貴陽酒廠 果酒，貴州的刺梨酒是怎么做的

把刺梨里面的籽去掉，泡在酒里，越久越好

拿刺梨來釀再看看別人怎么說的。

貴州貴陽市有一家果酒廠，做果酒30多年，而且都是發(fā)酵酒，0勾兌0添加，都是用鮮果發(fā)酵的

一個是黔春酒，另一個是貴酒。黔春酒是麩曲醬香型白酒，誕生于1982年，是酒廠1980年與貴州省輕工研究所合作試制而成的產(chǎn)品。黔春酒是麩曲醬香型白酒，貴酒是大曲醬香酒。

鑫滿園的酒業(yè)是有黔北刺梨酒的

這款酒呢，其實挺好喝的，酸溜溜的，很開胃，而且挺口感還不錯，嗯，對身體有沒有什么害處？

貴州貴酒是1950年，在新中國成立初期，為了發(fā)展傳統(tǒng)工業(yè)，釀造出最能代表貴州的頂級美酒，貴陽市政府整合了包括金茅、丁茅、余茅、陳茂在內(nèi)，釀酒技藝最高的144家釀酒作坊，取百家之長而釀美酒，這便是后來以生產(chǎn)“貴酒”、“黔春”、“貴陽大曲”而馳名海內(nèi)的國營貴陽酒廠。老名酒：“貴酒”、“黔春酒”等是貴陽酒廠的老牌名酒，53年注冊的“貴”牌商標在省內(nèi)外已有很高的知名度，曾與茅臺、董酒、習水大曲等貴州名酒比肩。其中“貴陽大曲”于上世紀80年代曾榮獲貴州省老八大名酒稱號。老字號：僅在1979年——1988年之間，貴酒就榮獲國家經(jīng)委、省市獎牌24枚，不僅是貴州釀酒企業(yè)榮獲獎牌最多的廠家，更是輕工業(yè)部出口創(chuàng)匯的先進企業(yè)。“黔春酒”曾獲得1988年中華人民共和國國家質(zhì)量獎優(yōu)質(zhì)獎、1989年第五屆全國品酒會國家銀質(zhì)獎。2012年貴酒榮獲貴州省商務廳頒發(fā)的“貴州老字號”稱號。老工藝：最能代表貴州的純正醬酒工藝，以貴州高原上原產(chǎn)的糯高梁以及來山泉水為原料，由完整傳承400多年的手工工藝精釀而成，產(chǎn)品特點是醬香突出、 典雅細膩、空杯留香持久。

貴州凱里現(xiàn)在是藍莓酒之鄉(xiāng)， 他們的代表企業(yè)有凱緣春酒業(yè)有限公司，當?shù)卣罅χС珠_發(fā)藍莓酒業(yè)。

之前去凱里喝的凱緣春藍莓酒就是不錯的呢，那邊是產(chǎn)藍莓的圣地，這個藍莓酒喝起來也沒有明顯的澀感。

是的，貴州凱里是藍莓酒之鄉(xiāng)，政府注重藍莓生產(chǎn)的質(zhì)量和技術服務。支持酒業(yè)發(fā)展。藍莓酒代表企業(yè)就有凱緣春酒業(yè)有限公司。

之前去凱里喝的凱緣春藍莓酒就是不錯的呢，那邊是產(chǎn)藍莓的圣地，這個藍莓酒喝起來也沒有明顯的澀感。

專注刺梨產(chǎn)業(yè)構建的貴州山人酒業(yè)有限公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)和銷售為一體的生產(chǎn)企業(yè)，同貴州大學、中國農(nóng)大、意大利AEB釀酒公司建立了穩(wěn)定的科研開發(fā)協(xié)作關系，形成企業(yè)投資、控制自主知識產(chǎn)權的科研管理模式，目前為止，已投資開發(fā)了貴州紅刺梨干紅、干白酒，已研制刺梨渣復合肥，天然刺梨Vc含片等新產(chǎn)品。這些新產(chǎn)品均具有綠色無污染、科技含量高、市場容量大的特點。 目前主要投放市場的刺梨干酒系列產(chǎn)品，以突顯的天然Vc和豐富的SOD，深受眾多國內(nèi)外注重健康的人士的喜愛?！吧饺恕迸拼汤娓删七€榮獲“中國消費市場食品安全放心品牌”、“優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品”、倫敦國際評酒會銀獎（2005年）等美譽。 為不斷提高品質(zhì)占領市場，公司在完成QS、HACCP、安全綠色食品等軟件建設的基礎上，著力建設了萬畝優(yōu)質(zhì)刺梨基地?？茖W、高效的生產(chǎn)管理、年產(chǎn)千噸的控溫發(fā)酵生產(chǎn)能力、每小時叁千瓶的全無菌灌裝線，為客戶合作經(jīng)營銷售產(chǎn)品提供保障，并能為各地客戶的OEM需要，提供刺梨果汁、果干、果酒等系列產(chǎn)品從原料收選到加工的一整套服務。 山人酒業(yè)公司年產(chǎn)1000噸全汁刺梨發(fā)酵干酒，熱誠歡迎社會各界人士光臨公司指導，歡迎合作經(jīng)營銷售產(chǎn)品。

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