怎么判斷白酒有沒有毒素，怎樣檢查白酒里的黃曲霉素

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怎樣鑒別自制葡萄酒有毒 自釀葡萄酒中有兩種對人體有害的物質，一種看得見，一種看不見。 被雜菌污染后，酒中會出現(xiàn)白霉，這是一種肉眼可見的對人體有害的物質。 自釀酒如果溫度控制不好，會產(chǎn)生甲醇，這是一種肉眼無法觀察到的有毒物質，需要專業(yè)檢測機構檢測。 因此，如果確定了甲醇含量，就需要到食品檢測機構進行檢測。 自釀葡萄酒中毒是什么癥狀 首先，會有腸胃刺激的癥狀。 這主要是因為自釀葡萄酒的質量可能不達標，可能會變質或被細菌污染，引起中毒反應。 此外還有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、厭食等胃腸道損害癥狀。 還可能出現(xiàn)頭痛、頭暈、全身麻木、四肢抽搐等神經(jīng)損傷癥狀。 中毒患者應及時到醫(yī)院救治。 其次，自釀葡萄酒中毒后，患者還會出現(xiàn)中樞抑郁癥狀。 這與正常的酒精中毒相同。 癥狀包括嗜睡、昏迷、反應遲緩、冷漠、四肢抽搐、肌肉震顫和呼吸困難。 嚴重時可導致呼吸肌麻痹，危及患者生命。 自釀葡萄酒的保質期一般是多長 自釀葡萄酒的保質期一般在一兩年左右。 自釀酒沒有明確的保質期，但消毒條件不如工業(yè)酒，而且酒的酒精度低，易受微生物感染而變質。 最好盡快喝完。 自制酒的操作相對簡單方便。 生產(chǎn)的酒純天然，不含任何您擔心的防腐劑和化學試劑，健康綠色。 雖然在家釀酒的方法大同小異，但由于操作過程中缺乏嚴格的衛(wèi)生，很多酒在釀造過程中會變質。

要想辨別酒里有沒有被下藥看顏色、清濁度以及聞味道，但是現(xiàn)在很多迷藥是無色無味的，所以最好就是不要和不熟或者陌生人喝酒。在酒吧，如果自己去喝酒，離開后再回來請換一個杯子喝酒。如果喝了別人給的東西，感覺不太對勁建議去正規(guī)醫(yī)院尋求專業(yè)醫(yī)生的幫助，他們會詢問你的癥狀并進行相應身體及精神狀況檢查。為了避免被下藥，我們交友需謹慎，尤其是女性朋友，去酒吧、KTV、歌舞廳等場所需要結伴而行，注意類似藥丸、煙、口香糖等，入口的水、飲料、酒甚至食物等等均需留個心眼。擴展資料：女孩去酒吧要小心：1、不接受任何人給你的飲料到陌生的場合或不熟的人那里，不要喝別人倒好的飲料。要喝，也喝還沒開封、自己親手打開的飲料。不要因為不好意思而犧牲自己的安全。2、一定要自己打開飲料在酒吧，絕對不要接受人家請你、拿給你或幫你開的飲料，即使那是女孩子，或是你認識的人。如果是向吧臺買飲料，也該看著工作人員為你打開，倒入杯中，并且親自遞到你手中。3、盡可能點有蓋密封的飲料用廣口玻璃杯裝的調酒是最好下手的飲料，如果被下藥也最不容易被發(fā)現(xiàn)。因此有蓋子的瓶裝礦泉水是最好的選擇，汽水和果汁其次，最好不要點含酒精的飲料。4、特別小心朋友的朋友利用強奸藥片得逞的強暴案，最常發(fā)生在認識的人之間?；蛟S你以為和一大群人一起出去，你就是安全的，但在許多案例中，加害者都是和一群人一起下手。所以，當你和一群朋友，還有朋友的朋友出去，事實上是你最該小心的時候，因為熟悉的人容易使你放松戒心，而許多犯罪正是在被害人放松戒備的時候得逞。