一．葡萄酒瓶身上標注的年份
1．葡萄酒身上標注的年份指的是：生產這款酒所用的釀酒葡萄采摘的年份，而非指這瓶酒裝瓶或是上市的時間。2008年1月1日我國葡萄酒標準規(guī)定：“年份葡萄酒”所標注的年份是指葡萄采摘的年份。
2．如果葡萄收成當年的氣候條件優(yōu)越，溫度適宜，那么就是一個好年份，釀造出來的葡萄酒質量不會差。好年份的酒價格一般都大大高于普通年份的葡萄酒，有的甚至高出幾倍。
3．因為葡萄的生長受諸多因素的影響，尤其是氣候要素，如光照時間、溫度、降水量、空氣濕度、風及各種自然現(xiàn)象。
4．所以葡萄的生長隨著每年氣候的變化而不同。擴展資料：葡萄酒像海綿一樣，會將周圍的味道吸到瓶里去，所以，在貯酒環(huán)境中，最好能保持通風狀態(tài)。
5．而且不要在同一個環(huán)境中擺放味道太重的東西，以免破壞酒的味道。震動對于葡萄酒的影響是難以捉摸的，細微的震動可忽略不計，劇烈的震動則會讓葡萄酒陷入休克狀態(tài)，葡萄酒內部的分子結構遭到破壞，加速酒的成熟易老化，使酒的口感呆板，雜亂無章。
6．有過較強震蕩的葡萄酒經過一段時間的靜置，一般均可恢復之前的口感。通常情況下，經長途運輸?shù)钠咸丫祈毥涍^兩天以上的靜置才能恢復正常品質。
二．葡萄酒瓶上的年份是什么意思?
1．通常來說年份越久也就是說明酒越好，年份代表酒的生產日期，但這不是絕對的!如果說的深點，那就是要具體到那個酒的年份的天氣好壞，我好像記得法國的84年(不知道是不是對的)的酒就不如后面幾年的酒，因為那年的雨水多，葡萄的含水量多而含糖量少!
三．葡萄酒沒有保質期的要求，對嗎？
1．愈陳愈好的觀念不適用與葡萄酒，因為葡萄酒有生命周期。貯藏時間的長短取決于酒中單寧的含量，單寧多則需要貯藏時間長。
2．通常，好酒可 以貯藏15－25年，其他的一般不超過10年。對于大家平時喝的餐酒來說，是沒有陳年能力的。
四．紅酒瓶子上沒有生產日期,只有噴碼,，寫著葡萄2010年采摘，噴碼06.18.13不懂什么意思
1．葡萄2010年采摘表示所采用的釀酒葡萄是2010年采摘的，即酒標上所標注的年份。一般的葡萄酒在釀造完成之后，還會進行一段時間的陳釀，這樣葡萄酒的品質會更好，所以出廠日期（一般都是灌裝日期）同年份是不一樣的。
