一．葡萄酒沉淀對身體有影響嗎
1．很多消費者反映喝葡萄酒的時候會發(fā)現(xiàn)有沉淀物的出現(xiàn)，認為這樣是葡萄酒有問題。據專家調查，葡萄酒出現(xiàn)沉淀是正?，F(xiàn)象，因為酒中含有酒石酸的物質產生的沉淀，這種物質不會影響酒的質量。
2． 葡萄酒的瓶底有小溝，因為葡萄酒中的固體放一段時間會沉淀。有沉淀是因為葡萄酒放的時間長了，這樣的酒喝起來口感會更加醇厚潤滑。
3．但是在購買葡萄酒的時候要注意看葡萄酒是沉淀還是混濁，混濁就會影響酒的質量，沉淀物一般不會影響酒的質量。
4．年輕的葡萄酒也會有沉淀出現(xiàn)，沉淀不是葡萄酒的問題，喝著也不會對身體有傷害。葡萄酒的沉淀如果是晶體，那么它是鐵鹽、鈣鹽或者是鉀鹽引起的。
5．有時喝白葡萄酒也會出現(xiàn)這種現(xiàn)象的晶體，這種現(xiàn)象可能是葡萄酒放置在低溫的環(huán)境中產生的現(xiàn)象。出現(xiàn)沉淀的原因有很多，溫度變化大了會促進沉淀產生，不同酒精含量的葡萄酒混合會出現(xiàn)沉淀，酒齡時間長的葡萄酒也會出現(xiàn)沉淀。
二．自釀葡萄酒沒有沉淀是不是壞了還能有用嗎
判斷葡萄酒有沒有壞掉可以聞呀，只要沒有異味就可以。
三．為什么自己釀的葡萄酒沒有沉淀
葡萄酒的沉淀中一有部分是死亡的酵母菌，可能過濾掉了。
四．沒過濾的葡萄酒能喝嗎？喝了對身體有害嗎？
沒有達到衛(wèi)生標準的葡萄酒當然要慎重飲用，如果飲用肯定對身體不好。