1,白酒執(zhí)行標準gbt20822
gb/t26760是(醬香型)糧食酒(1)固態(tài)法白酒的執(zhí)行標準: GB/T10781.1(濃香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(醬香型),指純糧釀造的酒。(2)固液結合法白酒的執(zhí)行標準:GB/T20822,白酒中一部分為酒精酒,一部分為糧食酒。(3)液態(tài)法白酒的執(zhí)行標準:GB/T20821,以食用酒精為酒基。
2,釀造酒的執(zhí)行標準
一、我國白酒執(zhí)行標準:GBT10781-2006是固態(tài)法白酒的執(zhí)行標準,是采用純粹糧食為原料,用曲經固態(tài)發(fā)酵生產的酒,也就是老百姓常說的好酒。GBT20822-2007是固液結合法白酒的執(zhí)行標準。即白酒中有一部分是酒精酒,一部分是糧食酒。GBT20821-2007是純酒精酒的執(zhí)行標準。二、勾兌型白酒執(zhí)行,GB/T20822,GB/T20821標準
3,醬制品執(zhí)行什么標準
用gb/t 23586 醬鹵肉制品。 sc的分類只適用于sc審核。 關鍵在2760,強制性,添加劑等
GB/T 24399-2009黃豆醬SB/T 10755-2012 芥末醬SB/T 10753-2012沙拉醬SB/T 10612-2011 黃豆復合調味醬SB/T 10525-2009 蝦醬SB/T 10296-2009 甜面醬