1. 固態(tài)法濃香型白酒有哪些
茅臺酒,五糧液酒,董酒,劍南春酒,汾酒,瀘州老窖酒,衡水老白干酒,北大倉酒等許多老牌正規(guī)酒廠都是采用純糧食固態(tài)法釀造白酒。
2. 市面上固態(tài)法的白酒都有哪幾種
GBT10781-2006是固態(tài)法白酒的執(zhí)行標準,是采用純粹糧食為原料,用曲經(jīng)固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的酒,也就是老百姓常說的好酒
3. 固態(tài)法白酒是什么香型
固態(tài)法白酒的執(zhí)行標準: GB/T10781.1(濃香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(醬香型)等等,指純糧釀造的好酒。液態(tài)法白酒的執(zhí)行標準:GB/T20821,以食用酒精為酒基。
4. 固態(tài)法清香型白酒
米香型白酒半固態(tài)和固態(tài)的主要區(qū)別區(qū)別在于釀造工藝和發(fā)酵技術(shù)差異,米香型白酒是采用糯米和大米為原料采用低溫發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)而成的白酒,代表產(chǎn)品是桂林三花酒,口感醇香綿柔,米香突出,回味無窮,米香型白酒釀造工藝分半固態(tài)和固態(tài)發(fā)酵型,固態(tài)發(fā)酵糧食酒就是純糧食固態(tài)發(fā)酵,半固態(tài)發(fā)酵糧食酒就是就是固態(tài)發(fā)酵基礎(chǔ)上調(diào)制勾兌糧食酒精,除了提高白酒產(chǎn)量和效率,成本也可以大幅降低。
5. 濃香型白酒是固態(tài)法白酒嗎
? ? ? ? 所謂白酒當然是液態(tài)的,其他的清香型白酒,醬香型白酒,也都是液態(tài)的,不是因為名稱是濃香型,就以為是濃密的狀態(tài)成為固態(tài)物,各種香型只是口感口味的一種而已。
? ? ? ? 酒類一般的都是液態(tài)的,喝酒能喝固態(tài)的嗎?如果是固態(tài)的,就不能說喝酒了,就叫吃酒吧。
6. 濃香型白酒的固態(tài)法和液態(tài)法
成品白酒執(zhí)行標準,固態(tài)發(fā)酵白酒是GB/T 10781,固液結(jié)合法白酒是GB/T20821,液態(tài)法白酒是GB/T20822,商標上應(yīng)標注相應(yīng)的執(zhí)行標準。
7. 固態(tài)法濃香型白酒有哪些特點
據(jù)我所知,固態(tài)法白酒國家標準是(即GB/T10781)
8. 固態(tài)法白酒和濃香型白酒哪個好
固態(tài)法白酒的執(zhí)行標準根據(jù)香型進行了相應(yīng)的分類:
GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒
GB/T 10781.2-2006 清香型白酒
GB/T 10781.3-2006 米香型白灑
GB/T 26760-2011 醬香型白酒
GB/T 14867-2007 鳳香型白酒
GB/T 16289-2007 豉香型白酒
GB/T 20823-2007 特香型白酒
GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒
GB/T 20825-2007 老白干香型白酒
QB/T 2524-2001 濃醬兼香型白酒
這些標準下的產(chǎn)品是以純粹糧食為原料,用酒曲經(jīng)過發(fā)酵然后蒸餾生產(chǎn)的白酒,也就是我們通常意義上認為的糧食酒、好酒。
9. 固態(tài)法濃香型白酒是酒精酒嗎
gbt20822代表的是固液法白酒。有名的二鍋頭產(chǎn)品都有這個標準的,但不可否認的是這種固液法白酒并不好,特別是相對固態(tài)法白酒來說,這就是低端酒精酒。
gbt20822的酒雖然能喝,但并不推薦經(jīng)常喝,因為這屬于固液法白酒,就是固態(tài)法白酒和液態(tài)法白酒勾兌而成的,其中固態(tài)法白酒需要占比30%以上才行。其實就是就是純糧酒勾兌食用酒精后的酒精酒。
10. 固態(tài)法釀造的白酒有哪些
固態(tài)釀造白酒的執(zhí)行標準是GBT10781.