布萊迪的首席調(diào)酒師JimMcEwan邀請(qǐng)了兩位植物學(xué)家格列佛夫妻，在艾雷島上手工采集40種當(dāng)?shù)匾吧参?。Jim從中挑選出22種最具特色的植物，并運(yùn)用他50年釀酒經(jīng)驗(yàn)，于2010年創(chuàng)造出代表艾雷島風(fēng)味的頂級(jí)植物學(xué)家琴酒TheBotanistGin。22種手工采集艾雷植物，以目前世上唯一的羅夢(mèng)式蒸餾器低壓文火緩慢蒸餾，讓清澈純凈的酒液緩慢地萃取天然原生的植物精華，聚合成最道地的艾雷島琴酒。 ?
植物學(xué)家琴酒是獨(dú)一無(wú)二的艾雷島干琴酒(DRYGIN)。不添加任何香精，只透過(guò)22種手工采集的艾雷島當(dāng)?shù)刂参?，與9種琴酒專用植物，將這些果實(shí)、樹(shù)皮、種子、與果皮透過(guò)緩慢蒸餾萃取精華，更能保留細(xì)致的芳香。調(diào)制以琴酒為基底的經(jīng)典調(diào)酒時(shí)，能夠保留經(jīng)典風(fēng)味，又能帶出一縷植物的清雅變幻。 ?
由純正的艾雷島民，釀酒界的傳奇大師JIMMCEWAN親手創(chuàng)造。酒精濃度46%，以非冷凝過(guò)濾保留最豐富的芬芳，而且創(chuàng)造、蒸餾、裝瓶都在艾雷島上完成。 ?
色澤:明亮透明。 ?
香氣:淡淡杜松子，檸檬皮，柚子皮香氣，一種復(fù)合式精油的感覺(jué)。 ?
口感:十分溫潤(rùn)完全沒(méi)有高酒精度的刺激，草本植物香氣及溫和醇厚的酒體，在嘴里隨著口水及體溫緩緩綻放，毫不突兀十分舒服，在嘴里有一絲絲泥煤氣味不知是否試過(guò)多聯(lián)想。 ?
尾韻:悠長(zhǎng)芬芳的草本香氣及類似甘草薄荷糖的甜味。
植物學(xué)家琴酒
產(chǎn)品介紹
名稱：The Botanist
參考價(jià)：￥253/瓶 ??
酒精濃度：46%
產(chǎn)地：蘇格蘭
容量：700ml