但好喝的酒不一定是好酒,這跟酒的品質(zhì)有關(guān),與個(gè)人的喜好無關(guān)。我是芙蘭一醉,非常榮幸回答:最好喝的酒到底是什么酒?世間沒有普世都認(rèn)可好喝的酒,最好喝的那一款酒一定在你我的心里。跟對的人,喝喜歡的酒,是一種莫大的幸福和享受。
國外酒吧喝什么酒?
謝謝邀請,在國外酒吧喝什么酒呢?俗話說入鄉(xiāng)隨俗,去到不同的國家除了領(lǐng)略當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情,對酒友們而言自然少不了品味當(dāng)?shù)氐拿??;氐街黝},在國外酒吧喝什么酒?不同國家有各自的名酒,比如我們國家的茅臺酒、五糧液、郎酒等在世界享譽(yù)盛名。相應(yīng)的國外也有很多世界有名的好酒,下面為大家簡單介紹幾種。雞尾酒首先和大家介紹的是全球通用的雞尾酒,雞尾酒在很多國家都深受歡迎,各國常見的雞尾酒差別不大!雞尾酒的口感少甜味且酒精濃度不高,很適合不經(jīng)常喝酒、酒量較小的朋友不用擔(dān)心喝醉。
麥芽酒第二種就是種類繁多的麥芽酒,對英國有所了解的朋友或許知道,在英國鄉(xiāng)村風(fēng)景和麥芽酒是兩大特色。麥芽酒是英國酒吧常見的一種酒,主要以水酵母、啤酒花、麥芽等經(jīng)過特殊的工藝發(fā)酵而成,口感清爽酒精度也不是很高,適合大眾的口味。比如Stout(口味濃烈),其中最有名氣的一款Guiness更是風(fēng)靡全球,風(fēng)味十分獨(dú)特入口絲滑還可以混合咖啡奶酒Kahlua一起喝。
伏特加俄羅斯的伏特加酒相信大家早已耳熟能詳了,伏特加酒以谷物、馬鈴薯等為原料,先蒸餾制成酒精然后再淡化至40°到60°左右,后經(jīng)過活性炭過濾,入口沒有白酒的辛辣也沒有啤酒的甘甜,清淡中帶著烈焰般的刺激,獨(dú)具特色。威士忌威士忌也是一款獨(dú)具特色的酒類產(chǎn)品,氣味焦香、色澤棕黃帶紅,有一定的煙熏味。喝威士忌點(diǎn)酒的時(shí)候要說清楚喝法,如我要Straight(直接飲用)意為不加水和冰。
龍舌蘭龍舌蘭也是享譽(yù)全球的一款名酒,產(chǎn)自墨西哥被稱為墨西哥的“國酒”和“靈魂”屬于蒸餾酒一類。在墨西哥龍舌蘭的喝法也十分有趣,堪稱雙絕。感興趣的朋友可以去了解一下!以上是為各位酒友總結(jié)的一些常見酒,去國外酒吧可以試著點(diǎn)一兩款!當(dāng)然,飲酒雖好可不要貪杯哦。我是根哥,國家認(rèn)證高級鑒定師,專注少喝酒,喝好酒!。
十幾塊錢一瓶的葡萄酒能喝嗎?
能喝!淺嘗輒止。但對于進(jìn)口葡萄酒來說要分原瓶進(jìn)口和灌裝進(jìn)口,而對于國產(chǎn)的十幾塊的葡萄酒一定是酒精、甜味素、色素的調(diào)和體。其實(shí)葡萄酒是價(jià)格最不透明的酒精飲料,它幾乎就是純粹的舶來品,在白酒盛行的國度,主流的紅色葡萄酒盡管遍地開花,但是對于品嘗紅酒,飲用文化底蘊(yùn)太低,往往把紅酒要么大口悶,要么兌雪碧。完全沒有尊重紅酒,所以對于紅酒的認(rèn)識,一般人真的分辨不出好壞,也分不來價(jià)格高低!回到話題十幾塊一瓶的葡萄酒能喝嗎?喝,絕對是可以的,要區(qū)分。
一,先說進(jìn)口原瓶葡萄酒。一般性的歐洲進(jìn)口葡萄酒,其實(shí)進(jìn)關(guān)后,價(jià)格可以做到十幾塊,但很少見,除非葡萄酒行業(yè)打起價(jià)格戰(zhàn),如果打起價(jià)格戰(zhàn),作為普通消費(fèi)者可以淘到20多元,甚至十幾塊一瓶的葡萄酒,因?yàn)檫@樣非高端的紅酒,成本可以控制在10元左右,這不是吹噓,在歐洲一瓶一般的葡萄酒也就劃成10元左右。這樣的葡萄酒進(jìn)口入關(guān),還要經(jīng)過海關(guān)檢疫,且是每一批次!所以一定能喝!至于走私紅酒,一般人喝不到,走私紅酒一般說更高端。
二,再說進(jìn)口灌裝葡萄酒。說白了就是進(jìn)口葡萄酒原液,進(jìn)入國內(nèi)后進(jìn)行分裝和裝瓶,但是這樣的灌裝一定有勾兌和摻假的存在,這樣的價(jià)格完全可以控制在10多元的樣子,也很常見,多數(shù)情況下,既然費(fèi)了那么時(shí)間和精力,打著國外的品牌,要的就是賣出好價(jià)格!但是要說的是進(jìn)口葡萄酒原液,只要遵循生產(chǎn)規(guī)則,是符合國家規(guī)定的,但是商標(biāo)上要明確標(biāo)示生產(chǎn)地和灌裝地。
通俗了說就是國內(nèi)組裝貨!三,國產(chǎn)葡萄酒。國產(chǎn)葡萄酒十幾塊一瓶的,大多數(shù)是酒精加色素造就的,葡萄,酒瓶,包裝,生產(chǎn)成本,銷售成本,即使沒有廣告,也不能做到十幾塊一瓶,除非滯銷,臨期,清倉大甩賣!所以,很多19.9元一瓶的葡萄酒,口感甜蜜蜜,明顯是甜蜜素的作用。至于能喝不能喝?就當(dāng)喝杯碳酸飲料吧??傊咸丫频膬r(jià)格是所有酒種之中最混沌,價(jià)格最不透明的一種酒精飲料了,即使木盒包裝的,超市玻璃柜鎖上保險(xiǎn)展示的,都無法斷定是不是一款優(yōu)質(zhì)的葡萄酒,所以一定程度上來說,葡萄酒嬌氣且神秘!十幾塊的,要選擇購買!。
大家了解的可靠的葡萄酒品牌有什么?
這里講講,奔富(Penfolds)紅酒系列,奔富紅酒現(xiàn)在在中國很流行。一在中國上,有兩種紅酒名氣最大。一個(gè)是拉菲紅酒,82年的拉菲,太耳熟能詳,另一個(gè)是奔富(Penfolds)紅酒,在哪里都能遇到奔富。這兩者間,拉菲紅酒曲高和寡,價(jià)格太貴,喝過的人少,生活在傳說中。而奔富紅酒不同,它是個(gè)葡萄酒品牌,旗下有幾十種紅酒,比如應(yīng)酬時(shí)常見的,Bin 389、Bin 407,如下圖。
奔富紅酒在中國太火了,用我做電商朋友的話來講,就是爆款啊!特別是在東北、新疆西北這些地方,喝紅酒,只認(rèn)奔富,奔富就是紅酒的象征。奔富紅酒,也相當(dāng)于硬通貨,如同茅臺五糧液、中華香煙,是逢年過節(jié)送領(lǐng)導(dǎo)貴客的首選禮物。而且,中文名字也取得好,奔富,奔向富裕,朗朗上口,有寓意,有彩頭。瓶身上下都是白底紅色的基調(diào),瓶冒更是大紅色。
對于喜歡喜慶吉利的中國人來說,這種酒不火才怪了!二奔富紅酒,來自南半球的澳大利亞(Australia)。奔富酒莊的母公司叫富邑葡萄酒集團(tuán)(TWE),是澳大利亞最大的葡萄酒生產(chǎn)商,資金實(shí)力雄厚。奔富紅酒在中國這么出名,跟公司財(cái)大氣粗,能持續(xù)燒錢做營銷有很大關(guān)系。創(chuàng)辦奔富酒莊的是,一位英國出生的醫(yī)生,叫克里斯多夫·羅森·奔富(Christopher Rawson Penfold),33歲時(shí)與妻子瑪麗一起移民到澳大利亞。
早先他們是做雪莉、波特這類加強(qiáng)型葡萄酒(酒精度在15~20度之間),克里斯多夫相信,葡萄酒對治療病人有幫助。后來,他發(fā)現(xiàn)在澳大利亞,葡萄酒很受歡迎,也容易種植,于是,夫妻倆在1844年,建立了奔富酒莊,克里斯多夫?qū)W⒂卺t(yī)療事業(yè),瑪麗則管理酒莊生產(chǎn)釀造。到1884年,瑪麗退休時(shí),奔富酒莊已經(jīng)占據(jù)南澳三分之一的市場份額。
1903年,奔富酒莊已經(jīng)是當(dāng)?shù)氐淖畲缶魄f。每個(gè)成功品牌,背后都有一段激勵(lì)人心的故事,奔富也不例外。它的成長史,也是一對年輕夫婦在異國他鄉(xiāng)的打拼創(chuàng)業(yè)史。三奔富紅酒對大家印象最深的是,酒標(biāo)上的幾個(gè)數(shù)字,比如Bin 128、Bin 9、Bin 389。有時(shí)候吃飯時(shí),喝著喝著,朋友會問:“鄭先生,奔富的數(shù)字是什么意思,為什么用 ‘Bin’ ?”(如上圖)“Bin”的意思,是指酒莊用來存放葡萄酒、橡木桶的儲酒室,有著半圓形門洞的隔間,如上圖。
同一種酒放在同一個(gè)儲酒室,時(shí)間長了,儲酒室的編號,就成了酒款的名字。酒桌上常見的“Bin 389”,意思就是第389號儲酒室儲藏的紅酒?!癇in”系列,是奔富酒莊最常見的主要酒款,從入門到高端都有。奔富品牌中,最高端的是“葛蘭許(Grange)”,也就是Bin 95,設(shè)拉子 (Shiraz)葡萄釀造,有“澳洲酒王”之稱,相當(dāng)于拉菲紅酒在法國的地位。
常見的高端系列酒款,還有Bin 707、RWT、Bin 155(Yattarna雅塔娜,霞多麗干白)。這些是奔富最好的酒,也是土豪們請客時(shí)的“首選”,價(jià)格都在幾千元以上,甚至上萬。四日常所見的奔富紅酒,還是屬于一些中端的“Bin”酒款。比如商務(wù)應(yīng)酬、送禮,常見的“Bin 389”“Bin 407”?!癇in 389”是赤霞珠、設(shè)拉子混釀,熟化的橡木桶,是酒王葛蘭許陳年過的,因此也被叫做“小葛蘭許”。
“Bin 407”是赤霞珠釀造的,釀酒靈感來自Bin 707,部分酒液在Bin 707用過的橡木桶中陳年,所以也被譽(yù)為“平民版的707”。“Bin 407”比“Bin 389”要貴上100元左右,市場價(jià)在六七百左右。其他Bin系列的葡萄酒,就沒有這兩種紅酒有名氣。常見的有Bin 2、Bin 28 、Bin 128、Bin 8、Bin 138、Bin 9,市場價(jià)在三四百以下,價(jià)格很是平易近人。
五奔富酒莊,還有兩個(gè)子品牌系列,是屬于入門酒款。比如寇蘭山(Koonunga Hill)系列、洛神山莊(Rawsons Retreat)系列,如上下兩圖。2016年,奔富酒莊與中糧集團(tuán)合作,推出了針對中國市場的麥克斯(Max’s)系列,當(dāng)中還有一款全身大紅色的炫金版本,紅色鮮艷逼人,如下圖。麥克斯系列,是為了紀(jì)念奔富酒莊曾經(jīng)的首席釀酒師麥克斯·舒伯特(Max Schubert),正是他釀造出了澳洲酒王葛蘭許,2015年也是他誕辰100周年。
六再來講講,奔富葡萄酒的風(fēng)格。奔富酒莊,在南澳大利亞的五個(gè)產(chǎn)區(qū)有葡萄園,這些產(chǎn)區(qū)均是國際有名的,諸如阿德萊德、巴羅薩山谷、伊頓山谷、麥克拉倫谷、庫納瓦拉。鄭先生我雖然沒喝遍奔富酒莊的所有葡萄酒,但也喝過不少了??傮w來講,奔富葡萄酒,是舊世界傳統(tǒng)風(fēng)格的新世界葡萄酒,有著濃濃的歐洲釀酒風(fēng)格。簡單點(diǎn)說,就是奔富喝起來,跟法國酒、西班牙酒差不多,有那種傳統(tǒng)、內(nèi)斂味,不像澳洲、智利酒那樣,有著奔放直白的創(chuàng)新感。
確實(shí)也是,當(dāng)初酒莊創(chuàng)始人夫婦是英國人,后面的傳奇釀酒師舒伯特,又是在法國波爾多學(xué)習(xí)多年。奔富葡萄酒,帶有濃重的歐洲舊世界葡萄酒風(fēng)格,也并不意外。酒莊釀造一款酒,葡萄一般都是采摘自同一個(gè)產(chǎn)區(qū)地方,這樣釀造的酒,帶有鮮明的地域特點(diǎn),好比哪個(gè)地方的人,就帶有哪里的講話腔調(diào)。而奔富酒莊不一樣,它釀酒時(shí),會把不同產(chǎn)區(qū)的葡萄進(jìn)行混釀,就像摘自上海的葡萄和杭州的葡萄,放在一起釀造,連葛蘭許也是這樣釀的。
釀酒葡萄全部來自同一個(gè)產(chǎn)區(qū)或葡萄園,這樣的酒款比較少,比如RWT。七最后,說下奔富紅酒的假冒問題。國內(nèi)市場上,對奔富葡萄酒的假冒、仿冒酒款,實(shí)在太多,消費(fèi)者購買時(shí)也防不勝防。其中,又以“Bin 389”“Bin 407”仿冒地最多。有些假酒制作的非常逼真,還有些假的喝起來甚至比真酒還要好喝。不過,我喝過的奔富假酒也不少了。
有時(shí),朋友請我吃飯,帶了一些奔富紅酒,我一看是仿冒的,但是場面上人多,我當(dāng)面說假的,這不是直接說朋友傻嘛,于是,不表態(tài),喝就是了?;仡^第二天,給朋友寄瓶真的過去,朋友一對比就明白。最近幾年出產(chǎn)的奔富葡萄酒,采用的是浮雕瓶防偽,就是在瓶身上雕刻了奔富徽章的浮雕,瓶底加了有“Penfolds wines”字樣的凹印。
幾千種品牌,最好喝的酒到底是什么酒?
我是芙蘭一醉,非常榮幸回答:最好喝的酒到底是什么酒?世間沒有普世都認(rèn)可好喝的酒,最好喝的那一款酒一定在你我的心里。酒好喝與否,可以聽別人建議,也可以自己琢磨,沒有對錯(cuò)之分,只有適合與否。我喜歡的,你不一定愛;你愛的,我不一定喜歡。蘿卜白菜各有所愛,酒也是如此。即使是同一款酒,在不同的場合、不同的情境、不同的心情、與不同的人,面對不同的事,在不同的酒局中,喝出來的滋味也是大相徑庭的。
試問,那最好喝的酒又在哪里呢?對,其實(shí)就在你我的心里。好喝的酒不一定是好酒,好酒不一定人人都愛喝任何類型的酒都有人喜歡,都有人詬病。這很正常,俗話說:“龍生九子,各有神通。”酒作為風(fēng)味嗜好品來講,消費(fèi)者一定有自己的選擇。但好喝的酒不一定是好酒,這跟酒的品質(zhì)有關(guān),與個(gè)人的喜好無關(guān)。好喝的酒品質(zhì)不一定是上乘的,可以很廉價(jià),可以是勾兌,可以是調(diào)和,但我就喜歡這口,喜歡這個(gè)味道,別人是無法強(qiáng)加干涉的。
好酒的品質(zhì)一定是上乘的,要不對不起“好”這個(gè)字眼。從原料選用、釀造工藝、釀酒匠人、風(fēng)土條件、品質(zhì)把控等等諸多方面的精進(jìn)努力,才能做出一瓶“好酒”。俗話說:“皇帝的女兒不愁嫁!”但有時(shí)候,“好酒”好像卻無法擁有皇帝女兒般普世的憐愛。好酒一樣有人不喜歡。比如:茅臺酒。貴!好酒,但即使是好酒,一樣有人不喜歡它的味道。
那有人會說:“不喜歡茅臺,為什么還有那么多人喝?”因?yàn)槊┡_酒貴,所以才喝,跟喜不喜歡沒關(guān)系……。因?yàn)槊┡_酒的符號價(jià)值,所以才喝,跟喜不喜歡沒關(guān)系……。其他酒也是一樣。你懂得。人生百味,適口為珍,酒也是一樣,喜的就是這口。喝酒其實(shí)跟吃飯、做人是一個(gè)道理。不是每個(gè)人都喜歡你,也不是每個(gè)人都討厭你。人以類聚,物以群分,酒亦如此。
跟對的人,喝喜歡的酒,是一種莫大的幸福和享受。跟錯(cuò)的人,喝難受的酒,堪比毒藥一樣令人難以下咽。人生百味,每個(gè)人一輩子也無法嘗個(gè)遍,與其被別人的口感喜好牽著走,還不如找到自己鐘愛的那一口兒。但前提是您一定要知道自己喜歡啥?很多人并不知道自己喜歡什么?自以為喜歡的,其實(shí)都是不自覺地去迎合討好別人,從而換取別人對你的好感與親近,反之即視為異類。
其實(shí),我想說,人生無需太“累”。對于有些人,最干脆的做法就是:喝了這杯絕情酒,從此江湖不見。對好喝理解的最高點(diǎn),取決于你的money和社會的圈層。茅臺,有的人是口糧酒,有的人卻一輩子都沒喝過。你我喝的酒,有的人嗤之以鼻,有的人卻甘之如飴。俗話說:“財(cái)富限制了你我的想象”。同樣“財(cái)富和圈層一樣限制了你我對好喝與好酒的想象。
”也許這句話比較傷人,但確實(shí)是現(xiàn)實(shí)情況,就是:我們對好喝理解的最高點(diǎn),取決于你money的多少和社會的圈層。民工的酒,樸實(shí)無華,舒坦解乏,但有錢的大老板不一定喝。白領(lǐng)的酒,盡顯格調(diào),輕奢bigger,但你非我族類,我不一定跟你喝。有錢人不屑于去喝好喝但低廉的酒。寧可皺著眉頭喝著難以下咽的貴貨,也要一臉愉悅的告訴對方,我跟你是一類。
這個(gè)酒是茅臺酒廠生產(chǎn)的嗎?是正品嗎?
首先;茅臺不出特供酒、光瓶酒。其次茅臺既使有所謂的品鑒酒,也請大家記住不可能拿到市場上公開銷售,銷售光瓶酒、無價(jià)格標(biāo)簽條碼酒屬于三無產(chǎn)品之列,違法。茅臺是上市公司,自然不可能去做這種下三濫的事。另外照片上所謂的貴州茅臺鎮(zhèn)特制,請大家記住,和茅臺集團(tuán)半毛錢的關(guān)系。多了一個(gè)鎮(zhèn)字,與茅臺就相差十萬八千里都不止了。
我們大家都共同普及一下基礎(chǔ)知識,1951年前茅臺鎮(zhèn)只剩下三家酒坊,分別是王茅、華茅、賴茅,然后三家合并成立了國營茅臺酒廠,此次近三十五年,整個(gè)茅臺鎮(zhèn)只有茅臺一家酒廠,1984年改革開放后,才陸續(xù)的有私人作坊和私企的出現(xiàn)。所以貴州如果沒有茅臺、茅臺鎮(zhèn)的酒還有多少人會去喝?還會有多少人會去茅臺鎮(zhèn)罐裝貼牌酒?用了茅臺飛天、茅臺生肖酒的瓶子、里面裝的是所謂比茅臺飛天更牛叉的茅臺鎮(zhèn)特供酒,然后美其言賣的比茅臺飛天便宜,酒質(zhì)比茅臺好的多。
江小白口感接軌國際市場,中國酒該如何打好“味道戰(zhàn)”?
我看到這個(gè)問題的反應(yīng)是哪來的勇氣提的呢?江小白接軌國際市場,那是中國的名酒都倒下了嗎?都垮了嗎?那時(shí)候是國酒江小白了嗎?我不敢想/關(guān)于第二個(gè)問提,我想說,中國的白酒以及各種酒味道豐富,種類繁多。有濃香 醬香 米香 兼香 果香 芝麻香 清香 藥香 鳳香太多了。對于消費(fèi)者而言,每一款香型都有人愛好,都有這樣的消費(fèi)群體,俗話講,蘿卜白菜,各有所愛,酒也一樣。
為什么網(wǎng)上賣的葡萄酒很便宜,七八十就可以買一箱,還是進(jìn)口的?靠譜嗎?
現(xiàn)在我告訴你為什么紅酒這么便宜,包括一些進(jìn)口酒,其實(shí)所謂的進(jìn)口酒也不是整瓶進(jìn)口的,一個(gè)公司一年進(jìn)口個(gè)三噸兩噸的紅酒然后在國內(nèi)自己勾兌分裝,就包裝成了所謂的進(jìn)口紅酒,現(xiàn)在我把一些酒的配方告訴大家,就知道為什么這么便宜了,比如我們常見的一些紅葡萄酒,酒精度一般都在六度,下面是配方,1000公斤水加上七十公斤的酒精,400克的甜蜜素,250克蘋果酸,15克葡萄紫,7克的莧菜紅,5克的日落黃,15克的葡萄香精,放在一起攪拌均勻就可以裝瓶了,我給大家算一下成本,這里面最貴的就是酒精.現(xiàn)在酒精大概八千左右一噸,70公斤也就560塊錢,其他的配料也就最多五十塊錢,一噸水算十塊錢,這樣下來一噸酒的成本也就620塊錢,一箱六瓶每瓶650克,大概可以裝240箱,每箱酒的成本也就2.6元吧,每瓶不到五毛錢,一個(gè)箱子加商標(biāo)瓶蓋膠冒一般在6塊錢,新瓶子一個(gè)1.5元,六個(gè)瓶子9塊,人工成本最多3塊,現(xiàn)在我們來算一下每箱酒總成本是多少,2.6 6 9 3=20.6,你沒有看錯(cuò)一箱葡萄酒就這么多的成本,而其中最值錢的不是里面的酒而是包裝,有些人就問了葡萄酒怎么沒有加葡萄啊,我在這想告訴大家誰說的葡萄酒里面必須有葡萄,就像你吃的紅燒牛肉面一樣你吃到過牛肉沒有,看到這不知道你還敢不敢喝了,包括我們在夜場里經(jīng)常見的一些洋酒成本也差不了多少,看完不要問我為什么知道,因?yàn)槲揖褪且粋€(gè)開酒廠的,。