Glenfarclas格蘭花格“綠草原的山谷”住落于貝里詩（BenRinnes）的山腳下，冬天的雪水溶化后成為釀造格蘭花格最重要的山泉水。只選用特優(yōu)的榖類及歷代傳承的釀酒技術(shù)，在蘇格蘭多達百余家的麥芽威士忌蒸餾廠里面，Glenfarclas（格蘭花格）可說是最獨特的一家，這樣的說法并不單純只是因為該廠所生產(chǎn)的單一麥芽威士忌在Speyside（斯佩賽）地區(qū)的酒款中，各方評價都是最高而已。Glenfarclas在其他蒸餾廠都已陸續(xù)被各大財團并購瓜分、逐漸失去獨立自主性的大環(huán)境下，仍然堅持著由家族自立經(jīng)營，堅持著遵循真正的傳統(tǒng)造酒。在這百家爭鳴的產(chǎn)業(yè)里面，Glenfarclas可以說是最特立獨行的一股清流，也只有真正不隨波逐流的行家，才懂得欣賞像這樣獨特的一支產(chǎn)品。
產(chǎn)區(qū)上，Glenfarclas屬于蘇格蘭威士忌之鄉(xiāng)、高地區(qū)核心的斯佩賽區(qū)酒款之一，此區(qū)的威士忌向來以溫和順口、風(fēng)味香醇而出名。創(chuàng)廠于1836年，長久以來一直都是由J. & G.Grant家族獨立經(jīng)營，目前已經(jīng)傳承到第五代，百年老字號的金字招牌絕非平常對手可以比擬。
格蘭花格威士忌
有別于其他蒸餾廠出品的威士忌，主要目的是作為調(diào)和威士忌的原料使用，Glenfarclas打從開始釀造的那一刻起就以作為SingleMalt產(chǎn)品的目標來生產(chǎn)，對于口味上的要求可是絕不妥協(xié)。
使用正統(tǒng)的鋪地式（Dunnage）倉庫陳年，而不使用方便省錢的堆疊式（Racked）倉庫，確保產(chǎn)品的陳年效果。Glenfarclas使用西班牙雪莉酒橡木桶與美國白橡木桶分別陳年后，調(diào)和裝瓶，因此融合了兩種木桶的香味與顏色特性，所有的產(chǎn)品都不經(jīng)調(diào)色處理。單廠的產(chǎn)品陣線就已非常寬廣完整，適合各等級消費者的胃口。
