一．五糧液有多少年的歷史
1．萬里長江第一城－－酒都宜賓，酒文化歷史源遠流長?！皣鍖殹蔽寮Z液，正是在這片神奇的沃土上孕育了她的芬芳和甘醇，從兩千多年前僰人釀造“蒟醬”，唐代杜甫贊美的“重碧酒”，到宋朝黃庭堅吟誦的“荔枝綠”、“姚子雪曲”、明代的雜糧酒，其間凝結了無數(shù)釀酒人艱苦卓越的追求，終于成就了“五糧液”這朵中酒文化的奇葩。
2． 相傳，宜賓早在漢時已盛行釀酒，唐代大詩人杜甫于永泰元年（公元765年）到戎州（今四川宜賓），在所寫《宴戎州楊使君東樓》詩中，就“重碧牛青酒，輕紅臂荔枝”之句。
3．其時所產(chǎn)“重碧酒” 和“荔枝綠”均為唐宋時期的名酒。而五糧液原名雜糧酒，據(jù)說創(chuàng)始于明代，至今釀造用的酒窯，乃是明代遺物。
4．當時系仿宋代名酒荔枝綠之制法，用多種谷物配合釀制， 經(jīng)歷代不斷改進發(fā)展而成。1929年，宜賓縣的清朝遺老惠泉，頗愛飲此酒，甚喜其醇美芬芳，但覺其名不雅，遂改名為“五糧液”，即取其瓊漿玉液之意。
5．于是，“五糧液”之名由此而來。 宜賓五糧液，以其優(yōu)異的酒質，曾在歷屆全國評酒會上被評為名酒。1956年，躋身于全國大曲酒名酒之列，被評為第一名。
6．此后，在第五屆全國評酒上，連續(xù)被評為國家名酒和獲得鑫質獎章。1992年2月，在紐約榮獲第一屆美國國際酒類博覽會金獎。
7．1993年1月2日，五糧液以其超群的質量、獨特的風格，又在俄羅斯榮獲俄羅斯對彼得堡國際博覽會特別金獎。
8．享譽世界。 五糧液 素有“三杯下肚渾身爽，一滴沾唇滿口香”的贊譽。向有“名酒之鄉(xiāng)”美稱的四川省宜賓市，是宜賓五糧酒的故鄉(xiāng)。
9．1928年，“利川永”烤酒作坊老板鄧子均，又采用紅高粱、大米、糯米、麥子、玉米五種糧食為原料，釀造出了香味純濃的“雜糧酒”，送給當?shù)貓F練局文書楊惠泉品嘗，他認為此酒色、香、味均佳，又是用五種糧食釀造而成，使人聞名領味。
10．從此，這種雜糧酒便以五糧液享于世人，流芳至今。蜚聲中外、譽滿神州的四川宜賓五糧液酒廠所產(chǎn)的交杯牌、五糧液牌五糧液（由“荔枝綠”——宜賓元曲而來），在中國濃香型酒中獨樹一幟，為四川省的六朵金花（瀘州特曲、朗酒、劍南春、全興大曲、五糧液、沱牌曲酒）之一。
11．它以“香氣悠久，滋味醇厚，進口甘美，入喉凈爽，各味諧調(diào)，恰到好處”的風格。在1915年巴拿馬國際博覽會上，就獲名酒金獎；解放后1963年在全國第二屆評酒會上，又一舉奪魁；1979年在全國第三屆評酒會上，再次奪魁，1984年在全國第四屆評酒會上，又榮獲國家金質獎，1989年在全國第五屆評酒會上又次奪魁，奪得了“四連冠”的美稱。
12．1995年在“第十三屆巴拿馬國際食品博覽會”上又再獲金獎，并被第五十屆世界統(tǒng)計大會評為“中國酒業(yè)大王”。
13．2002年6月，在巴拿馬“第20屆國際商展”上，再次榮獲白酒類唯一金獎。宜賓五糧液，噴香濃郁，醇厚甘美，回味悠長，以優(yōu)質糯米、大米、高粱、小麥五糧為原料釀制而得名。
14．它是宜賓酒廠用“五糧配方，小麥制曲，人工培窖，雙輪低溫發(fā)酵，量質摘酒，按質拼壇，分級儲存，精心勾兌”的獨特技術和悠久的傳統(tǒng)工藝精釀而成，不僅在國內(nèi)馳名遐 宜賓，自古以來就是一個多民族雜居的地區(qū)。
15．聚居此地的各族人民依托世代承傳的習俗和經(jīng)驗，曾經(jīng)在不同的歷史時期，釀制出了各具特色的歷史美酒。目前有史可考的，諸如先秦時期僚人釀制的清酒、秦漢時期僰人釀制的蒟醬酒、三國時期鬏鬏苗人用野生小紅果釀制的果酒等，都是當時宜賓地區(qū)少數(shù)民族的杰作，無不閃爍著古代中國人對釀酒技術的獨到見解和聰明才智。
16． 特別是到了南北朝時期（公元420年－589年），彝族人采用小麥、青稞或玉米等糧食混合釀制了一種咂酒，從此開啟了采用多種糧食釀酒的先河。
17．咂酒因其飲酒的方式而得名，釀時先將糧食煮透、晾干，再加上酒曲拌勻，盛于陶壇中，用稀泥將壇口密封，并用草料覆蓋，讓其發(fā)酵，十余天即成。
18．飲用時，揭開泥封，往罐內(nèi)注水，飲酒者每人持一根竹管直接從罐內(nèi)吸飲，一邊喝一邊加水，直到?jīng)]有酒味為止。
19． 在唐代，戎州官坊用四種糧食釀制了一種“春酒”。唐代大詩人杜甫大約在公元743年到了宜賓，當時的戎州刺史楊使君在東樓設宴為他洗塵。
20．杜甫嘗到了春酒和宜賓的特產(chǎn)荔枝，即興詠出“重碧拈春酒、輕紅擘荔枝”的佳句。春酒后來便改名為“重碧酒”了。
21． 在五糧液的釀制工藝成形過程中，最為重要、最具影響的當數(shù)“姚子雪曲”。它是宋代（公元960年－1279年）宜賓紳士姚氏家族私坊釀制，采用玉米、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食。
22． “姚子雪曲”是五糧液最成熟的雛形。 到了公元1368年的明朝初年，宜賓人陳氏繼承了姚氏產(chǎn)業(yè)，總結出陳氏秘方，五糧液用的就是“陳氏秘方”。
23．此酒兩名，文人雅士稱之為“姚子雪曲”，下層人民都叫“雜糧酒”，這就是而今五糧液的直接前身。保留至今的明朝老窖，已有600多年的歷史，現(xiàn)仍在使用。
24． 1909年，陳氏秘方傳人鄧子均將酒帶到一個家宴上。晚清舉人 楊惠泉品嘗了以后說：“如此佳釀，名為雜糧酒似嫌凡俗，而姚子雪曲雖雅，但不能體現(xiàn)此酒的韻味。
25．此酒是集五糧之精華而成玉液，更名為‘五糧液’是一個雅俗共賞的名字，而且顧名可思其義?！弊源宋寮Z液美名問世，悠悠盛名，已將達一個世紀。
二．五糧液成立多久了
1．五糧液為大曲濃香型白酒，產(chǎn)于四川宜賓市，用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發(fā)酵釀制而成，在中國濃香型酒中獨樹一幟。
2．宋代宜賓姚氏家族私坊釀制，采用大豆、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食釀造的“姚子雪曲”是五糧液最成熟的雛形。
3．公元1368年，宜賓人陳氏繼承了姚氏產(chǎn)業(yè)，總結出陳氏秘方，時稱“雜糧酒”，后由晚清舉人楊惠泉改名為“五糧液”。
4．現(xiàn)在五糧液由宜賓五糧液集團有限公司釀制。2011年五糧液品牌價值達6519億元。五糧液是中國最高檔白酒之一。
三．五糧液酒廠創(chuàng)建于哪年
1．鄧子均，五糧液一代宗師。1876年出生于四川省宜賓市南溪仙臨。自幼好學，后在宜賓打工謀生，歷盡艱辛，開辦“吉昌”釀酒作坊，后購買“溫德豐”釀酒作坊，更名為“利川永”酒廠。
2．1932年，試驗釀酒新配方成功，酒質醇香，倍受歡迎，并納“前清舉人楊惠泉”建議，將自己的酒定名“五糧液”，遂即注冊。
3．解放初，鄧子均為政府造福人民的精神和三顧之請所感動，獻出了“五糧液”釀造秘方 /News_Details。
4．a(chǎn)sp?Id=290&NewsClass=62(創(chuàng)始人及相關信息) 五糧液集團有限公司是以五糧液及其系列酒的生產(chǎn)經(jīng)營為主，同時生產(chǎn)經(jīng)營精密塑膠制品、成套小汽車模具、大中小高精尖注射和沖壓模具，以及生物工程、藥業(yè)、印刷、電子、物流運輸和相關服務業(yè)等多元發(fā)展，具有深厚企業(yè)文化的現(xiàn)代企業(yè)集團。
5．2006年，實現(xiàn)銷售收入200。5億元。集團公司現(xiàn)有職工30000余人，科技開發(fā)和生產(chǎn)經(jīng)營的建筑設施錯落有致地掩映在9平方公里的花園般廠區(qū)中。
四．五糧液年份有哪幾種，都是多少度，多少年的。
五糧液年份酒有，10年，15年，30年和50年50°五糧液十年500ml 參考價格：2280元50°五糧液十五年500ml 參考價格：4980元 50°五糧液三十年500ml 參考價格：5888元 50°五糧液五十年500ml 參考價格：29888元
五．五糧液是什么時候建立的?
1．五糧液 素有“三杯下肚渾身爽，一滴沾唇滿口香”的贊譽。向有“名酒之鄉(xiāng)”美稱的四川省宜賓市，是宜賓五糧酒的故鄉(xiāng)。
2．1928年，“利川永”烤酒作坊老板鄧子均，又采用紅高粱、大米、糯米、麥子、玉米五種糧食為原料，釀造出了香味純濃的“雜糧酒”，送給當?shù)貓F練局文書楊惠泉品嘗，他認為此酒色、香、味均佳，又是用五種糧食釀造而成，使人聞名領味。
3．從此，這種雜糧酒便以五糧液享于世人，流芳至今。蜚聲中外、譽滿神州的四川宜賓五糧液酒廠所產(chǎn)的交杯牌、五糧液牌五糧液（由“荔枝綠”——宜賓元曲而來），在中國濃香型酒中獨樹一幟，為四川省的六朵金花（瀘州特曲、朗酒、劍南春、全興大曲、五糧液、沱牌曲酒）之一。
4．它以“香氣悠久，滋味醇厚，進口甘美，入喉凈爽，各味諧調(diào)，恰到好處”的風格。。宜賓五糧液，噴香濃郁，醇厚甘美，回味悠長，以優(yōu)質糯米、大米、高粱、小麥五糧為原料釀制而得名。
5．它是宜賓酒廠用“五糧配方，小麥制曲，人工培窖，雙輪低溫發(fā)酵，量質摘酒，按質拼壇，分級儲存，精心勾兌”的獨特技術和悠久的傳統(tǒng)工藝精釀而成，不僅在國內(nèi)馳名遐邇，而且遠銷國外。
六．我國的“五糧液”最早釀造在哪個朝代？
1．我國的“五糧液”最早釀造在宋代。宋代（公元960年－1279年）宜賓姚氏家族私坊釀制，采用玉米、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食釀造的“姚子雪曲”是五糧液最成熟的雛形。
2．到了公元1368年，宜賓人陳氏繼承了姚氏產(chǎn)業(yè)，總結出陳氏秘方，時稱“雜糧酒”，后由晚清舉人楊惠泉改名為“五糧液”。
3．宋代，宜賓紳士姚氏酒坊采用大米、高粱、糯米、蕎子等五種糧食釀酒，酒質甚美。宋代詩人黃庭堅在品嘗了“姚子雪曲”之后，給出了“杯色爭玉，白云生谷”、“清而不濁，甘而不噦，辛而不螫”。
4．而這與1963年第二屆全國評酒會上的評酒專家給予五糧液的“香氣悠久，味醇厚，入口甘美，入喉凈爽，各味諧調(diào)，恰到好處，尤以酒味全面而著稱”的評價有著驚人的相似。
5．這足以證明當時的五糧液酒的釀制技術已經(jīng)趨于成熟。擴展資料明朝初年，宜賓陳氏繼承了姚氏產(chǎn)業(yè)，并不斷發(fā)展壯大，“五糧液”迄今使用的老窖，就是明代建造的，已有600多年的歷史。
6．不僅如此，陳氏酒坊在繼承“姚子雪曲”生產(chǎn)工藝的基礎上，還總結出“陳氏秘方”，從而使得釀酒工藝更加完整、酒質更趨穩(wěn)定。
7．這就是五糧液的前身。當時上層人士將“五糧液”稱之為“姚子雪曲”，下層人士將之稱之為“雜糧酒”。清宣統(tǒng)元年（1909年），陳氏秘方傳人鄧子均將自家釀酒帶到一個家宴上，晚清舉人楊慧泉品嘗了該酒以后說：“如此佳釀，名為雜糧酒似嫌凡俗，而姚子雪曲雖雅，但不能體現(xiàn)此酒的韻味。
8．此酒是集五糧之精華而成玉液，更名為‘五糧液’是一個雅俗共賞的名字，而且顧名可思其義。”自此“姚子雪曲”改名“五糧液”。
七．怎樣看五糧液酒的生產(chǎn)年份？
1．五糧液生成日期在瓶身的帖子下，直接寫有數(shù)字。比如87 就是10年，8月7日。白酒沒有保質期是因為它的酒精成分很高，所以白酒沒有保質期，封存好的白酒一般是越久越香醇它的時間是長久的，但是開封后，由于酒精的揮發(fā)，瓶子里的酒會蒸發(fā)掉，如果有好的白酒要盡快喝掉。
八．五糧液最早釀在哪個年代
1．據(jù)五糧液的介紹是在明朝就開始釀造的，而且窖池一直沿用至今，但是現(xiàn)在的五糧液釀制配方是20世紀初創(chuàng)作出來的，在四川宜賓五糧液酒廠有他的塑像。
九．五糧液酒獲得質量管理的幾年
好像是1990年當時的五糧液酒廠獲得中國質量管理獎，2003年五糧液股份有限公司獲得中國質量管理獎。
十．我國的"五糧液"最早在哪個朝代釀造
1．相傳，宜賓早在漢時已盛行釀酒，唐代大詩人杜甫于永泰元年（公元765年）到戎州（今四川宜賓），在所寫《宴戎州楊使君東樓》詩中，就“重碧牛青酒，輕紅臂荔枝”之句。
2．其時所產(chǎn)“重碧酒” 和“荔枝綠”均為唐宋時期的名酒。而五糧液原名雜糧酒，據(jù)說創(chuàng)始于明代，至今釀造用的酒窯，乃是明代遺物。
3．當時系仿宋代名酒荔枝綠之制法，用多種谷物配合釀制， 經(jīng)歷代不斷改進發(fā)展而成。1929年，宜賓縣的清朝遺老惠泉，頗愛飲此酒，甚喜其醇美芬芳，但覺其名不雅，遂改名為“五糧液”，即取其瓊漿玉液之意。
