色了，寫字要粘稠一點(diǎn)，之后，放入3滴檸檬汁，最后，加入糖粉，繼續(xù)打。
15. 調(diào)幾種顏色，就分成幾份蛋清，隨后加入色素。
16. 調(diào)好后，就可以裝飾了。
17. 把”書簽“放上一點(diǎn)蛋液，再把畫好的小圖案粘貼上。也可以直接畫在“書簽”上。
7. 怎樣做杏元餅干好吃
1.用料
低筋面粉? ?150克
雞蛋? ? 1個(gè)
黃油? ? 50克
牛奶? ?30克
糖? ? 25克
泡打粉? ?3克
堅(jiān)果? ? 適量
2.制作步驟
步驟 1
將除堅(jiān)果以外的所有配料放入面包機(jī)，啟動和面團(tuán)功能
步驟 2
和面完成后再手動加入堅(jiān)果碎揉勻，以免堅(jiān)果傷害面包機(jī)涂層。
步驟 3
將和好的面團(tuán)搟至餅干的厚度放入冰箱冷卻定型。
步驟 4
上烤箱170度 20分鐘，但烤箱溫度不同快到時(shí)間的時(shí)候也要多看看哦，以免烤糊
步驟5
因?yàn)榉帕伺荽蚍?，所以里面會有一些空隙，另外沒有放太多糖和黃油所以不會很甜膩
味道不錯(cuò)，大家可以試試。
8. 杏元餅干的做法和配料竅門
主料
豬肉餡半斤，牛肉餡半斤，香菜3根，胡蘿卜一小段，姜4片，蔥半根，豆油適量，水多半碗，醬油一大勺，鹽適量，料酒2小勺，味精適量，五香粉適量
做法步驟
1.蔥姜切碎，胡蘿卜香菜也切碎，切好備用。
2.豬肉餡牛肉餡放到盆里，攪拌、分3次放水按一個(gè)方向攪拌上勁，放置10分鐘、放入醬油、料酒、五香粉，鹽味精，豆油在一起還按原來的方向攪拌均勻放蔥姜攪拌再放香菜或蘿卜攪拌均勻。