白酒加什么中藥能長(zhǎng)時(shí)間存放，自己釀的酒要加甚么能放時(shí)間長(zhǎng)

最好埋在底下，這樣放得更久！

保險(xiǎn)起見(jiàn)，自己熬制的，保存期不要超過(guò)半年。長(zhǎng)達(dá)24個(gè)月，要滿(mǎn)足以下條件：確保加熱至沸湯狀態(tài)；確保裝入容器的過(guò)程中無(wú)污染；裝入容器后，設(shè)法使容器內(nèi)呈真空狀態(tài)；冷藏。

不會(huì)壞掉。酒精度75%以上的酒和福爾馬林防腐效果一樣。就是可能會(huì)把藥材里的有效成份降低。密封極嚴(yán)除外。當(dāng)然，冬蟲(chóng)夏草泡30年都不會(huì)壞掉，酒度數(shù)低除外，冬蟲(chóng)夏草有效成份不易浸出。

起碼2年 一只存放沒(méi)問(wèn)題 最好用50度以上的高度酒泡 本人不喜歡清香 自己用濃香泡了30斤

主要看你泡的是什么中藥，一般來(lái)說(shuō)中藥泡酒不用泡太久，有些中藥只須泡五天就可以，有些則需要泡一個(gè)月，如果是中藥泡酒時(shí)間長(zhǎng)于一個(gè)月（除名貴藥材外）很少見(jiàn)。

主要看你泡的是什么中藥，一般來(lái)說(shuō)中藥泡酒不用泡太久，有些中藥只須泡五天就可以，有些則需要泡一個(gè)月，如果是中藥泡酒時(shí)間長(zhǎng)于一個(gè)月（除名貴藥材外）很少見(jiàn)?！?jīng)供參考…………………………………………………………

　　建議：中藥最好不要泡在葡萄酒里。泡中藥用酒也不能用勾兌的酒，最好是純糧食釀造的白酒，不論度數(shù)的高低。 　　一般情況下，如果不是需要，最好也不用泡中藥酒。只有對(duì)癥需要時(shí)才可以泡，而且最好是在中藥調(diào)劑師或公共營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下炮制，因?yàn)檫€會(huì)涉及到中藥的配伍組方問(wèn)題，所以，有專(zhuān)業(yè)人員指導(dǎo)這樣才相對(duì)安全有效。否則容易產(chǎn)生不利的影響。 　　營(yíng)養(yǎng)技師汪新國(guó)告訴您：可以泡中藥酒最常見(jiàn)的癥狀是骨科中的某些癥狀。也有皮膚科、內(nèi)科、保健科等各科的多種癥狀。比如需要化瘀活血的，腰肌勞損的，風(fēng)濕骨痛的，養(yǎng)生健身的，強(qiáng)壯筋骨的，寒濕虛弱的以及各種疼痛病癥的……也就是說(shuō)需要什么中藥必須是依照各種疾病的需要而對(duì)癥下藥。因?yàn)殡m然是用酒泡中藥材，但是也要注意，這也是屬于中藥炮制的一種方法。比如：制首烏。也就是經(jīng)過(guò)炮制了的何首烏。市面上或藥店里銷(xiāo)售的都是用黑豆經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)技術(shù)炮制而成的，但是用于骨科的制首烏在炮制過(guò)程中也會(huì)用到酒的。即：酒蒸九曬的炮制方法。這就是鮮為人知的一種非常特殊的炮制方法。具體如何炮制這里就不講了。只是提醒您，僅供參考。 　　簡(jiǎn)單地說(shuō)泡些什么中藥是由所需要的疾病癥狀來(lái)決定的。

白酒在儲(chǔ)存過(guò)程中會(huì)發(fā)生水解現(xiàn)象即酸高酯低，因此酒度過(guò)低的白酒不宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存。53度以上的白酒適宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存。傳統(tǒng)工藝釀造白酒（非酒精勾兌酒）適宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存。醬香型白酒較濃香型、清香型更適宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存。首先白酒儲(chǔ)存時(shí)，盛酒的容器最好選用壇子，壇子自身含有多種礦物質(zhì)，用它來(lái)裝酒能經(jīng)久保持酒的香味，在合適的環(huán)境中，你會(huì)發(fā)現(xiàn)白酒的儲(chǔ)存更香更醇。不能將白酒儲(chǔ)存在溫度較高的地方，也不能儲(chǔ)存在溫差較大的地方，常溫是最適合白酒儲(chǔ)存的溫度，因?yàn)槌乜梢院芎玫卮龠M(jìn)酒的老熟。白酒的儲(chǔ)存最好是選用地下環(huán)境!會(huì)令酒更香更醇，促進(jìn)酒的老熟。因?yàn)榈叵率菧囟茸兓淮蟮沫h(huán)境，基本保持常溫。其次，酒精有揮發(fā)性，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)跑掉不少，最好用蠟將瓶口封住，這樣密封性更好，就可以保存很長(zhǎng)時(shí)間了。瓶裝白酒應(yīng)選擇較為干燥、清潔、光亮和通風(fēng)較好的地方，相對(duì)環(huán)境濕度在70%左右為宜，濕度較高瓶蓋易霉?fàn)€。白酒貯存的環(huán)境溫度不宜超過(guò)30℃，嚴(yán)禁煙火靠近。

白酒在儲(chǔ)存過(guò)程中會(huì)發(fā)生水解現(xiàn)象即酸高酯低，因此酒度過(guò)低的白酒不宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存。53度以上的白酒適宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存。傳統(tǒng)工藝釀造白酒（非酒精勾兌酒）適宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存。醬香型白酒較濃香型、清香型更適宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存。

50度以上

白酒一般是沒(méi)有保質(zhì)期的，但這并不意味著酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)越好，普通香型的白酒到5年以后，口味變淡，香味會(huì)減弱；醬香型陳酒是好酒，而存放多年的濃香酒是否是好酒目前還無(wú)定論，存在著較大的爭(zhēng)議。低度白酒,尤其是32度以下的白酒,擺放時(shí)間越長(zhǎng)越容易引起性能改變,失去白酒本來(lái)固有的特性.國(guó)家為了嚴(yán)格規(guī)定，要求乙醇含量10％以下的飲料酒等，必須標(biāo)注保質(zhì)期。 白酒易揮發(fā)、滲漏，氣溫升高還會(huì)外溢。因此，散裝白酒在零售、使用時(shí)必須注意以下幾點(diǎn)：⑴蓋嚴(yán) 在付貨暫停時(shí)，要將酒容器的蓋蓋好，封嚴(yán)，以防揮發(fā)，減少酒的風(fēng)耗。⑵勿太滿(mǎn) 容器不要裝得太滿(mǎn)，以免氣溫升高造成酒的外溢。還要經(jīng)常檢查酒的容器，發(fā)現(xiàn)滲漏，要及時(shí)采取措施處理。⑶減少損耗 售取酒時(shí)不要距離容器太遠(yuǎn)，并要用酒盤(pán)接酒。售取酒的工具用完后要及時(shí)放回缸內(nèi)，以保持工具的潮濕，減少酒的皮沾。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，機(jī)械化、自動(dòng)化的貯售酒工具將日趨增多，要很好地學(xué)習(xí)和掌握其使用方法。

　　你好??！ 　　冬天在家泡藥酒的人很多，因?yàn)橹谱?、保存都很方便。但是如果藥材選料不當(dāng)會(huì)影響藥效，甚至產(chǎn)生毒性。 　　一： 藥酒的作用： 　　藥酒包含酒和藥物的雙重功效，但主要是藥用。 　　酒本身也有藥的作用；而且，酒可以把藥材中脂溶性、水溶性的有效成分全部溶出，在很大程度上提高了藥效。酒和藥能互相提高作用。如果說(shuō)平時(shí)單用藥時(shí)能發(fā)揮三分藥力，那么在藥酒中即可達(dá)六到八分。而且酒和藥混合后，酒勁會(huì)加大，如果平時(shí)能喝半杯酒，對(duì)于藥酒，就只能喝一口。 　　二： 藥材選擇： 　　按其中所含的藥材性質(zhì)的不同，藥酒可以分為動(dòng)物藥酒、植物藥酒、動(dòng)植物藥酒，以及礦物類(lèi)藥酒。 　　常用的藥材有人參、蛇、枸杞、鹿茸、鹿鞭、冬蟲(chóng)夏草、西洋參等。 　　酒最好用白酒（老白干），藥材整根或切片。 　　不同的酒對(duì)療效影響不大，一般根據(jù)個(gè)人喜好選取酒的度數(shù)和氣味。酒量小可選38度左右的低度酒；酒量大可選52度左右的高度酒。通常不選曲酒，因?yàn)榍剖怯删魄l(fā)酵而成，其內(nèi)含有的酒曲香會(huì)和藥物的氣味混合，產(chǎn)生怪味，令人聞起來(lái)不舒服。通常多選老白干或黃酒，與藥材混合后氣味清淡、芳香誘人。 　　白酒的好處是不容易變質(zhì)，存放時(shí)間長(zhǎng)。但在南方偶爾也用果酒來(lái)制藥酒，其酒精含量少，對(duì)人體刺激較小。使用果酒制作時(shí)，一般采用煮提法——將藥材煮好后，把藥渣去掉，取適量藥液兌入果酒中飲用。 　　藥材可以整根放，也可以切成3～5毫米的片劑或者段劑，但很少研磨成顆粒。因?yàn)轭w粒容易使藥液混濁，透光度不好，而且顆粒狀藥物溶解得快，濃度大。除非需要快速溶解者，才會(huì)使用大塊的顆粒。 　　裝藥酒的容器多選磨口的玻璃瓶子，便于密閉、防止藥物氧化。深色的瓶子最好，如果用透明的瓶子，要注意不要在陽(yáng)光下直射。藥和酒的比例搭配也有講究。一般來(lái)說(shuō)，浸泡后的藥材約占全部藥酒體積的1/3。 　　三： 喝藥酒的量： 　　每次喝一兩半 　　將藥材泡入酒中，室內(nèi)常溫保存，但是要注意密閉、避光，每天搖動(dòng)數(shù)次，這被稱(chēng)為“冷浸法”，是最常用的。還有一種“熱煮法”——將藥材放入酒中加熱煮，可以溫陽(yáng)解表。但是此種做法酒易揮發(fā)，使度數(shù)變低，不宜長(zhǎng)期保存，因此只適合于短期內(nèi)服用。 　　當(dāng)藥酒的顏色不再加深，表明藥物的有效成分已經(jīng)停止?jié)B出，藥酒濃度已達(dá)到最大，就可以服用了。一般來(lái)說(shuō)，動(dòng)物類(lèi)藥酒浸泡1～2周才可以服用，而植物類(lèi)藥酒3～5天就可以了。有些貴重藥材，可反復(fù)浸泡，離喝光前尚有1寸的液高時(shí)再次續(xù)入新酒繼續(xù)浸泡。 　　一旦出現(xiàn)下述情況，就不要服用了，如藥酒質(zhì)地混濁、絮狀物明顯、顏色變暗、表面有一層油膜、酒味轉(zhuǎn)淡、有很明顯的酸敗味道等。 　　飲用時(shí)，每次喝一兩到一兩半。不善飲酒者可將藥酒兌在黃酒或冷開(kāi)水中，按量飲用。滋補(bǔ)類(lèi)藥酒服用時(shí)間沒(méi)有限制；而治療用的藥酒，最好不要在空腹或者吃飯時(shí)用；安神類(lèi)藥酒，適合在睡前1～2小時(shí)服用。 　　比如： “風(fēng)痛藥酒”： 　　主料：丁公藤19.2千克 白芷1.6千克 五加皮1.2千克 麻黃3.2千克 青蒿子1.6千克 當(dāng)歸1千克 桂枝1.6千克 小茴香1.2千克 川芎1千克 威靈仙 1.6千克 防己1.2千克 建梔1千克 羌活1.2千克 獨(dú)活1.2千克 白酒(50°)192千克。 　　做法： 　　先將以上15味藥，除白酒外，混勻，再加入白酒密封浸漬，夏、秋45天，春、冬60天，濾取上清液，將藥渣壓榨，榨出液與浸液合并，靜置4天，濾過(guò)即得。 　　服用方法 口服，常用量每次15毫升，每日3次。 　　功效： 　　祛風(fēng)通絡(luò)，散寒止痛。用于風(fēng)濕寒痹，四肢麻木，筋骨酸痛，腰膝乏力，老傷復(fù)發(fā) 　　比如： “復(fù)方炙草烏藥酒” 　　主料：炙草烏100克 威靈仙200克 穿山龍300克 40%食用酒精適量。 　　做法： 　　取生草烏加10余倍水，加熱煮沸，煮3～4小時(shí)后(揀大號(hào)用刀切開(kāi)，以?xún)?nèi)無(wú)白心，舌嘗不麻為度，即可)將水燜干，取此灸草烏壓榨與威靈仙、穿山龍粗末混合，用滲漉法提取進(jìn)行收集，最初的滲漉液850毫升，另器保存，繼續(xù)滲漉，收集滲漉液約2000毫升，過(guò)濾，取低濕蒸發(fā)至成軟膏狀，加入最初收集的漉液850毫升，加食用乙醇(75%)使成1000毫升即得。 　　服用方法 口服。每次10毫升左右，每日2～3次。 　　功效：祛風(fēng)除濕，舒筋活絡(luò)。用于風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。 　　比如：“風(fēng)濕止痛藥酒” 　　主料：白酒(8000克) 烏梢蛇(45克) （豕希）薟草(150克) 川烏頭(15克) 附子(15克) 露蜂房(45克) 甘草(15克) 紅花(30克) 青風(fēng)藤(30克) 　　輔料：絡(luò)石藤(60克) 南藤(60克) 穿山甲(45克) 蜈蚣(30克) 全蝎(45克) 地鱉(45克) 牛膝(15克) 桂枝(45克) 桑寄生(45克) 白砂糖(2000克) 　　做法： 　　1.將以上各藥碎斷，裝入布袋，放在容器中，加入白酒，密封，每天攪拌一次，浸泡30-40天后取出布袋壓榨，合并，過(guò)濾，濾液加白糖，攪拌溶解，密封，靜置15天，過(guò)濾，即成。 　　2.每日服二三次，每次服10-15克，孕婦及小兒忌服。 　　功效： 祛風(fēng)散寒,除濕通絡(luò),適用于風(fēng)寒濕痹,關(guān)節(jié)疼痛等癥. 　　謝謝??！